热烈祝贺蒲城县美食协会第一届二次理事会暨蒲城县美食协会2025年工作会议隆重举行
千年古邑飘香远，盛世蒲城飨味长。
在这春和景明的四月天，于“中国酥梨之乡”的沃土之上，一场关于美食传承与创新的时代之约如约盛启。
2025年4月15日，蒲城国际大酒店内华灯璀璨、群贤毕至，以“多措并举 务实创新 推动蒲城美食产业高质量发展”为主题的“蒲城县美食协会第一届二次理事会暨2025年工作会议”在此隆重启幕，蒲城县美食协会的相关领导及部分会员出席了本次会议。
整个大会分两场依次推进，第一场“蒲城县美食协会第一届二次理事会” 于仁和厅庄重启幕。
全体与会理事汇聚与此，共襄盛举。协会会长杨峰主持会议并作战略部署，为此次会议的开展明确主旨和方向。
副秘书长韩公社重点引导与会人员深入学习中央九部委联合印发的《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》，并就此进行了深入解读。
梁西平副秘书长向理事会提交新会员入会议案，并经全体理事严格审议后一致表决通过。
这一举措意义非凡，不仅优化了协会的组织结构，还为协会的发展注入了全新的活力与动力。
第一场会议结束后，紧接着“蒲城县美食协会2025年工作会议”便在光明厅拉开帷幕，会议以一部关于蒲城美食的宣传片震撼开场，椽头馍、包子、水盆羊肉、高力肉、生炒、八宝辣子等蒲城特色美食以超强的视听冲击力扑面而来，让人垂涎欲滴，心驰神往。
接着，第二届 “吃蒲城·最关中”美食节暨厨艺争霸赛的恢弘场景如潮水般涌来，赛场上高手云集，食材在他们手中宛如被赋予了生命，幻化成一道道令人拍案叫绝的美食佳作。
更让人惊艳的是蒲城美食电子餐谱的亮相，它不仅代表着传统美食与现代科技的完美融合，更标志着蒲城美食产业在数字化进程中取得了重大的进展。
在蒲城县美食协会 2025 年工作会议进程中，授牌环节无疑是熠熠生辉的高光时刻，因为它闪耀着美食行业薪火相传的荣光与力量。
首先，杨峰会长为副会长单位授牌，新加入的副会长单位有：陕西蒲城大红门肉类食品有限公司、兴隆大酒店、蒲城县食诚娃食品有限公司；梁西平副秘书长为理事单位授牌，新加入的理事单位有：蒲城县直社红枣专业合作社、陕西绿韵康盛农业发展有限公司、晨枫农家乐、龙泉饭店；韩公社副秘书长为会员单位授牌，新加入的会员单位有：重庆农家江湖菜、云贵天过桥米线、蒲城饸络王、菊玲包子、万虎大酒店、槐盛羊肉馆、蒲东大酒店、蓝带啤酒、战友烧烤店、北杭酒店。
授牌仪式不仅是荣誉的赋予，更象征着产业同仁携手共进的郑重承诺，激励着全体成员在传承与创新蒲城美食文化的征程中，砥砺前行，共同绘出美食产业的宏伟蓝图。
授牌仪式结束后，会长杨峰发表了题为《多措并举 务实创新 推动蒲城美食产业高质量发展》的工作报告，内容以唱响蒲城美食、做好蒲城美食、发展蒲城美食为己任，紧紧围绕“吃蒲城·最关中”餐饮品牌建设战略，系统勾勒出蒲城美食产业发展的全景图。
2024年，协会以“三个突破”实现华丽开局：在组织建设上，短短半年构建起“一办五部”的精密架构，80余家会员单位形成产业矩阵，创新建立的“会员权益保障机制”，累计为餐饮行业会员单位退费40余万元；在品牌塑造方面，通过“六位一体”的传播体系（美食印象宣传片+美食短视频+节会营销+美食新视界画册+蒲城美食电子餐谱+美食地图），使“吃蒲城·最关中”品牌价值飙升，带动县域餐饮年收入突破20多亿元；在产业生态打造上，开创性地实施“百日创优工程”，培育出多家标杆企业，更通过"走出去+引进来"的双向交流机制，成功嫁接其它地域美食产业发展的新思路和新方法。
2025年，蒲城县美食协会将以"五维战略"开启产业跃升的新纪元：精心打造四季主题节会——春日梨花宴演绎田园诗意，盛夏南塬春晴美食周点燃市井烟火，金秋第三届美食季呈现丰收盛宴，构建贯穿全年的美食文化时空走廊；同步推进“名店、名小吃、名菜、名厨”系列评选活动，持续推进美食品牌建设；创新构建“云上美食共同体”数字化平台，实现服务精准直达、资源智能匹配；首创“三师会诊”督导机制（美食评论家+食安专家+文化学者），为行业发展把脉开方；打造“美食+”产业融合体——与农业共建有机食材基地，与文旅共筑多条美食廊道，让每道菜品都能诉说一个乡村的振兴故事，使蒲城味道成为连接历史与未来的文化纽带，让千年饮食文化在中华大地璀璨绽放。
在交流发言环节，新入会的副会长及理事代表依次上台发言，他们以自身企业发展的历程和经验为蓝本，分享如何深挖蒲城美食文化的内核，用心铸就独特的品牌标识，使其在激烈市场竞争中脱颖而出，在产品创新的赛道中，畅谈怎样突破传统桎梏，将现代烹饪技艺与本土食材巧妙融合，推出令人耳目一新的佳肴。他们提出的每一条建议，皆凝聚着多年深耕餐饮领域的智慧结晶，让所有与会人员深刻感受到蒲城美食产业深厚的文化底蕴和蓬勃发展的无限生机。
在会议接近尾声的时候，一场别开生面的美食巡展在光明厅入口处如画卷般展开，将蒲城的味觉故事娓娓道来，生动呈现了从田间到餐桌的产业链景观。凤辉肉食的传承卤艺、食诚娃的匠心小食、魏小味的椽头馍技艺、恒源烩饼的创新融合、秦家店睁眼辣子的香辣醇厚、大红门的品质肉类共同勾勒出蒲城美食的传承图谱。展台上，金银花系列产品以清新之姿诠释养生之道，李渡王酒的醇厚与蓝带王啤酒的清爽演绎着蒲城酿造的百年传承，阿坡酱油的馥郁酱香更添一味时光的沉淀。直社大红枣的蜜意、黄花菜干的清雅芬芳等农特珍品，宛如一幅徐徐铺陈的蒲城味觉长卷，静静诉说着这片沃土丰饶的馈赠。
会议期间，陕西风行测控股份有限公司还为与会企业带来了降本增效的新方案。作为一家上市的专业售电公司，陕西风行测控股份有限公司创新推出"直购电+虚拟电厂"综合能源解决方案。该方案在不改变企业现有供电线路、计量方式和缴费模式的前提下，通过电力市场化交易机制和智能负荷聚合技术，可以为企业降低5%—15%的用电成本。这一创新服务不仅体现了能源数字化转型的最新成果，更为蒲城美食产业的高质量发展提供了强有力的能源保障。
本次会议的成功召开，恰似春风化细雨，为县域美食产业高质量发展注入了前所未有的生机与活力。站在“十四五”规划承上启下的关键节点，协会将以《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》为行动纲领，深入践行“多措并举 务实创新 推动蒲城美食产业高质量发展”战略，推动传统技艺与现代餐饮理念深度融合，打造渭北美食聚集区文化地标，以美食为媒介讲好关中故事。我们坚信，在县委县政府的坚强领导下，通过全产业链的协同创新，蒲城美食必将成为彰显地域文化魅力的亮丽名片，成为最具烟火气的文化地标，为乡村振兴和县域经济转型升级做出更大的贡献。
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