田耕记

今个儿就中秋了，月饼什么的是买不起的，估计镇上卖的也不好吃。　　谢晚是昨个儿晚上见到月亮很圆，才记起中秋到了。广式月饼做好后还需要回油几天，来不及做了，只好选择做苏式月饼。

月饼馅料选了两种，一种豆沙馅，家里有红豆，但谢晚懒得费时间熬，直接选用的农家乐里现成的，另一种冬瓜馅，将冬瓜去瓤去皮、用农家乐里的擦丝器擦成细丝儿，用手把冬瓜丝里的水分尽量挤干，然后放入锅中小火翻炒，炒至水分稍干后放入糖继续翻炒，将糖和冬瓜绒完全混合，炒至馅料透明晶亮即可装出来备用。

酥皮月饼的饼皮也不难，用猪油或者黄油，面粉，糖，水揉成油皮，在包上油和面粉调成的油酥，反复擀卷两次就成，只是农家乐没有猪油和黄油，谢晚就用玉米油代替了。

没有烤箱，也没来得及做面包窑，只好在先在锅里小火慢慢煎熟。　　谢晚也没做太多，一共做了二十八个，每样味道各一半。月饼个头不大，一个只有小孩拳头那般，两三口就没了。

做好后给几个孩子一人发了两枚不同味道的

“怎么样？那种要吃？”

现在谢家几孩子被谢晚教育过几次后，也不在像从前那样每次拿到食物都小心翼翼的舍不得吃。除了最小的谢兰香吃的慢，其他四个孩子都狼吞虎咽的把月饼吃下肚了。

“我喜欢红豆馅的！”

“红豆！”　　“红豆！

“我喜欢冬瓜馅的，红豆馅的太甜了！”只有谢桂香一个选择冬瓜馅，其他三个男孩都喜欢红豆馅。谢晚自己也尝了下，发现农家乐现成的红豆馅是有些过于甜腻，冬瓜馅是她自己边尝试边放的糖，因此甜味合适。

谢兰香吃着月饼听着哥哥姐姐们好像都在说红豆，也懵懂的叫了一声：“红豆！”

惹得其他人哄堂大笑，她也跟着傻傻的笑了起来。

还剩下十六个月饼，晚上赏月的时候一人在两个，还多下四个，要不送人？

那天何苗到底是惹谢晚不舒服了，如果她给徐家送月饼，徐婶子肯定会顾及着她怀孕的份上把月饼让给何苗和孙子吃，她才不想便宜何苗！

看在里正送粮的份上送给里正家吧，里正家十几口人，四个小孩拳头大的月饼还不够塞牙缝。　　何况里正可是个人精儿，万一追问她哪来的银子买糖和这么好的面粉做月饼呢？

要不？送给那个呆萌小奶狗？　　噢，不，是小帅哥！看他一个人孤零零的也怪可怜的

直接敲门进去吗？好像不大好！可一直站在门外，若被别人看见了更不好。虽说宋家住在最边上，周围也没什么人家，但若有人去后山或者从山上下来还是会撞见的！

谢晚犹豫了一会，举起手刚要敲门，院门打开了。

“呵呵，好巧哦！”谢晚收回差点敲到人家面上的手，尴尬的笑了笑。

“呃，这是我家！”宋离刚刚从屋顶把他晒的草药收下来，就看见谢晚站在他家院子外边，走来走去，看样子像是有什么事找他。

“喏，今天中秋，我做了几个月饼，拿了几个给你尝尝。”

谢晚从背篓里拿出用油纸包着的月饼递了过去，怕路上遇见人，她特意背着背篓假装是去后山。

宋离接过月饼，鼻子略略泛酸，多少年了，都有多少年没吃过月饼了，自从……

他轻咳了两声，别过头，将眼中的伤痛隐藏。又回头对谢晚道了句谢。　　谢晚见状，知道中秋节或许勾起他什么不好的回忆了，也不知道该说些什么，只好道别准备离开。

“等等……”

谢晚回头，见宋离匆匆回屋，不一会又拿着几副像药包的黄纸包过来.

“泡水喝，对嗓子好。”　　宋离说完也没等谢晚反应，直接把药包丢进她带来的竹筐里，然后就……关上了院门！

谢晚看着紧闭的院门，一时有些愣神，所以，这算是月饼的回礼？还是……

宋离送的药包效果不错，谢晚喝了几副，嗓子就恢复了。对于宋离懂医术这事也没什么好奇怪的，都去药铺卖草药了，想来多少知道一些药草的作用，咽喉疼也不算什么大病，能对症下药也不算难吧！

嗓子好了也不能继续咸鱼了，中秋过后天就开始转凉了，得在入冬钱挣钱买些布匹棉花来做冬衣被褥。谢晚数了数存放在农家乐的全部财产，也就一千五百多文钱，这还是因为一直吃的米粮油盐全部是农家乐的。

哎，再次感叹穷，真穷，好歹让她穿到离府城县城近的农村也行啊，至少能用农家乐的物资做点高档吃食卖上高价，挣银子也来的快些，这穷乡僻壤，做精品点心也卖不了几个铜板，还不定能换回本钱，毕竟农家乐里都是精白面精白米上好的白糖红糖，还不如留着自家慢慢吃，或是以后有机会去县城府城再出手。

谢晚又去农家乐转了一圈，里面的大米和面粉在镇上不好卖，镇上粮铺的米和面都没这么白净，拿出去太打眼。

这个时代没出现的蔬菜瓜果也没法卖，而常见的蔬菜瓜果才卖一文钱一斤，太过便宜，谢家也没多少菜地，农家乐又不能重置刷新，还是留着自家慢慢吃吧，省的卖掉了还要花钱买，她又不是闲得慌！

这么一来就剩鸡鸭兔还有河里的鱼蟹可以卖钱了？　　谢晚也去镇上这么多次了，只见过两次卖鱼的商贩，一个说是从外地运过来的，活鱼不方便运输保存，全是制成了咸鱼干。

还有一个是卖的活鱼，可那鱼大多只有手指大小，最大的也没半斤重，鱼的种类很杂，数量看着也不多，估计是附近哪个村没在闹灾时被灾民发现的幸存鱼苗儿？

至于螃蟹，原身的记忆里没有吃过，但是有一次跟她爹娘去镇上见到过，那商贩还说府城那边很多贵人吃，可惜镇上的人不识货，嫌都是壳看着没什么肉，买的人少，害得他白跑一趟亏了本。所以鱼和蟹也得排除！

鸡鸭兔数量虽不多，但是可以考虑卖掉几只。

家里喂养的鸡崽也长大了，谢晚运气不错，当初随便拿出来养的五只小鸡有四只母鸡，一只公鸡，买回来也三个月了，卖鸡崽的大娘曾说过这鸡崽在她家喂养了十来天才拿出来卖的，想来过不了两月就可以吃到鸡蛋了吧。

家里喂养的兔子也多了，那母兔在中秋前两天生下了第三胎，生了六个小兔仔，为避免它给小兔子喂奶期间又怀上，谢晚用笼子将母兔幼兔单独关在了一个笼子，等幼兔断奶后就吧母兔和它相公放回农家乐修养，换另一对兔仔接班。

第二胎的那十只兔子也快满两月了，谢晚也不想留着它们继续繁殖，繁殖太多屋子里装不下还容易生病，她又没有专门饲养兔子的经验，还是等兔子长到四五斤就拿去卖掉也是一笔收入。

在农家乐里挑了三只肥公兔，和两只公鸡用草绳绑好，打算拿去镇上卖掉，不过去镇上前先上一次山，顺便摘一点辣椒去酒楼试试水？

山上的辣椒只有一小半变红了，大半还是绿色，谢晚也没舍得多摘，就摘了小半斤鲜红的小辣椒，作为调料也可以炒好几个微辣的菜，古人还没吃过辣椒，一开始也只能从微辣下手。