孟鹤堂老人说过凭本事吃饭,靠手艺吃饭都行,但是不能靠苦力吃饭,那只能走最艰难的路。
孟哥感慨一句,也是在顺嘴教育九良。
周九良(周航)嗯!
九良点头。
他家是开茶楼的,算是个巧宗,并不太辛苦。
有店面,这就能养三代。
他从小都在学手艺,无论是三弦、相声,甚至后来跟着孟哥学做饭、学会计,各种各样的才艺,真没下过苦力。
下午做饭时,道具师已经去添菜了。
整鸡,整鱼,肘子很快送来。
孟哥感觉,自己眼前一黑又一黑。
周九良(周航)哥,你歇会儿吧。
九良头疼,他觉得直接卤吧!再起油锅也不合适的。
孟鹤堂你把肘子捆了,鸡也给盘成元宝鸡卤了!我把鱼在里边,用小锅炸出来。就这么多,一会儿就炸好了。
孟哥直接分工,他们哥俩分开弄。
卤水里边有些东西可以挑出来,把肘子和鸡塞进去。
下午摄像师们拍到的素材并不多,大家都是帮忙处理食材,等着混饭。
戴裕(黛玉)导演,明天才是最热闹的时候。
黛玉已经知道了,外边已经开始摆桌子,厨房这边已经不是重点了。
万能导演:嗯!明天等着上菜吃饭。
导演的话才出口,黛玉就翻白眼儿了。
万能导演:哎呀呀,青黛老师心疼了!我的错,说错话了。
导演笑着,他算是明白了!明儿两位大厨累得半死,拍摄重点反而是这边吃席的人。
戴裕(黛玉)哎!满身绫罗者,不是养蚕人。
黛玉感慨一句,导演立刻觉得自己这是捅了马蜂窝了。
万能导演:明天那帮吃的满嘴流油的,我收饭费!把红包给周老师和孟老师送上。
导演这脑子转的也飞快。
黛玉斜眼看着他。
万能导演:哎呀哎呀!别看了、别看了!杀青红包给双倍。
戴裕(黛玉)唉!勉勉强强吧。
黛玉转身不搭理导演了。
导演看着监控器里的画面,就觉得今儿晚上的凉菜,应该好吃。
孟哥的刀功很是了得,流水线般的切菜,九良在后面紧着收拾。
两个摄像师,一个拍全景、一个在侧边拍手上的动作,各种蔬菜切丝儿,那动作都快出残影了。
孟鹤堂师弟把水烧上,一会儿把这几样抄出来,我好调菜。
孟哥点点海带丝,蘑菇,干豆腐丝。
周九良(周航)好,师哥,您处理别的,这些我来弄。我先炸锅花生米,再把料油炒了。
孟鹤堂好。
孟鹤堂微笑。
九良又进里间,去用小火,炸花生、炒料油。
制片蹲在黛玉身边,小声跟她商量。
万能制片人:小戴,咱公司那边儿跟番茄那边,准备了个厨王争霸的综艺项目,能不能把这两位弄过去?
黛玉这部戏,投资的公司算是业内的大企业,涉足的门类也多。
这位制片平常也不爱操心,更何况这次的片子,黛玉自己也有投资,也算是一个制片人之一。
他天天在组里溜达来溜达去,摸鱼混吃。
偶尔还替公司物色几个艺人,做成演员卡,已被候选。
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