除夕的清晨,第一缕阳光还没来得及完全穿透窗户,杜诗韵就已经轻手轻脚地起了床。她知道,今天是除夕,有太多的事情要做。简单洗漱后,她走进厨房,开始烧水准备煮饺子。
这时,杜诗才也打着哈欠走进了厨房,头发有些凌乱,眼睛还带着没睡醒的朦胧。“姐,起这么早啊。”她声音带着浓浓的睡意。
杜诗韵笑着回头,“快过年了,哪能睡懒觉。去把诗玲叫起来,咱们今天得准备一大家子的年夜饭呢。”
杜诗才应了一声,转身去敲杜诗玲的房门。不一会儿,杜诗玲揉着眼睛,穿着可爱的睡衣走了出来。“姐,今天除夕啦,终于能好好吃顿大餐了。”她笑嘻嘻地说。
三姐妹迅速分工,杜诗韵负责煮饺子,杜诗才去切菜准备中午的炒菜,杜诗玲则负责把冰箱里的食材拿出来解冻。厨房里渐渐热闹起来,锅碗瓢盆的碰撞声,水流的哗哗声,还有三姐妹的欢声笑语交织在一起。
煮好饺子,杜诗韵先盛出一碗,端到了客厅的供桌上,这是她们家的传统,每年除夕都要先给祖先奉上热气腾腾的饺子。之后,三姐妹才围坐在餐桌前,吃起了简单的早餐。
早餐过后,正式的忙活开始了。杜诗韵拿出了昨晚就准备好的肉馅,准备包包子。她手法娴熟,一个个圆润饱满的包子在她手中诞生。杜诗才在一旁帮忙擀面皮,虽然速度比不上姐姐,但也十分认真。杜诗玲则在一旁打下手,将包好的包子整齐地摆放在蒸笼里。
包完包子,杜诗韵又开始准备晚上的红烧鱼。她仔细地清洗着鱼,在鱼身上划上几刀,撒上盐和料酒腌制。杜诗才则开始炒起了中午的青菜,厨房里弥漫着饭菜的香气。
中午简单吃过饭后,三姐妹稍作休息,又继续投入到年夜饭的准备中。杜诗韵开始做扣肉,将五花肉煮到半熟,捞出沥干水分,再放入油锅里炸至金黄,那“滋滋”的油炸声,仿佛是新年的前奏。炸好的五花肉切成薄片,整齐地码放在碗里,放上梅干菜等调料,放入蒸锅中蒸。
杜诗玲则在一旁帮忙炸丸子,她把调好的肉馅搓成一个个圆球,小心翼翼地放入油锅里。看着丸子在油锅里翻滚,慢慢变成金黄色,她的脸上洋溢着满足的笑容。
杜诗才负责凉拌菜,她将黄瓜、木耳、腐竹等食材切成丝,放入各种调料搅拌均匀。
随着时间的推移,厨房里的菜品越来越多,香味也越来越浓。天色渐渐暗了下来,三姐妹终于完成了年夜饭的准备工作。看着满桌丰盛的菜肴,她们的脸上都露出了欣慰的笑容。
这忙碌又温馨的除夕早上,在三姐妹的欢声笑语和锅碗瓢盆的碰撞声中,成为了她们记忆中最温暖的画面,也为这个蛇年的春节拉开了幸福的序幕 。