棉花糖糖果

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无题棉花糖 糖果 本词条是多义词，共24个义项 展开 棉花糖(Cotton candy)指市场上一种软性糖果，疏松多孔，具有一定的弹性和韧性，因口感和质地与棉花相似而得名。 将白糖倒入棉花糖机中制出糖丝，再用棒子将糖丝缠绕起来而成，入口即溶，因糖丝跟棉花絮十分相似，故得其名。 中文名 棉花糖 外文名 marshmallow /cotton candy 别名 绵のあめ 适宜人群 主要受儿童的喜爱 含义 市场上一种软性糖果，疏松多孔

无题概况 棉花糖 spun sugar / candy floss 棉花糖的图片

无题风味小吃 超市食品 这是一种柔软粘糯，有胶体性和微和弹性，含水分10%～20%，含还原糖20%～30%的软性糖果。棉花糖的口味繁多，有草莓、甜橙、葡萄、香蕉、菠萝、薄荷、蓝莓等多种。五颜六色，十分美观。食时口感疏松，不粘牙，由于甜度较低，适合休息时或饭后食用。但不可多食。 棉花糖的图片 街头小吃 棍棉花糖 材料：蛋白1个，糖100克，明胶15克，水160cc，玉米粉1200-1400克(25-28厘米的盆子约2个份) 做法: ①明胶加入80cc的水，使明胶湿润。 ②用深约2厘米的盆，,填入玉米粉，弄平,用蛋在上面压出凹痕。凹痕的深度可依自己喜欢。 ③锅中加入80cc的水和糖100克，开中火煮，再加入①的明胶煮溶。 ④蛋白打入大碗中打至起泡，再将③分5-6次加进去，打到起泡为止。 ⑤在此时可将④分成几等份，各加入1小匙喜欢的果汁(要浓缩的，否则味道会淡，也可以用2小匙的热水溶化1小匙的可可粉来加入其中)。 ⑥在②时准备好的凹痕内倒入⑤液，放入冰箱冷藏，等表面凝固后翻过另一面再放回冰箱。 ⑦待两面都凝固好以后，拿出来轻轻地把表面的玉米粉去掉，就可以放到瓶子里密封保存了。 ⑧要是买得到的话，可以加2-3滴草莓精(红色)/柠檬精(黄色)，就可以做成可爱的粉粉的棉花糖了。

无题食物营养成分 食物名称含量参考能量蛋白质碳水化合物钠镁磷钾钙铜维生素B1（硫胺素）维生素B2（核黄素）烟酸（烟酰胺） 棉花糖 约每100克食物中的含量 321 千卡 4.9 g 75.3 g 95 mg 3 mg 4 mg 2 mg 19 mg 0.11 mg 0.04 mg 0.01 mg 0.3 mg