金允真双眼圆睁,戏谑地望向韩婉仪,“看看,你这待遇,可不是一般的好哦。”
韩婉仪轻挥着手,在群里轻快地回复了声感谢。
整个下午,韩婉仪都幽闭在房间内,金允真叮嘱她,除非她叫,否则不得踏出房门半步。
金允真独自在厨房挥洒汗水,精心规划出今日的美食清单:海鲜泡菜豆腐汤+辣炒豆芽五花肉+韩式芝士饭团。
她先煮上香喷喷的米饭,然后着手准备海鲜泡菜锅的食材。蒜末与洋葱在锅中爆香,扇贝的加入让香气四溢,随后泡菜入场,一番翻炒后,倒入热水,调入生抽、韩式辣酱和辣椒粉,西葫芦、豆腐和金针菇纷纷入锅,最后青椒点缀其上。
海鲜泡菜豆腐汤炖煮完成后,被小心翼翼地转移到餐桌上保温。米饭煮熟晾凉,接着准备辣炒豆芽五花肉的配料,调制出一款香气扑鼻的酱汁:辣椒粉、辣椒酱、蒜泥、生抽、料酒、白砂糖、香油和少许芝麻,全部搅拌均匀,备用。
平底锅底层铺满脆嫩的豆芽,接着是洋葱、葱段、青红辣椒圈,最上层是五花肉片,再将调好的酱汁均匀倒在五花肉上。小火慢炖,等待豆芽释放水分,然后轻轻翻炒,让酱料与食材完美融合。水分增多时,转中火迅速翻炒,五花肉熟透之际,撒上白芝麻,用盖子保温。
最后是饭团的制作,将火腿、海苔、肉松与米饭拌匀,加入生抽调味,捏成可爱的饭团,芝士片切四份,覆盖其上,空气炸锅预热至180度,烤上十分钟,最后挤上番茄酱和沙拉酱,大功告成。
晚餐准备就绪,夜幕也随之降临。金允真稍作休息,外卖员恰好送来了蛋糕,她先将蛋糕放入冰箱保存。
一切就绪后,金允真轻敲韩婉仪的房门,“亲爱的小婉公主,晚餐已备好,请出来享用吧。”
韩婉仪被她逗得笑声连连,“你这人啊,真是仪式感十足,过个生日也弄得这么正式。”
金允真挺起胸膛,一脸自豪,“我就是要让每年的这一天都充满仪式感,让你觉得每个生日都独一无二,特别值得纪念。”
韩婉仪看着她那笑靥如花的脸庞,心中涌起一股暖流。
韩婉仪先品了一口泡菜汤,酸辣开胃,令人食欲大增。辣炒豆芽五花肉的酱汁香辣中带着微甜,五花肉煸炒得干香入味,豆芽清脆可口。小巧的饭团,五花肉与芝士的香气交织,烤制后外酥里嫩,令人满足。淋上汤汁或酱汁,每一口都是满满的幸福感。
韩婉仪向金允真竖起大拇指,“厨艺不赖啊我们允真大人!”
“吃饱了吗?”金允真看着她惬意地靠在椅背上。
韩婉仪满足地點点头,满足地打了个哈欠。
金允真从冰箱中取出蛋糕,那是一个蓝色复古风格的草莓蛋糕,四寸大小,恰好适合两人享用,内馅由法芙娜可可蛋糕胚、海盐奥利奥奶油和芋泥夹心组成。
韩婉仪轻抚着自己的肚子,“天啊,我真是吃得太撑了。”
金允真点上蜡烛,笑容满面,“生日仪式还是不能少的,待会儿随便吃点,吃不完的放冰箱就是了。”