毛利兰做了很多,今天我去了一个有很多美食地方,都是中国美食,菜系很多。
中间的话就让系统来介绍一下吧。
粤菜即广东菜,发源于岭南。粤菜特点是丰富精细的选材和清淡的口味。粤菜可选原料多,自然也就精细。
苏菜系选料讲究,刀工精细,口味偏甜,造型讲究,特色鲜明。由于江浙地区气候潮湿,又靠近沿海,所以往往会在菜中增加糖分,来去除湿气。因此,江浙菜系是以偏甜为主。
闽菜常以福州菜和厦门菜为底部。其特点是汤菜要清,味道要淡,炒食要脆,擅长烹制海鲜佳肴。其烹调技法以蒸、煎、炒、溜、焖、炸、炖为特色。
浙菜采用原料十分广泛,注重原料的新鲜、合理搭配,以求味道的互补,充分发掘出普通原料的美味与营养。
徽菜起源于安徽省徽州地区,主要特点是喜用火腿佐味,以冰糖提鲜,善于保持原料的本味、真味,口感以咸、鲜、香为主。
湘菜是中国历史悠久的一个地方风味菜。湘菜特别讲究调味,尤重酸辣、咸香、清香、浓鲜。
一品锡、花捷柱鱼、绿包鸡、裘大虾、锅烧鸡、山东茶丸
川菜代表:麻婆豆腐、辣子鸡丁、东坡肘子、豆瓣洋鱼、口袋豆房、酸菜鱼、天囊肺片、蚂蚁上树、叫花鸡、鱼香肉丝
智龄、鸡汤煮干丝、凤尾虾、三套粉、无锡肉骨头、陆稀存酒猪头肉
新菜代表:西湖醛鱼、东坡肉、荷叶粉蒸肉、西湖蔬菜汤、龙井虾仁、香酥焖肉、虾爆结育、油焖春笋
湘菜代表:海参盆蒸、腊味合蔬、走油豆豉扣肉、麻辣子鸡、冰糖湘蔗、臭豆腐、红烧寒菌、炒血霜、湘西酸肉、蝴蝶双海
徽荣代表:清炖马蹄鳖、黄山炖鸽、葱汁毛豆腐、鱼咬羊
当然还有什么宴会
丽人献茗:狮峰龙井
乾果四品:蜂蜜花生 、怪味腰果、核桃粘、苹果软糖
蜜饯四品:蜜饯银杏、蜜饯樱桃 、蜜饯瓜条、蜜饯金枣
饽饽四品:翠玉豆糕、栗子糕、双色豆糕、豆沙卷
酱菜四品:甜酱萝葡、五香熟芥、 甜酸乳瓜、甜合锦
前菜七品:喜鹊登梅、蝴蝶暇卷、姜汁鱼片、五香仔鸽、 糖醋荷藕、泡绿菜花、 辣白菜卷
膳汤一品:一品官燕
御菜五品:砂锅煨鹿筋、鸡丝银耳、 桂花鱼条、八宝兔丁、玉笋蕨菜
江户川柯南这么多,那小兰姐姐打算做些什么呢?
毛利小五郎这么多,那我可是要有口福了,那就多喝两罐啤酒吧。
江户川柯南………
江户川柯南叔叔,可不能这个样子。
毛利兰爸爸,连柯南都知道喝酒不好。
毛利小五郎喝酒和酗酒还是有区别的,我只喝了一点点的酒,对身体还是有好处的。
江户川柯南算了,先吃饭吧,小兰姐姐。
毛利兰来欣赏一下我的厨艺吧。
但是这时,律所的电话突然响了。
毛利小五郎谁啊?
毛利小五郎喂?
陌生人案子有进展了吗?看不出来你有多敬业。
毛利小五郎?你是哪位?