有了马人的帮助，哈利在橡树林里很快找到了月痴兽，顺利收集到了月痴兽的粪便。
而在收集月痴兽粪便的同时，哈利还有了一个很大的惊喜，这片橡树林中竟然有黑松露，而且数量还不少。
黑松露也称块菌，是一种生长于地下的野生食用真菌，外表崎岖不平。
色泽介于深棕色与黑色之间，呈小凸起状，遍及灰色或者浅黑色与白色的纹理，其气味特殊，难以形容。
有人形容像蕈菇/蒜头/腐叶/湿地/发酵的玉米/腌泡菜/蜂蜜/瓦斯/湿稻草/干酪/肉桂/麋香……
还有人形容像是经年未洗的床单，甚至还有人形容其气味像精.液……
松露对生长环境非常挑剔，只要阳光、水分或者土壤的酸碱值稍有变化就无法生长，是世界上唯一不能进行整齐有序种植的美味佳肴。
一棵树下会长出松露，而旁边看起来一模一样的另一棵树却不能，人们也搞不清楚原因何在。
与蘑菇等一般菌类不同，松露的孢子不是通过风进行传播，而是通过那些啃食松露的动物来传播。
松露主要生长在松树、橡树、榛树、山毛榉和橙树下。
这是因为松露不能进行光合作用，无法独立存活，必须借助与某些树根之间的共生关系获取养分。
黑松露的成熟期通常在每年的11月到次年的三月，通常最好的季节是在12月到次年的3月之间。
采集松露的人叫做“松露猎人”，每个松露猎人身上都有一本家传的藏宝图，记录着父辈们曾经找到松露的地点、时间和大小。
寻找松露的过程十分有趣，各国猎人使用的方法也不尽相同。
在英国，人们习惯把母猪当作收获黑松露的得力助手。
母猪的嗅觉极其灵敏，在6米远的地方就能闻到埋在25厘米至30厘米深的地下的松露。
据说这是因为松露的气味与公猪身上发出的雄性荷尔蒙的味道十分相似，所以母猪对其情有独钟。
但是母猪有贪吃松露的毛病，如果猎人没有及时拦住，母猪找到松露时会疯狂地将它拱出来吃掉。
黑松露被称为餐桌上的钻石。现代科学研究数据显示黑松露含有丰富的蛋白质、18种氨基酸(包括人体不能合成的8种必需氨基酸)。
不饱和脂肪酸、多种维生素、锌、锰、铁、钙、磷、硒等必需微量元素，以及鞘脂类。
脑苷脂、神经酰胺、三萜、雄性酮、腺苷、松露酸、甾醇、松露多糖、松露多肽等大量的代谢产物，具有极高的营养保健价值。
其中雄性酮有助阳、调理内分泌的显著功效;
鞘脂类化合物在防止老年痴呆、动脉粥样硬化以及抗肿瘤细胞毒性方面有明显活性：
多糖、多肽、三萜具有增强免疫力、抗衰老、抗疲劳等作用，可用于保健养身。
人类食用黑松露已有2000多年的历史，其中以法国、意大利、西班牙最为盛行。
在欧洲鲜食黑松露时,先用特殊的切片器将新鲜黑松露切成极薄的薄片。
然后与黄油、意大利干奶酪一起撒在宽面条或者意大利空心粉上,据说味道很棒。
法国传统的食用方法是用黑松露煎蛋,将鲜黑松露切成小丁块放入鸡蛋中搅拌均匀。
然后放置过夜使黑松露的味道充分进入鸡蛋液中，然后常规煎炒即可。
作为名菜, 用黑松露做汁配牛排在法国和意大利高级餐厅里非常有名。
哈利可是知道至今为止松露曾经拍出过6.1万欧元的天价，折合人民币那是要在50万左右的。
而那个松露多大，有1.89公斤，约有小南瓜那么大。
而自己发现的这颗被海尔波用尾巴挑出来的松露目测都有3公斤左右了。那得是多少小钱钱呀？
哈利的眼睛亮如“灯泡”，比月痴兽的眼睛瞪的还大。
除了小钱钱以外，这松露可是难得的美食呀，哈利的脑海中已经蹦出松露的十种吃法。
鲜虾松露汤，松露菌香与鲜虾搭配在一起，那是极其相称的。
再加上竹笙的爽脆，口感极鲜，很适合春夏食用，能起清热解毒、滋阴润肤的作用。
黑松露酒，黑松露自发现伊始就与酒有不解之缘，这一点无论是欧洲还是在种花国都是如此。
不同的是欧洲人只是非常“吝啬”的在酒中加入微量的松露汁来增加酒的身价；
而中花国人则是非常“厚道”的用大量的松露来泡酒，这一点大概是东西方对松露的认识以及饮食文化不同的具体表现。
黑松露煎蛋，法式黑松露菌汤，黑松露水晶蟹肉石榴果；
黑松露墨鱼汁文思豆腐，黑松露红莲珍菌，黑松露羊奶芝士火锅配面包，法国黑松露炒粉丝……
安排，必须安排上，这些都得安排上，他这里黑松露管够……
今天晚上的夜宵就做黑松露排骨面，就这么愉快的决定了，月痴兽的粪便要分出些留给这些黑松露。
早晨的霍格沃兹城堡笼罩在明媚的阳光下，斑驳的古堡似乎散发着无尽的生命力。
光线驱散了弥漫的晨雾，照亮了整个古堡，空气中夹杂着森林和湖泊的芳香，一切都是如此的“梦幻”。
格林德沃身穿一件双排扣的礼服外套，里面是浅色系的马甲。
系着深棕色的领带，黑色的手套和棕色的筒形帽子被他拿在手上。
此时的他完完全全是一副麻瓜的打扮，他要穿着这一身来霍格沃兹交流麻瓜学。
他以前其实并不是了解麻瓜，作为一个法力强大的巫师，他犯了一个显而易见的错误，从不认真观察麻瓜。
自以为是地认为对方是弱小的、理应被奴役的低等生物，这显然是错误的。
显而易见，麻瓜比他想象中的要伟大的多，他们在他看不见的地方快速的成长……
他不会轻视任何有能力的人，无论这个人出身如何，在他里，都能凭自身的能力或者潜力得到承认。
尤其是向他这个年龄，当一个人活到足够的年纪，他总能很快接受他人的强大与优势……
这就是岁月带来的好处，能够帮助他更好地审视这个世界。
想到他在纽蒙迦德的这么多年，魔法界竟然出现了一个号称黑魔王二代的“傻瓜”，他就觉得好笑……
“血统论”在格林德沃看来就是眼界狭隘的表现。
他轻蔑地想，只有水平不足的人，才会想尽办法要用血统和出身来修饰自己。
如果说他希望别人记住“格林德沃”这个姓氏，那么也一定是因为他自己够优秀，而不是因为某个素未谋面的祖先，什么血脉的缘故。
还有那个给他带来了“新生”的孩子，哈利.敖.佩弗利尔.波特，他给他带来了新的“希望”，也让他学会了正式麻瓜。
那个电影院，让他打开了一道新的大门，他要让魔法界所有的巫师都去看一看电影，看一看麻瓜的进步……
那个孩子真的治好了他的灵魂上重伤，他重新感受到身体内魔力的汹涌澎湃了，好像他们不曾消散过。
他脸上的皮肤变得光滑紧致，本已经有些松动的牙齿恢复了坚硬，岁月的痕迹在他的身上产生了倒序，慢慢的后退……
不知不觉间，格林德沃已经走到了霍格沃兹古堡的门前，他上前走上台阶，望着眼前那扇高大的门。
他知道，这是一扇通往阿尔身边的门，只要他推开这扇门，他就可以看到自己心心念念的人……
他不禁开始回忆起了自己的前半生，偏执的父亲，并不美满的家庭，并不愉快的童年，压抑的校园生活，只有戈德里克山谷那短暂的愉快时光……
可是随着那少女身影的倒下，爱人落下的眼泪，那泪水灼痛了他的心，让他无法面对，他只能仓皇逃离……
接下来疯狂的计划，圣徒们的前呼后拥，自己的一呼百应，破碎的爱意，与爱人最终被迫为敌……
想起那场最终的决战，格林德沃时眼里闪动着泪花，其后的岁月他在纽蒙迦德渡过的漫长的50年的孤寂的时光……
占在这台阶上，他似乎重温了前世的整整一个世纪。
无论如何，这一回，阿尔我再也不会放手……
格林德沃想着马上就能见到心心念念的阿尔，心跳不由得加速。
在他深呼吸了好几口后，终于平复下加速的心跳和呼吸，推开了霍格沃兹古堡的大门。
不知道他的阿尔现在变得怎么样了？他还在怨自己吗？也许是的，但是他这次都不会放手。
门开了，格林德沃已经做好见到邓布利多的准备，他坚信，不论古堡大厅里有多少人，他都会第一时间找到他的阿尔……
他已经做好了思想准备，可是格林德沃不知道的是，他注定要暂时性的失望了，他的阿尔现在并不在霍格沃兹学校……
邓布利多最终还是被隆巴顿夫人说服，答应她代维转达，把她的要求告诉哈利……
京公网安备11010502036362号