张云雷你有时间吗?
磊儿一针见血,他哪有空啊!
杨部长一年忙到头!那有那么长时间去拍戏啊!
杨九郎呃~算了,我还是再完善完善剧本吧!
翔子都蔫了!
小郭给他们泡茶,小新拿了消毒柜里的餐具摆好。
张云雷量力而行就行。
杨九郎好的好的!
翔子点头如捣蒜,师傅推着小车来上菜。
万能师傅:诸位先吃着,鸭汤马上来!
两套烤鸭,摆了满满一桌!
杨九郎好的!谢谢!
翔子笑着道谢,这给的配料都多!
翔子先夹了鸭皮沾绵白糖。
杨九郎磊儿,快!
翔子一手衬着喂磊儿。
张云雷啊!
张云雷嗯嗯!不腻!你也吃!
一口就让磊儿满意的认同了!这烤鸭火候正正好!!
杨九郎好!
翔子也夹一片尝尝!
杨九郎嗯!油都出去了!这烤鸭没毛病!
翔子点头!
小郭和小新一看这二位开餐了!他们直接开始卷饼开吃!!
杨九郎磊儿,要京糕的还是黄瓜的??
翔子一手拿着饼,再等磊儿的意见。
张云雷我吃咸的!!
杨九郎哎哎,好!
翔子不逗她了,赶快卷个饼,喂到磊儿嘴里。
张云雷嗯!酱味儿也好!
磊儿眼睛都亮了!
这个桂花甜面酱是调过味儿的!
杨九郎嗯嗯!
翔子嘴里也吃上了!
磊儿玩了一早上,现在挺饿的。
她也开始自己卷饼吃了,翔子把茶杯往她手边推推。
磊儿对烤鸭的热爱,都到了老饕的级别!
京城各家的烤鸭她都经常吃,国宴的烤鸭,她也没少吃!
今天这顿还是能让她满意,真的很不容易!
张云雷师傅的手艺真棒!
快吃完饭,厨师来问就餐感受,磊儿给了很好的评价。
万能师傅:张部长,你小时候就爱吃烤鸭,我师父是全聚德的崔大厨,后来我在国宴那边服务,你每次用餐都会把烤鸭吃完!你爱吃鸭胸那部分!
张云雷啊?没想到,还是老熟人啊!
磊儿太惊讶了!这位一定干了很多年,不然不会这么清楚自己的喜好!
杨九郎嗯!我也听说过这位师傅是名厨,没想到咱们还有过这样的交集呢!
万能师傅:您二位从小就在大会堂和国务宾馆那边用餐,我们每年总会给您二位服务几次。因为早些年你们年龄小,总厨还特别交代过,糖、京糕、黄瓜要活给预备着,面酱多放一点桂花糖!
师傅说着就笑了,目露怀念!
那是他的中青年时代!
磊儿和翔子是他记忆里,一直不变的标杆人物!
张云雷哎呀!我都不知道时,自己已经被照顾的这么仔细了!
杨九郎哈哈哈哈,我也一直被大家疼爱着呢!
万能师傅:您二位的口味儿,现在还在后厨有备忘呢!每次国宴,只要有年龄小的参加,都以你们的记录为参考!
大厨说着就笑了,他们这些厨子都知道,以他们的食谱和口味安排,就不会出错!
后厨的总厨记录册里,他们和老将军的口味儿,是记在同一章的!
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纪念世界反法西斯战争胜利80年!