炎热烦闷的盛夏,此起彼伏的蝉鸣,斑驳的阳光洒落在地,构成一幅颜色鲜艳的画。我穿过外婆家门前的小巷,外婆站在门前,眉目间尽是柔情。
每值端午假期前后,妈妈总要带我去一趟外婆家,也总是要尝尝外婆的特色小吃“青团”。每次来到外婆家,房前屋后,总能寻到一些艾草的踪影,散发着一股淡淡的,独属于艾草的清新气息。整个村子,都浸在这若有若无的香气之中。外婆喜爱躺在那一把有些年代了的藤椅上,轻轻地摇着蒲扇,一边哼着小调。夕阳的余晖洒落在外婆身上,使外婆满头头发都镶上了一圈金边。
忽然,像想到了什么似的,悠扬的小调戛然而止,外婆起身,像正在玩耍的我大声喊着:“丫头,想不想吃外婆做的青团呀?”这句话极具吸引力,无论我在做什么,都会立刻跑到外婆身边,缠着外婆,念着:“我要我要!”让外婆脸上充满着笑容。
舀起一勺水倒入锅中,放入新摘的艾草煮到沸腾。艾叶的墨绿伴着清香缓缓淌出,纯白的水也沾染上了颜色,变得鲜翠。待将艾叶捞出,翠绿的水少量多次地加入揉好的面团之中,外婆的手快速地上下翻动,不一会儿就变得通红,热气从面团中源源不断流出,外婆的额头上都蒙上一层薄薄的细汗。将面团分割成均匀的小剂子,轻轻擀平,随后小心翼翼地放入事先精心调制的馅料。随着外婆手指灵巧地收口、整形,一个个圆润饱满的青团便逐一成型。
将包好的青团轻轻放入锅中,随着水温渐升,一股清新而淡雅的草木香气随之四溢开来,与腾腾的热气交织在一起。待到青团完全煮熟,外婆小心翼翼地将它们捞出,每一个都碧绿透亮,如同初春的嫩叶般诱人。我不禁咽了咽口水,迫不及待地伸手拿起一个青团,刚一入口就被那滚烫的温度吓了一跳,急忙吹气散热。外婆见状,眼中满是慈祥与宠溺:“慢慢来,别急,还有许多呢。”我连忙点头应声,再次轻咬一口,那柔软细腻的外皮与甜美浓郁的馅料在口中完美融合,仿佛整个夏天都在舌尖绽放,令人回味无穷。
青团那独特的清香与软糯,至今仍清晰地留在我的记忆里。尽管繁重的课业让我很少有机会回到外婆家,但每当我想起那个温馨的小院,外婆亲手制作的青团仿佛就在舌尖上化开,给予我无尽的安慰与力量。无论走到哪里,那份来自童年的温暖,将永远伴随着我。