第二种配方,她选择了草菇与花生酱的结合,再加入一些蜂蜜和新鲜的大蒜泥,制作出了一种甜中带咸、香而不腻的草菇酱。
东华帝君品尝后,颇为赞不绝口:
“这甜咸适中,倒真是别有一番风味。”
接着,锦瑟又尝试了多种不同的配方,有的加入了芝麻和花椒,有的则是草菇与海鲜酱的结合,每一种都有其独特的风味。
随着配方的不断尝试和改进,草菇酱的品种也越来越丰富。
第三种配方是经典的香辣草菇酱。
锦瑟将新鲜的草菇切片,与辣椒、大蒜、姜等调料一同放入锅中翻炒,直到香味四溢。
然后,她将炒好的草菇和调料放入陶罐中,加入适量的酱油和米酒,密封保存。
“这第三种配方,需要腌制一周才能品尝。”
锦瑟解释道。
东华帝君很是赞同地点了点头:
“香辣味的草菇酱,听起来就很有食欲。”
接着,锦瑟开始了第四种配方的研制——蒜香草菇酱。
她将草菇与大量的蒜瓣一起炒制,然后加入特制的香料和橄榄油,密封腌制。
然而,研制过程并非一帆风顺。
有一次,锦瑟在炒制草菇时火候过大,导致草菇炒焦了。
她看着炒焦的草菇,有些沮丧:
“看来这次是失败了。”
东华帝君却笑着安慰她:
“无妨,本君相应锦儿下次一定能成功。”
……
到了第十种配方,锦瑟决定大胆创新,她将草菇与松露油和松子结合,再加入一些米醋,制作出一种口感绝佳的草菇酱。
东华帝君尝过后,不禁感叹:
“锦儿,你真是个天才。这种配方草菇酱,无论是搭配馒头还是作为菜肴烹饪的调料,都是绝配。”
锦瑟笑得像朵花:
“能得到无比挑剔的东华帝君这么高的评价,我真是太有成就感了。”
之后,经过无数次的尝试和改进,十种草菇酱的配方终于全部完成,每一种都经过了至少一周的腌制,风味独特,令人垂涎。
东华帝君一一品尝了这些草菇酱,他的评价极为中肯:
“每种酱都有其独到之处,无论是单独食用还是作为烹饪的调料,都能增添食物的风味。”
锦瑟听着东华帝君的评价,心中充满了成就感。
锦瑟总结了所有最终的成熟的草菇酱配方,那么多,觉得自己还挺牛掰的,有点喜滋滋。
香辣草菇酱:草菇、辣椒、大蒜、姜、酱油、米酒。
蒜香草菇酱:草菇、蒜瓣、特制香料、大豆油。
麻辣草菇酱:草菇、花椒、干辣椒、豆瓣酱、酱油。
海鲜草菇酱:草菇、虾米、鱼子、蒜泥、姜汁。
果香草菇酱:草菇、苹果泥、肉桂粉、糖、醋。
芝麻草菇酱:草菇、黑芝麻、酱油、糖、香油。
牛肉草菇酱:草菇、牛肉末、黄豆酱、五香粉、米酒。
香草草菇酱:草菇、各种香草(如罗勒、迷迭香)、大豆油、食盐。
甜辣草菇酱:草菇、甜辣酱、蜂蜜、柠檬汁、酱油。
……