东华帝君饶有兴致地听着她讲茄盒子的做法,情不自禁地咽了咽口水,问道:“真有这么好吃吗?”
玲珑嘴角上扬,自信满满地说:“那当然!我可是厨艺高手,做出来的菜肯定让你赞不绝口。”说完,还调皮地眨了眨眼。
东华帝君被她的模样逗笑了,心里对她说的茄盒子充满了期待。
他想知道,这么普通的食材,经过她的巧手烹饪,到底会变成怎样的美味佳肴。
然而,玲珑却突然说道:“不过,你要是敢质疑我的厨艺,那我就不给你吃。”说着,故意做出一副生气的样子。
东华帝君连忙解释道:“我没有质疑你的意思,只是对这道菜有点好奇而已。”
玲珑见他这么紧张,忍不住笑出声来。
她走到东华帝君身边,轻轻地拍了拍他的肩膀,笑着说:“好啦,我开玩笑的。等我做好了,一定第一个给你尝尝。”
玲珑忍不住笑了起来,轻启朱唇道:“东华,贪图口腹之欲可不是明智之举哦。”
东华帝君微微一笑,目光温和地说:“你不是常说,唯有美食不可辜负吗?所谓口腹之欲并非不可求,夫人亲手做的佳肴美味,自然是要得的。”
先把香菇、肉、葱、生姜一块儿剁碎,放上调料做成馅儿,然后把茄子里头的茄肉挖出来,也剁碎放到馅儿里搅拌,再把馅儿塞进茄盒子里头,上锅蒸。
”玲珑一边做,一边给东华帝君讲塌锅茄子的做法,说白了就是茄盒子,等蒸熟了,出锅,用鸡蛋液,拌面粉做成糊糊,把出锅的茄子放进糊糊里滚一圈,下油锅翻个个儿,变成金黄色的就捞出来,又香又脆,外苏里嫩,自然是有肉香又有鸡蛋香,还有茄子的香软。”
这道菜还是她看那个花间提壶方大厨的菜,百度搜索一下,学的。
东华帝君的目光落在那金黄酥脆的茄盒子上,不由得咽下了口水。
空气中弥漫的诱人香气令他心动,他轻轻拾起筷子,夹起一块,温言提醒道:“玲珑,小心些,别烫着了。”
东华帝君轻吹一口气,缓缓将美食送入口中。
随着齿间轻合,酥脆的外壳应声而裂,层层惊喜随之绽放——先是香酥薄脆的鸡蛋液,紧接着是酥软香滑的茄子,再深入,则是那浓郁多汁的肉馅,香菇与肉的鲜美交织其间,更添几分醇厚。
每一层口感与味道皆恰到其分地融合,却又各自鲜明,令人瞬间为之倾倒。
此物不仅香脆可口,更兼具外焦里嫩之妙,美味至极,几乎让人难以置信。
“对了东华,我不仅还会做糖醋鱼,还做了糖醋排骨、糖醋里脊等……不过今日就先做这几道吧!”玲珑说完,便开始准备食材,她熟练地将鱼切成块状,放入锅中煎至金黄色,再加入醋、糖、酱油等调料,翻炒均匀,最后撒上葱花和香菜,一道美味的糖醋鱼就这样完成了。
接着,玲珑又做了糖醋排骨、糖醋里脊等菜肴,每一道都色香味俱佳,让人垂涎欲滴。