虽然有些东西和之前不一样,但是也能找到差不多的代替。
甜觅熟练的倒水,和面。其实甜品千人千味,原因就在于每个人心里的比例都不一样。西点也被称为只要有材料、电子秤,谁都能做。但是能做是一回事,做好又是另一回事。从吐司、欧包到蛋糕、慕斯……甜觅都有着自己的比例。到后面她已经不需要称,随心就是刚刚好的,这也是她能不到三十岁就站上那个领奖台的原因。
这个世界的第一战,必须打的漂亮!所以甜觅选择做蛋挞、吐司、鸡蛋布丁。
定价这一块,甜觅犹豫了一会儿,最后定价蛋挞五十文一个,吐司比较大,五百文一个,鸡蛋布丁一百文。也不是甜觅想要定这么高的价,首先物以稀为贵,其次鸡蛋、牛乳、面粉……这些原材料的价格也不低。还有那个斥巨资定做的烤炉。
等烤炉开箱,一股甜滋滋的味道钻进行人的鼻子里,他们顺着香味找到了甜觅的铺子,一间连店面都没有的铺子(没钱做匾额了)。
甜觅带着口罩,头发也都在帽子里,手上戴着厚厚的隔热手套,看到这么多被蛋挞香味吸引而来的顾客,她也是丝毫不怯场。
“各位亲朋好友,小店新开业,全场九折!”
“掌柜的,你这是卖什么的?”
“大娘,我这是卖点心的铺子,您看,我这点心,可是独家配方,又香又软!这个叫蛋挞五十文一个,这个叫吐司五百文一个,这个叫鸡蛋布丁一百文一个!今天开业,统统九折,蛋挞只需要四十五文一个,吐司四百五十文,鸡蛋布丁九十文!活动只有一天,走过路过不要错过哦!”
大家都被甜觅的报价吓到了。
“掌柜的,你这东西怎么这么贵啊!五十文我都能买几斤肉了!你这叫什么蛋……蛋挞的,那么小一个,就要五十文?!”
“是啊是啊!五百文都够我们家一个月的伙食了!”
看到大家对价格提出了质疑,甜觅也不恼,这是很正常的事情。
“各位大爷大娘,叔伯婶子们,不是我要价高,是我这成本也高啊,我这些东西都是上好的白面、牛乳还有鸡蛋做的,价格已经是最低了。”
听到甜觅这么说,大家虽然能理解,但是:“话虽如此,你这价格也太高了吧!”
“大家先尝尝,尝尝好不好吃!”
眼看着他们意动,又因为价格这一方面犹豫了,甜觅直接取出一个吐司,用刀切成小块,放上牙签,让大家先尝尝!
不得不说,味道征服一切!还是有有钱人的!
“这个软啊,就像云朵一样,嚼起来甜滋滋的还有一股麦香!好吃,掌柜的,给我来两个!”
“好嘞!这位客官,您看蛋挞和布丁,您要不要也来一个尝尝?”
这位顾客犹豫了一下:“一样来一个吧!”
“好嘞!您是小店的第一位顾客,送您一个蛋挞,请拿好!”
甜觅用油纸把东西包好递给他,听到甜觅还送蛋挞,围观的人眼睛一亮!