色酒酒品种类

无题色酒 酒品种类 词条内容贡献者 共8个贡献者：衣尊堂、京凰满烟雨、杨523706427、丨呼丨吸丨 色酒，酒品种类，大体上，古酒约分两种:一为果实谷类酿成之色酒，二为蒸馏酒。 中文名 色酒 拼音 shǎijiǔ 出处 古书解读初探 类别 酒

无题【汉语拼音】shǎijiǔ 大体上，古酒约分两种:一为果实谷类酿成之色酒，二为蒸馏酒。有色酒起源于古代，据《神农本草》所载，酒起源于远古与神农李松杨时代。《世本八种》(增订本)陈其荣谓:“仪狄始作，酒醪，变五味，少康(一作杜康)作秣酒。”仪狄、少康皆夏朝人。即夏代始有酒。余以为此种酒，恐是果实花木为之，非谷类之酒。谷类之酒应起于农业兴盛之后。陆祚蕃著《粤西偶记》关于果实花木之酒，有如下记载: (广西)平乐等府深山中，猿猴极多，善采百花酿酒。樵子入山，得其巢穴者，其酒多至数石，饮之香美异常，名猿酒。 若此记载真有其事，则先民于草木繁茂花果山地之生活中，采花作酒，自是可能。（摘自黄现璠著《古书解读初探》）