偌大的宴会厅当中,现在已经坐满了人,十人一桌的大桌,诸人都是按照桌面上的立牌入座。
桌面上摆放着餐具,还有水,因为等会吃了一道菜之后,是需要漱口,不可以影响舌头对下一道菜的评判。
接下来一桌接下来会上来二十道菜,不会有人知道这道菜是谁做的,只有一个代号,而评委则需要在手机上填写自己对于这道菜的分数,那边会实时统计。
这是最后一轮的比赛,没有规定的主题,但是肯定要围绕着宴席以及品控来考虑的。
而从第三轮晋级的厨师是史蒂芬周、唐牛、龙昆保、廖师傅、黄荣等人。
都是优秀的厨师。
值得一提的是,黄荣竟然从之前灵异处的调差当中脱身,不过也不代表他没有别的问题,他还涉及常规的经济犯罪,随时可能会被带走,即便是这样,在比赛的时候,他的心态还是这么稳。
还有唐牛,史蒂芬周的宿敌,这家伙是从少林寺后厨逃出来的,一直觉得自己才是真正的食神,也认为这一届自己一定是冠军。
不过会长很不喜欢这家伙,因为唐牛以及唐牛的赞助商一直想要渗透美食协会,会长很不高兴,他还没死呢!
云月儿其实是比较担心高天赐,之前让高天赐当过几天的掌厨,也就是操办一场大型婚宴的菜品,来锻炼这种控制菜品的能力,但也就是几天,也不知道面对这种情况他会如何?
云月儿坐在会长这一桌,旁边则是味公主,无需介绍什么,坐在这里本来就是一种身份的象征。
很快,第一道菜品就已经端了上来。
从里面穿着统一服装,鱼贯而出的人端着同一道菜放到五十桌人的桌面上,菜品小心缓慢的转过桌面上各个评委的面前,让大家观察清楚其色其味之后,才用公筷分别放在各个评委的碗中。
云月儿在冷气散去之后就看到了晶莹剔透的鱼腹,富含脂肪的鱼腹先切成片,然后上锅一蒸,再冰冻,下面的鱼汁带着清新的柠檬味。
台上的主持人用一种轻和舒服的语调介绍着这一道菜。
一小段话的介绍完毕之后,云月儿和其他评委一起夹起一片鱼肉入口,绵柔冰甜,鱼腹油脂甘美,给的底口带着柠檬汁,又调和了酱给了点黄冰糖,使得柠檬的果香更加明显。
细细嚼来有一种化腐朽为神奇的绝妙。
但是这道菜做了序号一,其实不太讨巧。
谁先上菜这个顺序其实是谁先做好,就赶紧上菜,这里就有一点小心机在了,显然这个厨师急着占领所有评委口腔的第一味,这样能够让人有深刻的印象,所以选择了味道比较浓郁的酸甜咸味。
只可惜忘记考虑一件事情,那就是宴席当中一般是要有开胃菜的。
而这一道‘鱼潜底’显然不适合作为开胃菜。
在场的评委一言不发,眼观鼻鼻观心的在手机上记录分数。
如果真的是宴席,恐怕这就是最安静的宴席了,只有筷子、碗、碰撞的声音。
又一帮人前来换上新的碗筷,并且撤下刚才的菜。
云月儿和他们一样,用旁边滋味浅淡的茶水漱口,让自己的味蕾忘掉刚才的味道。
第二道菜,第三道菜,第四道菜……
吃到第五道菜的时候,云月儿已经知道是谁的菜了,是龙昆保的,她眼睛微亮,并不是徇私,而是从专业的角度来评判,这道菜的分数也足够高。
她的目光瞥了一眼别的评委,大家脸上也都隐约露出了笑意。
看来龙昆保的分数不会差。
目前家里的梯队,她不排名,最厉害的就是史蒂芬周了,他悟出了自己的道,并且已经要走到尽头了,紧追其后的就是龙昆保了,高天赐还有一段距离……
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