核桃酥

梁韬：今天教大家核桃酥

梁韬：材料A，白糖300g，鸡蛋1个，猪油250g，清水25g，澳粉5g，小苏打4g

梁韬：材料B，低筋500g，泡打粉4g，蛋黄液适量，核桃仁适量

梁韬：方法

梁韬：1.将A部分中速拌匀，再将B部筛入A中慢速拌匀

梁韬：2.整形，将面团分成15g大小剂子，搓圆放入烤盘中，中间压个洞使其受热膨胀受热均匀

梁韬：3.装饰刷上蛋液，放上核桃仁，入烤箱上火75度，下火135度，约25分钟，金黄即可