芙蕖侧头瞪了周生辰一眼,却见他正专注地看着墙上的手写菜单,一副认真研究吃什么的模样,仿佛刚才什么都没发生。
她到嘴边的话又咽了回去,在这种氛围下,刻意去澄清反而显得古怪和小题大做。
她只能有些无奈地抿了抿唇,对着老板娘说了句“老样子,再加几个你们的拿手菜”,便率先朝着里面预留的安静卡座走去。
周生辰紧随其后,在芙蕖对面坐下。
狭小的空间里,昏黄的灯光笼罩着两人,空气中弥漫着食物诱人的香气和锅灶间传来的温暖烟火气。
芙蕖垂下眼帘,拿起桌上的茶水慢慢喝着,试图忽略对面那道始终落在自己身上、温柔而执着的目光。
这小店她来过无数次,却是第一次,觉得这里的空气,似乎有些过于温热了。
热气腾腾的菜肴陆续上桌,打破了方才那点微妙的尴尬。
一道清炖蟹粉狮子头,盛在精致的白瓷盅里,清亮的汤底上漂浮着几颗嫩绿的菜心,硕大的狮子头用勺子轻轻一碰便松散开来,露出里面混合着蟹粉和荸荠碎的肉馅,香气扑鼻,入口即化,鲜而不腻。
一盘响油鳝糊,鳝丝粗细均匀,浓油赤酱,上面撒着细细的姜丝和蒜末,热油刚浇上去,还在滋滋作响,鳝肉滑嫩弹牙,酱香浓郁,带着恰到好处的甜味,是极其考验火候的功夫菜。
还有一道看似简单的鸡火煮干丝,鸡汤清澈见底,干丝切得细如发丝,软而不烂,吸饱了鸡汤的鲜美,配上撕得细细的鸡丝和火腿丝,口感层次丰富,味道醇厚温润。
老板深知芙蕖口味偏清淡,这几道京州传统名菜都特意调整了盐和酱油的用量,更突出食材本身的原味和鲜味。
周生辰看着眼前色香味俱全的菜肴,眼中闪过一丝讶异。
他拿起筷子,先尝了一口狮子头,那极致的鲜嫩和融合了蟹粉特殊风味的肉香在口中化开,让他连日来因食不知味而有些麻木的味蕾瞬间苏醒。
他又试了试响油鳝糊,鳝鱼的滑嫩与酱汁的咸香完美结合,丝毫没有想象中的油腻。
最后是那碗鸡火煮干丝,温热的汤汁顺着喉咙滑下,暖意瞬间蔓延到四肢百骸。
他吃得很快,却依旧保持着良好的餐桌礼仪,只是那微微发亮的眼神和比平时快了些的进食速度,泄露了他对这顿家常美食的满意。
他已经很久没有吃到这样熨帖肠胃、让他心生满足的食物了,在德国,即便是中餐馆,也总是差了些地道的感觉。
芙蕖吃得慢条斯理,动作优雅。她似乎对每道菜都很熟悉,品尝时带着一种闲适的享受。
两人秉承着“食不言”的教养,整顿饭在一种奇异的安静中进行,只有细微的碗筷碰撞声和窗外隐约传来的市井声响。
吃饱喝足,老板撤走了残羹,换上了两杯清口的绿茶。
狭小的卡座里,茶香袅袅,气氛再次变得微妙起来。
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