池和苑学着刘耀文的样子,夹起一整块豆腐直接送入口中,先是吃到了酸甜咸香的酱香味,咔嚓咬碎了酥脆的表皮后,豆腐块里蕴藏着的豆香瞬间爆满口,再咀嚼,就吃到豆腐内里鲜嫩的部分,保留了豆腐最原始的口感。
鲜嫩的酱汁和酥脆的外皮融合过程中,再度达到了一个口感高峰,酸甜的调味料汁以及后期添加的蒜泥和芫荽末恰到好处的中和了油煎带来的油腻。
池和苑吃得眼睛发光,她从来没吃过这么好吃的石板豆腐!原本一顿只吃半个面饼的她这次吃了整整两个!
身为厨子最喜欢看的就是食客食欲大开的样子,刘耀文动动筷子把最后一块豆腐夹进池和苑碗里,哄劝道:
刘耀文“喜欢就多吃点。”
最好给他多长个几斤,抱起来起码不会硌手。
池和苑羞涩的低下头,然后毫不犹豫的把豆腐吃进嘴里。
夫君都这样说了,那她就不客气了。
吃饱喝足,池和苑看见刘耀文放下筷子就立马起身把碗筷都收拾到盆里,一副马上就要开始洗碗的样子,刘耀文见状摇头失笑,摸摸吃得饱胀的肚子,难得没跟她争。
刘耀文到处溜达消了会食,然后就回到堂屋把买来的生石灰提溜出来,挽起袖子准备给池和苑做个消暑的小甜点。
买回来的是生石灰,刘耀文敲下指甲盖大小的一颗,放入装着凉白开的碗中,生石灰一接触到水,瞬间冒出大量热气,生成熟石灰,晾凉澄清之后,上层的清液便是用来帮助冰粉成型的澄清石灰水。
再把澄清石灰水按照合适的配比加入到昨天揉搓好的,已经变成粘稠的胶状物质的冰粉中,剩下的交给时间。
为了冰粉的口感更好,刘耀文还把冰粉放到井中冰镇,这个朝代的人家几乎家里边都有这么一口井,冬暖夏凉,用来镇冰粉再合适不过。
等待的时间里,刘耀文也没闲着,他到卧房里把成亲时用剩的红糖拿出一小块,开始慢火熬制红糖水,熬好的红糖水也放入井中冰镇。
冰粉做完了,池和苑的碗筷也洗得也差不多,刘耀文拍拍旁边的凳子,示意她过来坐着休息会,然而,池和苑就是典型的眼里都是活,半点闲不下来的人,她还没来得及喘口气,就把昨天换下来的衣物堆放到盆里,准备一会拿到河里去洗。
刘耀文见状,无奈的叹了口气,他过来的这两天算是看清楚了,池和苑总是念叨自己抢活的表现完全就是因为没有安全感,害怕干活不勤快会被赶回家,这一看就是池家人的对她的荼毒太深,看把她都逼成什么样了。
刘耀文“你坐下来歇会。”
刘耀文开口劝道。
池和苑端着盆的动作一顿,狐疑的看了刘耀文一眼,确认他没有要抢自己活儿的意思后,才慢吞吞的开口:
池和苑“你歇着就行,我不累。”
刘耀文被她的眼神看笑了,他指了指自己的眼睛,无赖道:
刘耀文“你走来走去晃得我眼睛疼。”
池和苑站在原地想了想,不知是不是刘耀文的话不似作假,总之她是停下了忙碌的步伐,慢吞吞的移动到刘耀文旁边的凳子上,刚坐下时还警惕道:
池和苑“你不准抢我活。”
这话说的,搞得他刘耀文很想干活一样。
刘耀文无奈点头,池和苑这才放心的坐下来,陪着刘耀文有一搭没一搭的瞎聊天。