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第139章 做馅饼

看了又看之你怜我爱

又是一个清晨,银珠早早地从床上爬起,简单吃过早餐后,便忙碌起来,着手准备制作美味的馅饼。她先将细腻的面粉缓缓撒入盆中,小心翼翼地添加适量清水与酵母粉,随后便开始了和面的过程。她的双手轻柔而有力地在面团上游走,感受着它从最初的粗糙逐渐变得光滑柔软,从松散无序到紧密结实,仿佛是在亲手塑造一件艺术品。在这个过程中,银珠的心中充满了对即将诞生的美好事物的憧憬与期待。完成和面后,她细心地将整个盆子用保鲜膜严实地包裹起来,然后将其安置在院子里阳光最为明媚、温暖的地方,静待面团慢慢发酵,茁壮成长。

和完面后,银珠满怀喜悦地拉着朴妈妈一同前往市场买菜。婆媳二人脸上洋溢着幸福的笑容,轻快地走在街上。银珠轻声说道:“妈,以前没结婚的时候,我常常幻想将来能每天陪您来买菜。可如今结婚已经快半年了,却很少有时间陪您,真是惭愧。”朴妈妈慈爱地笑着回应道:“傻孩子,这段时间你应该好好休息,等开学后想睡个懒觉都难喽。”

婆媳二人细心挑选了今日所需的蔬菜、肉类及一些新鲜海鲜后,便打算返回家中。归途中,她们偶遇一家店铺,店内陈列着各式各样的卡通毛绒拖鞋,色彩斑斓,引人注目。不由自主地,两人步入其中,沉浸在这片温馨而充满童趣的世界里。这些卡通小动物造型的毛绒拖鞋,仿佛是居家生活中的一抹甜蜜魔法。它们身披柔软的绒毛,宛如小动物披上了一层厚实的冬衣。从精致的耳朵到灵动的尾巴,每一个细节都被匠心独运地雕琢,活灵活现。每当双脚轻轻踏入,便如同与一群活泼可爱的小精灵翩翩起舞,每一步都承载着无尽的欢乐与暖意。银珠一时兴起,一口气购入了四双心仪的款式。而朴妈妈则细心周到地为家中每位成员挑选了一双,女士们自然是选择了那些萌态可掬的卡通图案,男士们则选用了更为简约大方的款式。

朴奶奶哎呦回来了,都买什么了,这么多东西呀!累坏了吧!

朴妈妈(把手里的菜交给阿姨然后回答)给大家买了几双拖鞋。

银珠奶奶,姑姑快来看看,这些拖鞋特别可爱。

朴凤姬来了来了,我看看有没有我和善南的呀!

朴妈妈

朴妈妈这是给你和善南的。

银珠

银珠这是给您的奶奶。

银珠这是妈妈的。剩下几双是我的。

朴奶奶真可爱啊!没想到我老太婆了还能穿上这么可爱的鞋子。地上不还有这么多吗?

朴妈妈妈妈,地上的是给基正还有他爸爸买的,还有一些是买了放在门厅给客人穿的。

银珠奶奶您这双是妈妈专门给您选的鞋底特别防滑的款式,就怕您不小心滑倒了。

朴奶奶哎吆还是我儿媳妇好,基正妈让你操心了。

朴妈妈(微笑着摸了摸银珠的头然后转头看着奶奶说)应该的妈妈,您不用客气。

银珠

银珠“妈妈,奶奶,姑姑,你们快来看看,这双小狗拖鞋是不是既漂亮又可爱?”她兴奋地展示着新获的宝贝,眼中闪烁着喜悦的光芒。“哎呀,穿上它真的好温暖啊。”她轻声赞叹,仿佛这小小的一双鞋子里藏匿了整个世界的温柔。“真是不可思议,世间竟有如此可爱的鞋子。”她轻抚着鞋面上精致的绒毛,心中满是欢喜。“从今往后,在家里我就要穿着这样可爱的鞋子了。”她坚定地说,嘴角扬起一抹满足的微笑。

朴妈妈我这双也不错啊!没想到这种鞋子穿上去很舒服啊!

朴奶奶是呀!你们买的不错,又可爱,又舒服。

朴凤姬我这个也好看,谢谢嫂子和银珠了,哎呀光看着它心情都会好很多。真是太可爱了。

午后阳光透过窗户洒在厨房的案板上,银珠开始了她精心准备的工作。她挑选了一块新鲜的牛肉,细细剁碎,再掺入少许猪肉以增添层次感。随后,她细心地将洋葱与胡萝卜切成细小的丁状,一并加入肉馅中。接着,银珠依次撒入各种调料在打入一个鸡蛋然后小心翼翼地分次加入早已泡好的葱姜水,每一步都极为讲究。要将所有食材和调料充分搅拌均匀,让肉馅变得更加粘稠且富有弹性。而且在搅拌过程中,她始终保持着同一方向,并适当调整力度,确保肉馅充分融合。最后,几滴熟豆油与香油轻轻滴落,仿佛为这道美味佳肴画上了完美的句号。如此这般精心调制的牛肉馅,不仅色泽诱人,更保证了其鲜美多汁的口感。

取来早上提前准备好的面团,将其揉匀分成小块。把小面团擀成薄饼,放上满满的牛肉馅,像包包子一样收口,然后轻轻按压成饼状。电饼铛里刷少许油,油热后放入馅饼。小火慢煎,能听到“滋滋”的声响,那是馅饼在欢快地歌唱。馅饼的一面渐渐变得金黄,翻面再煎,直至两面都呈现出诱人的色泽,外皮酥脆,香气四溢。出锅的那一刻,热气腾腾的牛肉馅饼让人忍不住立刻咬上一口。酥脆的外皮在齿间碎裂,鲜嫩多汁的牛肉馅充满口腔,每一口都是满满的幸福与满足。

此时,银珠细心地向负责烹饪的金阿姨交代了各项注意事项,嘱咐她先将馅饼做到七分熟,以便晚餐时再次加热,既保持了食材的新鲜口感,又避免了过度烹煮导致的老化。安排妥当后,银珠端起刚出炉的牛肉馅饼,温热了新鲜的牛奶,还精心挑选了几样时令水果,一并送往客厅。客厅内,家人正围坐在一起,享受着温馨的电视时光。

银珠妈妈,奶奶,姑姑牛肉馅饼做好了快来尝尝吧。

朴奶奶哎呦好香啊!我先尝尝。(奶奶赶紧拿了一张纸包着馅饼咬了一口)

朴妈妈我说半天不见你下来,以为你画画去了呢?这么早就做了呀!

银珠是的妈妈,先把饼煎到七分熟,现在天冷,可以放几天,什么时候想吃了,拿过来热一热,就刚刚好了。

朴凤姬哎呦这肉馅调的真好,这里面的牛肉真嫩好吃。

朴妈妈和我们韩式料理确实不一样。味道不错呢!就这小饼,等你爸爸下班回来,一口气说不定就能吃五个呢?

银珠我准备的多呢?够大家吃的,这是第一锅,剩下的放到锅里煎到七成熟就行,阿姨说剩下的她来做。

朴妈妈就是,最主要的面和馅都准备好了,剩下的阿姨会做的。你就在这呆着看会电视。

银珠好的,妈妈。妈妈我早上和基正君说好了,等会晚饭时我多做几个馅饼然后煮一锅大酱汤给他送去,基正君让我去和他一起吃晚饭呢?

朴妈妈那等会在去吧!还不到三点呢?和我们一起看一会电视,这个电视剧可好看了。

朴凤姬是呀!刚才我都被感动的哭了。

朴奶奶演的是真好,剧情也特别吸引人。银珠快来看一会。

银珠那好,我稍后再去,先在这里看看电视打发时间吧。

电视中的精彩节目仿佛施加了一道无形的魔法,紧紧锁住了全家人的目光。他们或坐或卧,全神贯注地盯着屏幕,连呼吸也变得轻柔而谨慎,生怕打扰了这份难得的宁静与美好。那双眼中闪烁着对未知世界的渴望与好奇,仿佛要透过屏幕窥见另一个奇妙的世界。随着剧情的跌宕起伏,他们时而紧握双拳,眉头紧锁,为剧中人物的命运担忧;时而开怀大笑,身体前后摇晃,享受着每一个令人捧腹的瞬间。整个房间弥漫着一种温馨而又充满活力的氛围,所有人都沉浸在这份共同的欢乐之中。

不久,银珠手机中的闹钟准时响起,她连忙起身,迅速奔向厨房。电饼铛上,她快手快脚地烙制了十个香喷喷的馅饼,同时在另一口锅里熬制了一锅浓郁的大酱汤。为了保持食物的温度,她将汤和饼分别装进了保温碗和保温盒中,再小心翼翼地放入特制的保温棉袋里,确保每一样都能保持最佳状态。回到卧室,银珠换上了昨日新购的短款皮草外套。尽管如此,空气中依旧透着丝丝寒意,于是她在皮草内加了一件轻盈的羽绒内胆,以抵御那丝丝凉意。站在镜子前,银珠仔细打量着自己的装扮,觉得还不够完美,便又挑选了几件精致的首饰点缀其间。最后,她整理了一下头发,简单地补了个妆,去了一趟卫生间,这才提着包,自信满满地踏出了家门。

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