沈青将已经烧热的铁锅中倒上菜油,烧至五成辣的时候,就将已经准备好的蘑菇、蕨菜都倒入锅里,瞬间原本平静的油锅,一下子想起了劈里啪啦的油炸声,听得让人解压,甚至没一会儿锅里还传出来了炸蘑菇的香味。
接下来将这些菜的水分炸干,这样之后的酱才会保存的时间更久一点。
之后陆陆续续放入蒜末、辣椒酱,盐、糖、香料一下子散发着油炸美食独有的香气四散开来,传遍今日的望城山,让人的口腔不由自主的分泌出口水。
王一行更是直接过来看着这一大锅的蘑菇酱,克制的吞咽着口水,”师叔,这蘑菇酱到时候全部都要送人啊。就不能留一点给我们自己吃啊。“
沈青看着锅里的蘑菇酱,说道,”不是你收了别人的礼吗?我做师叔的,不就要为我的大师侄维护他那岌岌可危的名声嘛,再说了,你要是想吃一会儿留一点出来不就行了吗,你师叔我却你们吃的了?“
一旁偷听的赵玉真等人则是看见自家大师兄头一次被怼没说出话来,只感觉好笑,听到沈青说一会儿可以吃,都纷纷加快自己的动作了。
看着锅里的蘑菇酱,想着还要在锅里先炸上一会儿,就去处理他们已经切了一半的肉了。
将切成条的牛肉倒进一个盆子里,再加上香料,结果看见姜末还不够,直接抓上几块干姜,直接一个大龙象力,在手上已经变成粉末了,再给正在处理香料的几个人一个真是没用的眼神。
处理香料的道士:师叔,既然你自己这么厉害,为什么还要我们来帮忙,为什么最后一个眼神侮辱性这么大。
赵玉真、王一行:难道我们真的很差?
最后得出的结论就是,师叔是神,不能用平常眼光看待。
将牛肉和好,先让它腌制半个时辰,入了味来,之后再去看看锅里熬制的蘑菇酱。
看颜色差不多了,直接将柴火拿出来,放到烤炉那面去。
现在就是泡菜了。
泡菜讲究没有油,所以沈青全程都没有碰准备好的白菜、嫩姜、萝卜、豇豆之类的。
全程都是使用大龙象力还有法术,只不过那群小道士一直以为沈青使用的是大龙象力,更是在心中暗自崇拜着沈青,没想到师叔看着年龄不大,但是使用道法的熟练度更是远超他们望城山所有人,包括他们师傅。
今天的沈青自然不知道自己就这么小露一手,就轻轻松松的赢得了望城山第一的位置。
之后沈青也加快了自己的进度,将已经腌制好的牛肉放进烤炉之前先用辣椒炒一下,去除一下水分,不然到时候烤炉里面肯定滴的到处是水。
再加上炒的时候,还能调一下味道。
等到今天要做的事情都忙完了,王一行他们肚子也都吃涨了。
除了泡菜还有泡椒笋没吃之外,牛肉干还有蘑菇酱更是消灭了一部分,就连她名义上的师兄,也来蹭了一顿饭。
”王一行,既然现在知道我是怎么做的蘑菇酱了,你之后在自己带弟子做吧,今天准备的,我怕你们到食肆开业之前都要吃完了。“
王一行也知道今天吃得多,随即点点头,继续说道,”师叔,你以后要是还有像蘑菇酱这类的下饭菜,你可以将食谱写下来,到时候可以直接做了,也不用麻烦你了,而且到时候我们春夏秋没有反季节蔬菜卖,还能卖一卖这些下饭菜啊。如果有人向我推销这些东西,我肯定会买的。“
王一行身边的众师弟也是纷纷点头赞成。
赵玉真坐在沈青身边,小声嘀咕道,”师兄还是这么爱财,也不知道他的聘礼有多少了。“
这话一出,更是让沈青想到之前王一行做的那些事了。
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