本文有些长,偏原著向,希望大家喜欢。😘(下面正文开始)
虽说福建这地方几乎察觉不出四季的过大差距,但上午还是因为太热的原因而放弃了收拾院子的计划,下午一场秋雨下过,竟让人感到凉意阵阵。
再过几天就是中秋节,要不是胖子每天数着日历提醒我,我恐怕早就忘了。
过节时的人际交往行为怕是一年之中最频繁的,所以我们三个这几天总会收到一些朋友寄来的的中秋节礼物。
瞎子和小花从俄罗斯寄来些当地的红肠和几个有俄罗斯当地文化特色的瓶子,我把这几个瓶子摆了几个在客厅显眼的位置,还摆了几个在我们卧室的床头柜上,并且明令禁止了胖子往里面吐瓜子皮的行为,红肠我们在中秋来之前就已经吃了个七七八八,味道不错,我很喜欢。
秀秀本想来找我们,但实在是脱不开身,就给我们寄来了几个她淘到的金镶边珐琅小杯子,年代不久,但贵在样式精致,我把它们摆在了橱柜里。
令我没想到的是,金世堂这老家伙竟然也送来了东西,送了幅装裱好的字,是他自己写的,我在电话里问他怎么突然想起我来,他只是夸大的赞许自己的字,说不写一幅给吴老板可惜了,我虽骂他不要脸,但还是把这幅字挂了起来。
平安喜乐,四个字,还挺符合我们宽松愉悦生活方式。
真到了中秋这天,上午我们竟悠闲得很,无事可做。我便随手抽出摆放在建筑书籍旁的那本烘焙书,开始一页页地翻看。
那小姑娘送给我这本书后,我虽只做过一次果酱,但我依旧时不时拿出来翻看一下。
我记得这本书有做月饼的教程,我便往后猛翻了几页,果真找到了。正好今天是中秋节,那就干点儿应景的事。
小哥正在收银台上记着账,胖子就靠在旁边,边嗑瓜子边凑热闹。
我过去把我的想法告诉他们后,他们都挺赞同。
于是我和胖子就开始搜罗材料,没有的就找个别的顶替一下。
正找着呢,王盟突然来了电话,我接起来“喂”了几声,却没听见王盟回答,电话那边轰隆隆的,吵人得很。
等了好久才听见王盟开口:“老板,中秋节快乐啊!”
我回同乐,接着问:“你那边怎么那么吵,铺子出事了?”
王盟连忙道:“不是,不是,铺子好得很,就是今年中秋能不能上您那去?”
王盟之前提过好几次想直接搬来喜来眠当伙计,但都被我推掉了。那倒不是因为我厌恶他,而是因为我信任他,我能信任的将吴山居的铺子交给他管理。他和我除老板和员工的关系以外,更似朋友。
我想过节就应该人越多越热闹,就说:“行啊,你来吧,你带点啥礼物来了吗?”我依旧不忘揶挪他。
他厚着脸皮回我:“我带着自己去还不够吗,老板?”
我笑骂他几声,但还是问他,要不要去接他,我有些担忧上次的事会重演。
他说上次是意外,这次他打车来。
胖子干活就是麻利,我打完电话,就看到他连面都和好了,正在调着馅。
我走过去帮忙,才发现胖子调的肉馅,我虽对什么馅的月饼都无异议,但还是问了下:“胖子,包肉馅的月饼?”
胖子说:“对啊,这次我让你和小哥尝尝地道的老北京鲜肉月饼!”
我看胖子这架势,这书估计用不到了,便又把它放回了书架,随口问胖子:“你之前做过?”
胖子倒是很坦然,说:“没啊!”
我疑惑地问:“那你怎么做出地道的老北京鲜肉月饼?”
胖子嘿嘿直乐,说:“地道老北京人做的鲜肉月饼就叫做老北京地道鲜肉月饼。”
我默默地把书又抽了出来,我虽无语,但仍顺着胖子尝试。如果失败就改馅饼吃呗,再不济村长还给我们送来了盒月饼,反正不愁中秋节没月饼吃。
我们三个就围着桌子包月饼,小哥还挺聪明,胖子一教就回了,到我这儿就不行了,包了三个了,还是漏,每次都要胖子和小哥给我收尾。
我们没有模具,所以只是用手团出大体形状,没有任何花纹,胖子直呼太不美观了,就用筷子压了几个痕,我对此的评价是,不如不压。
说实话,胖子调的馅还真挺香,在包的过程中,我都有些饿了,只能快点包,再让胖子快点拿去烤。
我们做了很多,但也只是胖子和的面和馅的一部分,剩下的一小部分我们打算如果自己吃和送人不够的话再做。
小哥烧火,我与胖子把月饼一个个摆好,烤了二十多分钟,香味溢满了屋子。
掀开锅盖,我看了眼月饼,还好还维持着月饼的形态,没有烤成馅饼。
当胖子正用手把月饼一个个拣出且被烫的龇牙咧嘴时,我听见有人在拍门。
我过去开门一看,正是王盟这小子,斜挎着个背包,身旁还靠着个装满东西的大尿素袋,风尘仆仆。
我招呼他进门,并打开尿素袋看,满袋子的苹果,他说他这是从路上碰见的卖苹果的摊子上买的,说是烟台苹果,新鲜好吃得很。
胖子端着一盆子月饼出来,看到王盟坐到沙发上,便和他打了个招呼,说王盟闻着味儿就来了,说完还一个劲儿地往袋子里瞅,说要看看上回那个掉沟里的大哥在不在袋子里。
王盟有些不好意思,把目光投向我,我就接着问他:“怎么来的这么快,你坐火箭来的?”
王盟说:“不是,老板,我坐的高铁,后来又转的大巴,当时给您打电话时我已经在大巴上了。”
我说:“合着我让不让你来,你都要来呗。”
王盟摸了摸头,还是傻笑。
我并没有问王盟为什么不坐飞机,我知道他会心疼钱,吴山居让他一个人苦苦维持了这么久,需要他垫钱的地方和难处并不少。
我和王盟又聊了会儿铺子的经营状况,胖子就招呼我们吃饭了。
中午的饭就简单吃点,把胃留给晚上的团圆饭,但中午这顿饭的主角必定是我们辛勤劳作一上午所做出的月饼。
月饼味道出乎意料的好,皮薄且香,被烤得稍有些硬,但口感不错,内馅中能吃出咸香的肉粒。
好吃是好吃,但我能确信这绝对是胖子自创的,并不是北京本地的传统做法。我边吃边考虑,要不要将这月饼算为一道菜,添到喜来眠的菜单里,这样继蟹黄饭后,我们店就又有一样特色菜品了。
四个人风卷残云般吃完了一盆,就连对鲜肉月饼有些抗拒的王盟也吃撑了。但胖子说还有些没烤,我提议下午烤出来,送一些给村长和邻居,打好村邻关系,胖子也同意了。
午后的醉碳时刻过后,我们就准备把剩下的面给做了。
我正满手是油的包着月饼,门外突然来信了,我让一直主动帮我修剪花草的王盟去拿,并读给我们听。
信是小姑娘寄来的,她说本想中秋直接过来看我们几个大叔的,但学校放的假太短了,且朋友早就约好她出去玩,所以就没法来找我们了,她给我们邮寄了些书和照片,估计还在路上,最后她祝我们中秋节快乐。
之前我跟王盟提过这个女孩子,但王盟读完还是疑惑,疑惑为什么这个女孩总是写信,电话和短信不是更方便吗?
我之前和王盟有过同样的疑惑,女孩说写信更有仪式感,更能让人印象深刻,我便向王盟解释。
胖子正帮着小哥一起往灶台里送柴火,听到信的内容和我们的对话后,就对王盟补充道:“女孩儿的心思你别猜,不‘猜’白不‘猜’。”
我笑骂他,又乱接歌词,一边让王盟把信放好。
一下午就这么过去了,在胖子做晚饭时,王盟殷勤地顶替了小哥送水烧火的位置,厨房无法容下更多的人“添乱”,所以我和小哥只好出门去给邻居们送月饼,回来接着等开饭。
胖子说团圆饭的菜就必须硬,于是螃蟹,鱼,鸡的做了一大桌。我虽中午吃了不少,但闻到饭香后又饿了。
多了王盟这个话痨,屋子里热闹极了,颇有过节的样子。
我拿出了好几瓶远山净和一些度数不低的村民自酿酒,四个人就边吃饭边喝酒。
到了我们这个年纪,虽说过度喝酒伤身,但也依旧是无酒不欢,一场饭吃下来,我拿出的酒都已经见了底。
我喝得有些迷糊,但还能支撑,胖子和小哥和平时没啥两样,至于王盟,他直接喝得满嘴胡话的开始吹起牛来。
大家都酒足饭饱,小哥收拾残局,我和胖子联手提溜着王盟给他简单洗漱一番,强行给他塞进被子,把他按倒沙发上,让他睡觉了。
胖子收拾完便揩着汗吐槽,说我这伙计也太他妈的敢吹牛了,耍酒疯摁都摁不住。我只是笑着认同。
其实收拾完王盟,我和胖子都有些困了,胖子打算简单收拾收拾,直接睡觉了,但我还是强装精神,拉着小哥和胖子去赏月。
既然是过节,就应按照习俗来才对啊。
我们三个爬上了屋顶,看着没被城市工业化污染的天空,满月挂在天上,附近围着闪烁的星星。
乡下空气就是好,我在心里感叹到。
三个人你一言我一语的搭着话,虽然我们可能都不知道这个月亮有什么看头,我们也不会借景抒情而创造出什么诗句出来,但我们还是静静的坐着。
胖子的鼾声渐渐响起,我的困意却有些消散,心中也升起一些感慨和担忧。
感慨的是我们的经历与过去,我为我们现在的安稳生活感到庆幸;担忧的是,胖子会不会把房顶压穿,这样也许我们在屋子里也能看见星空了。
那一晚,一夜无梦。
我睡得很爽,一觉起来精气神儿都足了不少。但王盟就没那么幸运,他因宿醉而浑身酸痛,还因为睡姿不对而落了枕,胖子非说自己会正骨,按的王盟吱哇乱叫,叫苦连迭。
王盟待了几天就走了,说铺子离不了人。期间黎簇他们三个小子也来了趟,说中秋节没赶上当天来,所以中秋节过后再来看看我们几个孤寡老人,来送送关爱。
可我分明看他们是空手来的,便不愿让他们进门,但还是被他们硬挤了进来,挤得门都有些松动。
他们蹭了顿饭,又拿走了一些小花送的红肠和王盟带来的苹果,席卷一空后,又一溜烟的跑了。
胖子十分不满,说这三个小兔崽子不仅空手来,还和强盗似的抢我们东西,下次抓到他们,一定赏他们一人脑袋一巴掌。
节日过后,喜来眠又恢复了原先的平静,平静的让我都有了种落差感,突然感觉自己真的和黎簇那小子说的一样,自己是一个守着家的孤寡老人。
胖子撕了页新的日历,又在重新计算着下个节日什么时候到来,我听着他在那小声的念叨,更加确定了黎簇的说法。
也不知什么时候,自己一把岁数又变得和小孩子一样期待过节了。
(全文完)
(祝各位稻米宝宝们,生活幸福美满,学业事业有成,冲冲冲!!!!!)