为了慎重，李叔请来的九门提督见证，在九门提督的见证下，柠栀和怡红院签订了合约，以半年为限开展。
等签完合约，柠栀就要求季妈妈先闭店10天，她要用这10天，打造出一个不一样的怡红院，季妈妈虽然疑惑，但，还是听从了柠栀的话。
柠栀把怡红院的姑娘全部都叫了出来，一一询问特长，因为，只有知道了每个人的特长，才能给更好的分配每个人的职责。
虽然怡红院是最大的青楼，但是，姑娘也就15个，分别是擅长弹琴的幽若和妙音，喜欢跳舞的绮梦，灵汐，映月，沐雪，棋艺一绝的凝香，碧瑶，以及雨棠，羽裳两姐妹，还有书画双绝的锦弦，婉清，诗涵，紫菱，还年纪最小的忆霜。
“我刚才在想，”柠栀说道：“怡红院之所以15个姑娘就能成为京城最大的青楼，想必，就是这15个姑娘的功劳，只是，之前没有好好发挥，所以，相比起立春院，才会差了不少，所以，我觉得，就主攻强项就够了。”
“柠栀姑娘，”幽若开口了：“怡红院里，就属我和妙音最擅长弹琴，那，我就和妙音就专门练琴就行了？”
“不止，”柠栀说道：“我会帮你们请全天下最好的琴师来教你们弹琴，我也会派人为你们去寻找一些失传的乐谱，当然，这些，都是前期你们要做，到了后期，我会教你们新的东西。”
“好，”幽若说道。
“今天，你们好好休息，”柠栀说道：“明天，我会带京城最好的裁缝来给你们量身定制衣服。”
最小的忆霜开口了：“柠栀姐姐，我....我的胭脂水粉都用完了，我...今天想出去添置一些，不知道...”
“现在，在胭脂铺里所能买到的胭脂水粉都太过普通，我...之前做过几盒胭脂水粉，每一盒都有不同的花香味，一会儿，我派人送来，你们有喜欢的，可以自己挑选。”柠栀说道。
“好，”众人说道。
“还有，我最近正在寻觅适合的店铺，售卖这种纯手工制作的，是按照每个人不同的气质搭配的，都是现场制作的，”柠栀说道：“一方面，是为了大家接下来的生意，另外一方面，也是为了大家将来的生活，大家都知道，皮肉生意，终究是不会长久，如果你们有兴趣的话，可以来找我学习制作，等大家到了一定的年纪，就可以去胭脂店铺里面工作。”
柠栀话音刚落，季妈妈首先发问：“如果，我想学，还来得及吗？”
“季妈妈，只要想学，随时都可以，”柠栀说道。
“既然如此，”季妈妈发话了：“以后，白天的时候，我们去跟着柠栀姑娘学习，晚上，就在怡红院上工。”
“是，”众人说道。
“柠栀姑娘，”灵汐开口了：“你....是不是什么都会，什么都知道？”
“你具体指哪方面？”柠栀问道。
“我有个客人，他....一直说想尝尝我亲手做的糕点，我....”灵汐不好意思说道：“我想知道，糕点做起来难不难？”
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