「麻黄是一种用来发散表邪的中药材,主要帮助身体排汗、驱散风寒,常用于治疗怕冷不出汗、鼻塞头痛的风寒感冒症状。」
—————————————
何苏叶一头扎进中医典籍和现代医学研究资料里,根据不同季节和人体常见体质,精心设计药膳菜单。他还亲自到厨房,给象牙餐饮部讲解药材的特性、功效以及与食材的搭配原理。
何苏叶大家看,这道夏季清热解暑的药膳,我们选用了绿豆、薏米和荷叶。绿豆能清热解毒,薏米利水渗湿,荷叶清热解暑,三者搭配,非常适合夏季食用。在烹饪过程中,要注意火候和时间,尽量保留食材的营养成分。
龙套厨师:何医生,这药材的用量有什么讲究吗?
何苏叶药材用量要根据不同人的体质和需求来调整。比如这道药膳,一般人食用,绿豆可以放50克,薏米30克,荷叶10克左右。但如果是体质虚寒的人,薏米的用量就要适当减少,以免加重体内寒气。
在制作香囊的过程中,何苏叶更是严谨细致。他根据不同的功效,精心调配香料配方,每一种香料的比例都经过反复斟酌。客房部主管稀饭和采购部的同事们则四处挑选精美的布料和配饰,力求让香囊不仅实用,还具有观赏性。
沈惜凡小何医生,你看这个香料配方怎么样?我按照你说的,增加了薰衣草的比例,让助眠效果更明显。
何苏叶不错,这个调整很好。另外,我们可以在香囊里加一点陈皮,既能中和香味,又有健脾理气的功效。
市场部的林亿深也没闲着,他带领团队进行了大量的市场调研,收集了客人对中医养生服务的需求和期望。根据调研结果,他们制定了一套全面的宣传推广方案,包括线上线下广告、社交媒体营销、与旅游平台合作等。
林亿深许总,我们的宣传文案已经初步完成,你看看。(把一份宣传资料递给你)我们突出了酒店特色药膳和专属香囊的卖点,强调了中医养生的理念,相信能吸引不少客人的关注。
许尽欢写得很好,不过我们还可以再细化一些,比如针对不同的客源群体,制定不同的宣传策略。比如针对商务客人,强调药膳的滋补功效和香囊的提神醒脑作用;针对度假客人,突出酒店的养生氛围和个性化服务。
经过一个多月的紧张筹备,酒店的特色药膳和香囊终于准备就绪。在正式推出的前一天,你组织了一场内部试吃和试用活动,邀请全体员工参与,收集大家的反馈。
餐厅里,摆满了各种精美的药膳。员工们围在餐桌旁,好奇地品尝着这些融合了中医理念的美食。
许向雅哇,这道药膳鸡汤味道太鲜美了,喝完整个人都感觉暖暖的。
#龙套是啊,而且吃着感觉很健康,没有那种油腻的负担。
龙套哇,这道药膳排骨味道太绝了,肉质鲜嫩多汁,还有一股淡淡的药香,吃着感觉特别滋补。
沈惜凡这个助眠香囊真的有用,我刚才放在枕头边,感觉闻着就放松了许多。
听到大家的好评,你和何苏叶心中充满了成就感。你们知道,这段时间的努力没有白费。