周倾意终于到家了。
莫青成嗯。
莫青成我去做饭,你吃点零食。
周倾意我去帮你。
莫青成不用,一会儿就好了,你吃点零食垫垫。
周倾意那我进去陪你。
莫青成好。
厨房——
莫青成想喝粥是吧
周倾意嗯。
莫青成我看一下。
莫青成想喝甜的还是咸的?
周倾意甜的。
莫青成小米粥可以吗?
周倾意好
莫青成将新鲜的南瓜去皮去瓤,洗净后切去外皮,然后切成厚薄均匀的片状,稍微切薄一点。
莫青成切好的南瓜放入蒸锅,大火蒸15分钟左右,将南瓜蒸熟蒸透。
莫青成蒸好的南瓜拿出来,用叉子按压成泥。
莫青成准备适量小米提前用清水泡发30分钟,也可以头天晚上泡发后放入冰箱冷藏。
莫青成烧一锅开水,水沸腾后将小米放进去。
莫青成大火开盖煮15到20分钟,适量搅拌一下防止糊锅。
莫青成然后加入处理好的南瓜泥,大火煮沸后转小火煮30分钟。
莫青成煮好的小米粥稍微放凉一点,上面会凝结成一层厚厚的米油。
莫青成鱼想怎么吃?
周倾意都行。
莫青成好。
莫青成那就豆腐鲈鱼煲
周倾意好
莫青成鲈鱼去鳞、去内脏、去腮、洗净后,横剖两半,切断头部。
莫青成鱼头鱼身都斩成条或者块儿,放小盆里。
莫青成加入1勺料酒、2勺生抽、少许盐、0.5勺耗油、少许胡椒粉、姜丝和葱段,抓匀腌制20-30分钟。 这里说的勺是喝汤用的小磁勺。 盐量请根据自家鱼的大小、自己的口味进行调整。
莫青成腌鱼过程中切好姜蒜,半个洋葱切块,豆腐切片。
莫青成锅里热适量油,豆腐煎至两面微微黄,盛出来备用。 不用煎狠了、煎硬了,微微黄即可。
莫青成就着煎豆腐的油锅(底油少的话可以再加一点),爆香姜蒜、小米辣和花椒。
莫青成下洋葱翻炒几下就关火。 👉胡椒粉、料酒、生姜、花椒和洋葱这些都可以去腥,不建议省略。
莫青成把炒锅里的料全部倒入小砂锅,铺平。
莫青成洋葱上面铺上煎豆腐,豆腐上撒上一丢丢盐,以便豆腐入味。
莫青成最后倒入腌制好的鱼(连同腌鱼的汁子一起),铺平,把腌鱼的葱捡出来丢掉,。
莫青成沿着锅边淋入1/3小碗的开水。 小碗是吃米饭的小碗。
莫青成盖上盖子,先开中大火煮至沸腾,然后转最小火焖10-12分钟。具体时间请根据原料多少进行调整。
莫青成最后撒入葱段再盖盖焖十来秒即可上桌。
周倾意哇,好香啊。
莫青成粥一会儿就好。
莫青成先等一会儿好不好?
周倾意好。
周倾意你尝尝冰粉
周倾意好吃。
莫青成好。
莫青成喂我。
我挖了一勺给莫青成
莫青成还不错,再喂我。
周倾意好。
我准备挖的时候,莫青成接过勺子
莫青成我喂你。
周倾意啊?
莫青成啊……
周倾意啊……
我吃着莫青成喂的冰粉
莫青成好吃吗?
周倾意嗯,好吃。
莫青成那我尝一下?
周倾意啊?
莫青成说好的
莫青成吻上了我的唇。