知识百科水果茶是指将某些水果或瓜果与茶一起制成的饮料。水果茶会有淡淡的甜味。
知识百科水果茶能促进肠蠕动，加快体内毒素排出，增进肠道健康，可以避免皮肤长痘痘，使皮肤白皙，具有养颜美容的作用。
知识百科水果若干，切片，切好后平铺晾一晾，烤的时候一个品种的水果放一盘烤，这样厚度均匀，烤箱温度40度左右，可上下浮动5度，烘烤10小时左右，水分已经烘干。
知识百科喝的时候可以配糖或者蜂蜜加入饮用水，水果本身就甜的话，什么都不配也有淡淡的甜味。
知识百科从中医角度来讲，水果茶可以健脾除烦、利水渗湿，从营养学的角度来讲。
知识百科因为水果茶中的水果种类比较丰富，包括维生素e、维生素b、维生素c等成分。
知识百科同时，能够为集体的代谢提供丰富的微量元素。
一、种类区分
①枣茶
用红枣与茶同泡，常饮有明显的防癌、抗癌、预防心血管疾病和健脾开胃的作用。红枣与茶叶、甘草煎汤饮用，对贫血、血小板减少性紫癜、妇女更年期盗汗等均有改善作用。
②梨茶
梨去皮切成小块与茶叶同泡饮服，有保肝、助消化、促食欲的作用。以冰糖、茶叶与梨同炖，不仅可祛痰、治哮喘、健胃润肺，而且对嗓子有良好的养护作用，很适合歌唱家和播音员饮用。
梨性味甘寒，用梨泡茶有助于消化，并有保肝促食欲的作用，有的用冰糖和茶一起炖梨，不仅可消痰降火，润肺清心，还适宜于咳嗽、烦渴失音患者。
③桔茶
色、香、味兼优的桔子有促进人体新陈代谢的作用，将桔肉和茶叶用开水泡制后饮用，对防癌有一定效果，如果用新鲜干净的桔皮与白糖一同冲开水喝，有理气消胀、生津润喉、清热止咳的作用。
④杏茶
杏果性甘酸、微温，用杏干和茶叶冲泡的杏果茶，有润肺定喘、生津止渴、清热祛毒的效果，对癌症有一定的防治作用。常饮杏茶，还可止咳、平喘、祛痰、润肠、通便，但一次勿多饮。
⑤山楂茶
山楂性味酸甘微温，有开胃消食、化滞消积、活血化淤的功效，制作时将鲜山楂洗净后，去籽、切片，盛入杯中，加入茶叶一起冲泡，制成山楂茶。常饮用山楂与茶叶泡成的山楂茶，有明显的降低血清胆固醇、降血压、利尿、镇静等功效。另外，还可消积食、清淤血、止腹泻、解毒化痰以及辅助治疗小儿疝气。
⑥综合果茶
菠萝原汁200g柠檬原汁一匙，柳叮原汁一匙多点，百香果原汁一匙，苹果原汁少许糖适量红茶一包。做法：将所有的材料放入锅中加水煮开，在加红茶搅动均匀即可。功效：补气、增强抵抗力 。
⑦玫瑰绿茶
材料——玫瑰、绿茶。制作方法：1、将1茶匙玫瑰花瓣，加2茶匙绿茶。2、加入热开水冲泡。美白功效——玫瑰有净化功效，绿茶能促进代谢、净化肠道和抗氧化。
⑧果粒茶
主要原料是：玫瑰果、芙蓉花、苹果肉、杜松果，果粒茶含有丰富的维生素A、B、C、E、果酸、以及矿物质，特别是玫瑰果所含的维生素C是柠檬的60倍有清凉解毒，自古有维生素C国王的美誉，加上不含咖啡因与单宁酸，很适合喝了茶或咖啡后容易失眠的人群，做成冰饮，在夏日里更能沁凉你的心，想美容的人只有冲泡得淡一些不加糖，效果也很不错。
二、水果茶制作方法
做法一:
1.先放一点红茶到壶里把它泡开。
2.把果汁放到锅子里加热，煮开时把喜欢吃的水果切丁丢下去一起煮。可以放苹果，橘子，凤梨，桔子，水梨，等等。
3.小煮一会儿等水果的味道出来后，再加一小匙草莓果酱。4.把泡好的红茶丢进去一起煮。
5.搅拌后就可以倒进壶里了。
做法二:
1.首先在锅里放入，苹果，雪梨，〈各八分之一〉。西洋参5--10片，果粒茶5克。
2.加开水500毫升左右。
3.放到火上烧沸加冰糖适量。一分钟左右搅拌一次。
4.准备茶具〈推荐用玻璃壶〉，在壶内放入柳橙〈八分之一〉在加入浓缩凤梨汁〈也可用凤梨块代替〉10毫升，但推荐用凤梨汁，味更酸甜可口。
5.待锅内水沸后，冰糖彻底融化，倒入壶内，再加以搅拌。一杯酸甜可口，香气迷人的水果茶就制作而成了。
做法三:
①材料：
红茶1包、柠檬2片、苹果1个、梨1个、草莓5个、蜂蜜适量、水适量。
②步骤：
1、准备各种材料。
2、水果洗净，该去皮的去皮，该去蒂的去蒂，切成小丁，柠檬切片（两片）。
3、水果丁、柠檬片和红茶包都放茶壶里。
4、倒入开水。
5、盖上盖子焖三分钟，让红茶释放出来，然后取出红茶包（放一边，下一泡的时候再放入茶壶中泡几分钟取出）。
6、等水果茶凉到不烫手的温度，加入蜂蜜搅匀即可饮用。
三、 饮用方法:
①基本饮法:
将花果茶用热开水冲泡后，加入适量的蜂蜜或冰糖或片糖，此为热饮；调好后加入冰块，即为冷饮的喝法，另外，如果时间充裕的话，也可以放入冰箱冷却后饮用。这是最基本的调法，要享受花果茶前一定要学好本招式。
②飘浮饮法:
先将花果茶调配成冷饮，倒入漂亮的杯子中，大约九分满就可以了，再用冰淇淋勺挖出一球冰淇淋，放到花果茶上，这样就可以了，切记一定要用冰的花果茶，如果用热的花果茶，那么冰淇淋一放进去就会溶化，这样就会影响茶的口感。
③水果饮法:
先将花果茶调成冷饮后，加入适量的水果，可以加强花果茶的口感。例如水果果粒、水果丁或是水果切片都可以，主要要看花果茶的种类来选择，比如蓝莓口味的花果茶，就可以加入酸性水果，像是奇异果果粒，或是柳橙片等等。
④蜜饯饮法:
把花果茶冲泡好后，加入话梅略拌一下，大约等个3分钟左右，就有一杯好喝的蜜饯花果茶了。花果茶用热饮或冷饮均可，蜜饯也可使用无花果、金桔干等，看自己喜欢什么样的口味，就选择什么样的蜜饯，都是可以的，主要的功能只是用来增添风味而已。
⑤果酱果茶:
把花果茶冲泡好后，加入草莓果酱1小匙，搅拌均匀后即可饮用。其中，花果茶用热饮或冷饮均可，果酱也可以使用其他各种口味的果酱，要注意的是，如果加了果酱，那么蜂蜜或冰糖可以酌量减少使用份量，甚至不加也可以。
知识百科水果茶的饮用效果:①薰衣草——净化美白、镇静、松弛、帮助睡眠；②玫瑰或玫瑰花苞——净化、美白、消除疲劳；③柠檬——增强抗体、美白、促进代谢、净化；④洋甘菊——净化美白、排毒、降肝火；⑤马鞭草——净化美白、瘦身减脂；⑥芙蓉花——清热解火、净化、排毒、活化循环；⑦山楂——纯净体质、活化循环；⑧橘皮——保健消化、消除多余水分；⑨菊花——降低火气、清肝解毒；⑩洛神花——去脂、净化体质。
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