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文熙圣人的愁丝(15)

纯情男二攻略记

那馅儿填的很是紧实,包起来的样子圆鼓鼓的,活像是一个熟了的西瓜!

不止像西瓜,还像那小金元宝。

因为,吴大娘的手很巧,她不只会包大饺子,她也会包小饺子。

人人都说会包小饺子的女子,她的手一定很巧。

除了这小饺子之外,她还会包各种花样儿的饺子。

那花样有的像花,有的像鱼,有的有各种的褶皱,反正形态各异。

凑在一起,竟是意外的好看。

不过除了饺子之外,吴大娘还会做许多的甜点,就连甜点的染色,她都会。

她以前曾经说过一句话。

大娘不过是蔬菜汁儿的染色罢了,谁不会呀?

不过,很快吴大娘就将这饺子包完了。

把饺子整整齐齐的码在饺子帘(高粱杆制作的)上。

随后,她又做起了酸辣鱼。

这可谓是大刀阔斧,她先将这锅烧的热了, 随后倒入油,倒入油之后,这油慢慢的变热了,就可以放入葱姜蒜了,当然这时也可以放入辣椒,不过辣椒的选用,是会影响到菜是否辣的关键。

就像是小米辣和朝天椒一样。

哪个辣,高下立见,一定是朝天椒辣,因为它是辣椒的变种!

而吴大娘这两种辣椒都有,但是她怕湫兮吃不了太辣,所以就选择了小米辣。

而配料在锅里爆香时,吴大娘将草鱼从木桶中取了出来。在案板上,将这草鱼划了几下,利于草鱼的入味。

随后,在爆香到剧烈的时候,时间管理大师-无缝衔接-吴大娘登场了,她将锅里放了很多的陈醋,大约有四袋,因为这个锅有点大,鱼也有两三斤的样子,不然入不了味儿。

放完陈醋之后,又放了一些酸菜进去,最后放的鱼。

此时,鱼已经和这些配菜在一起嬉戏了!

临出锅之前,吴大娘才放的盐。

因为,在鱼咕嘟的时候,吴大娘做的虾饺已经煮上了。

在做鱼的间隙,她在另一个灶锅里,放了一些凉水,在鱼咕嘟的时候,水刚好滚热了,是煮虾饺的好时候了!

因此,鱼咕嘟好了,甚至可以吃了,吴大娘这才把这边的火熄了。

但是草鱼并没有盛出来,因为盛出来太早容易凉,那就不好吃了。

所以,待到虾饺煮好之后,她将虾饺先盛了出来。随后又盛出了酸辣鱼。

这时,她才招呼湫兮!

大娘湫兮,吃午饭喽。

聂湫渊哎!

湫兮出来之后,诧异的问。

聂湫渊大娘,怎么不寻我搭把手呢?

大娘诶,就这点事儿。

大娘用不上你这个小姑娘,陪着我这老婆子烟熏火燎的。

聂湫渊那大娘,还是把我当外人了。

聂湫渊不如我走吧?

大娘别,湫兮,你别走。

大娘大娘没有把你当外人,大娘是怕累着你。毕竟你的手如此细嫩,又怎是干这种活的人呐。

聂湫渊大娘无事,我在这干点活,我也能安心住下去呀。

聂湫渊我总不能一直在这里无所事事吧。

聂湫渊所以,大娘,你就应下我吧!

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