两个人之间的配合如此默契，甚至可以说得上是赏心悦目。
龙昆保也是想这么做就这么做了，而她却眸光认真，并没有在意这么多，一身的利落洒脱之气。
反而没有利落没有洒脱的人是他。
“要保留鱼身的脂香……”云月儿的目光一尖，便是选择了三种鱼类，淡水鲟鱼、鲈鱼、三刀鱼。
手起刀落，那一把小小的菜刀在她的手中几乎被玩出了花。
一边的打荷的都忍不住驻足在这里细看，而她只是垂眸，手起刀落，利落的处理好鱼，甚至于鱼肉都新鲜得一弹一弹的，还没有完全消失掉鱼的神经反射。
龙昆保注意到她始终噙着笑容的自信姿态，眼眸当中璀璨如星，便是洒然轻笑。
云月儿选择了用淡水鲟鱼的头来代替鱼头的位置，因为淡水鲟鱼的胶质丰富，相较于苏眉鱼来说，更加成本低廉，但味道是区别不大的。
鲈鱼整鱼小心剃去骨头，充当做龙身，而油脂丰富的三刀鱼则是充当做龙的腹部。
相对完整的鲈鱼可以避免拼接散碎。
但是鲟龙鱼做头鱼骨多肉厚，需要先缓慢用低温蒸制十分钟。
厨师最重要的就是一手的基本功，刚才的刀功也已经足够看出来云月儿有多少本事了，尤其是手腕上的用劲很是巧妙，可不但是眼花缭乱那么简单。
在蒸鱼的间隙，云月儿则是一点一点的复刻了龙昆保的手法，小心的炸制‘龙鳞’，而龙身鱼肉这里则是低温慢煮。
在酱汁方面，她也是做了一点简化，看着面前的调料，她转头一勺发好的干贝，这些都是厨房必备。
干贝＋鸡汤，少许的鲍鱼汁成为酱汁，取代了复杂的蒸鱼豉油的调味，而龙的龙珠也是用鲍鱼汁煨过，鲜甜交织……
她掀开了餐盘，伴随着白色雾气弥漫出来的便是鱼的鲜美醇厚，她唇角笑容也略显骄矜，眼眸明亮，像是考了一百分的小辈在等待长辈的夸奖一般。
一条栩栩如生的‘龙’蜿蜒在餐盘当中，身躯修长并且灵动，纹理清晰可见，口中衔着龙珠，似乎下一秒就能够跃出餐盘。
在这个时候，她打了个响指，那餐盘之上便燃烧起了熊熊的火焰，火焰围绕着海龙，海龙像是在滚滚热浪当中争夺龙珠，然后一飞而去。
后厨里的所有人不自觉的也围了过来，尤其是看到她打了个响指，就腾生了火焰，这一神乎其技的手段，更是惊了一声。
火焰渐渐消退，而鱼肉上的浅淡焦香和鱼肉的脂香交杂在一起，一下子变得更加的浓郁丰厚。
似乎眼前真的看见了波光粼粼的海面，鱼儿争相从海绵跃出来，一条龙就这样从水里叼着龙珠直接冲向了天际。
睁开眼睛，他们才知道那是因为过分馥郁的鱼肉鲜香所带来的幻象。
在陆羽楼的人都是老人了，就连打荷的至少都有三年了，自然熟悉这里的一切。
他们只从掌厨的手中偶尔见到过这样的场面，也不是每一次都见。
现在这位小姐竟然一次就出现了这种幻象，这说明这一道菜品应该是上乘之作！！！
“试试？”云月儿眉尾轻挑，便是看向了龙昆保，也看向了这一圈看热闹的师傅，并不介意，“大家也试试？”
龙昆保点头一笑，接过了旁人递过来的筷子，轻轻的戳入鲈鱼所做的龙身，这里应该是最考验厨师的位置，要小心慢蒸还要过油。
他入口轻品，眼眸微睁，随后又是龙腹、龙头的位置，闭着眼睛感受鱼肉的鲜甜还有那沁入鱼身里的干贝和鸡汤的醇厚，海物和陆珍相互纠缠，融合，滑入唇舌……
似乎心也跟随者那一条海龙翱翔而变得自由……
龙昆保眉眼微松，甚至于唇边的笑意在加深，而旁边品尝的诸人也终于感觉到这其中的美妙，睁大了一双眼睛——
“嘶……这样的味道！”
“能吃到这一道菜，我感觉我这辈子值了！”
“斯哈斯哈！”——这个是烫嘴也在猛吃，来不及说话的师傅。
……
龙昆保见状，也是略显无奈的拱手，眉眼弥漫温和，“达者为师，看来我也不得不称呼一声小师傅了。”
他如此客气，云月儿反倒是有些不好意思，“不敢当，龙师傅在这一行反而是我的前辈。”
她略显局促的看着他，就连话语也是生涩的，龙昆保也轻叹一声，唇边的笑意却迟迟不落。
“不如留一个联系方式，平日的时候也好相互讨教，陆羽楼随时欢迎云小姐到来。”
这点云月儿也的确没有拒绝。
龙昆保虽然和聂风有着一样的面孔，但为人更显儒雅随和，年纪不大，但却有一种长辈一样的感觉。
主要还是做菜很合胃口……这段时间她还要经常过来尝鲜才行！
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