第一章：雨夜的香气
米花町三丁目的雨幕里，"幸平拉面"的霓虹灯招牌在玻璃窗上晕染出橙红色光斑。江户川柯南踮脚抹去镜片上的水雾，蒸腾的热气中飘来熟悉的声音："小兰你看！电视美食节目推荐的黄金叉烧拉面就是这个！"铃木园子晃着手机往店里冲，发梢甩出的水珠溅在世良真纯的侦探帽上。
毛利兰伸手接住差点滑倒的闺蜜，目光扫过挂在墙面的泛黄照片：昭和风格的拉面师傅正在熬煮巨型汤锅，右下角签着"三代目幸平徹"的字样。"这家的豚骨汤底要熬煮20小时呢。"世良用虎牙咬开一次性竹筷，突然转向柜台："老板，特制拉面里的鸣门卷...可以换成全手工制作的吗？"
穿着藏青色作务衣的中年男人动作微滞，木勺在汤锅里搅出漩涡状波纹："小姐真是行家，现在会注意鸣门卷刀工的人不多了。"柯南的眼镜突然反光——老板右手虎口有被热油烫伤的半月形疤痕，与照片里年轻师傅左手的老茧位置完全相反。
"让各位久等了！"随着服务生的吆喝，五碗拉面在吧台排开。柯南的瞳孔猛地收缩——漂浮在汤面上的三色鸣门卷，红白相间的鱼板切面呈现出微妙的倾斜角度，就像...
"就像死亡讯息的箭头！"世良真纯的声音突然在耳边炸响。柯南转头时正对上她猫科动物般的瞳孔，少女侦探的指尖沿着碗沿划过："三点钟方向的包厢，那位美食评论家先生的手表指针停在四点十五分呢。"
第二章：凝固的时间
尖叫声刺破蒸汽时，柯南的筷子正夹住碗底的溏心蛋。世良真纯像猎豹般撞开包厢移门，只见《东京味觉》杂志主编佐藤修平仰面倒在榻榻米上，喉结处插着半截断裂的竹制汤勺。更诡异的是，他面前的拉面碗里，三色鸣门卷被摆成了等边三角形。
"死亡时间约20分钟前。"世良的拇指擦过死者发紫的嘴唇，"氰化物中毒，但..."她突然抓起桌上的酱油瓶，深褐色液体在玻璃壁上残留着不自然的泡沫痕迹。柯南的鞋尖碰倒桌下的保温壶，滚烫的开水在地面画出蜿蜒的蒸汽。
毛利兰突然捂住嘴："你们看冷藏柜！"透过结霜的玻璃门，能看到穿着白色厨师服的年轻学徒蜷缩在角落，脖颈处缠绕着煮面用的棕榈绳。柯南的太阳穴突突直跳——学徒左手紧攥的围裙口袋里，露出半张被酱油浸透的旧照片。
"这不是三年前倒闭的'味仙拉面'老板吗？"铃木园子凑近辨认照片里穿条纹浴衣的男人，"听说他因为使用过期食材导致客人食物中毒自杀..."她的话戛然而止，因为柯南突然举起儿童手表，表盘反射的光线照出厨房刀具架后的暗格。
第三章：沸腾的真相
"各位请看冷冻库的温度记录仪。"柯南用童音说道，眼镜反光遮住他凝重的表情，"昨天下午三点到五点显示零下20度，但冰柜角落的叉烧肉冻层却出现了不规则融化痕迹。"他的手指划过结霜的金属架，"这是因为有人用液氮急速冷冻了某种装置。"
世良真纯突然扯开墙壁上的米其林指南海报，露出隐藏在后面的紫外线灯管："所以死亡讯息才会在热汤蒸汽中显现！"她将佐藤修平的领带夹对准光源，原本银色的金属表面浮现出暗红色的"34.7"数字。
"是黄金比例汤底的盐度值。"老板不知何时出现在门口，手中木勺滴落的汤汁在地面晕开深色痕迹，"我父亲穷尽一生研究的完美数值，却被那个男人当作商业筹码..."他颤抖着掀开作务衣，胸口狰狞的烫伤疤痕宛如扭曲的拉面碗。
柯南的麻醉枪手表悄悄对准立柱阴影时，突然听到冷链货车刺耳的刹车声。穿黑色连帽衫的配送员搬下贴着"液氮小心"标志的金属箱，箱体侧面印着的乌鸦LOGO让他的血液瞬间冻结。
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