
楼道里传来钥匙串哗啦作响的声音时
韩城国"小馋猫,猜猜今天给你带什么好东西 了?"
"他的声音裹着外面的寒气,却带着股
抑制不住的兴奋,人还没进门,手里的塑料
袋已经先探了进来
韩城国"新鲜的五花肉,晚上 给你做红烧肉!"
心里像被什么东西轻轻撞了一下。红烧肉是我的最爱,爸爸做这道菜时,会把肉切成方方正正的块,先用沸水焯去血沫,再在炒锅里煸出金黄的油花,加老抽生抽冰糖翻炒出浓郁的色泽,最后倒进砂锅小火慢炖。那香味能从厨房漫到客厅
韩韵冉爸做太香了诱惑我。
"我嘴上抱怨着,眼睛却不由自主地瞟向厨房。
爸爸系上围裙,在水池边哗哗地洗菜,笑着回我
韩城国"就你理由多。等会儿炖上了就不吵你了
可鼻子不争气,总往厨房的方向探。没过多久,果然闻到了糖在油里融化的焦香,接着是肉被煸炒的醇厚气息,最后混着八角桂皮的味道,像一只温柔的手,一点点挠着我的心。
韩韵冉"爸,差不多行了啊
我提高了点声音,带着点撒娇的不耐烦。
韩城国"快了快了,"他在厨房应着,锅铲碰撞发出清脆的叮当声,"马上就转砂锅,小火炖着就没那么大味儿了
我深吸一口气
可脑子里全是红烧肉在砂锅里咕嘟咕嘟冒泡的样子,想象着它软糯的口感,甜咸交织的味道。刚想伸个懒腰,爸爸就端着一小碗肉走进来了。
韩城国"来,先尝尝,看看火候够不够。"他把碗 放在我手边,眼里闪着期待的光。
我夹起一块,吹了吹就塞进嘴里。肉皮Q弹,肥肉不腻,瘦肉入味,汤汁浓郁得能下三碗饭。
韩韵冉"好吃!"我含糊不清地说
又夹了一块。
韩城国"好吃就多吃点,锅里还有呢。"
爸爸笑得 满脸褶子,转身又去厨房忙碌了。
晚饭时,我果然吃了满满一大碗米饭,就着那碗红烧肉。爸爸坐在对面,看着我吃,自己没怎么动筷子,光喝着粥。
韩韵冉"爸,你也吃啊。"
"我给他夹了一块。
他摆摆手
韩城国"我不爱吃这个,太腻。你爱吃就多吃点
我知道他不是不爱吃,是想都留给我。心里忽然有点不是滋味。这红烧肉,是诱惑我分心的"罪魁祸首
可也是治愈我疲惫的良药,让我在埋头苦读后,能尝到最踏实的温暖。
晚上躺在床上,胃里暖暖的,心里却有点复杂。明天早上起来,说不定又会因为吃太多到时候肯定要抱怨爸爸做的太好吃。但如果下次他回来,说要做红烧肉,我大概还是会一边嘟囔着
韩韵冉别诱惑我"
一边期待着那熟悉的香味吧。
这又爱又恨的红烧肉,就像爸爸的爱,带着点让人"头疼"的宠溺,却又在每一口香气里,藏着化不开的温柔。
