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难为年夜饭

新:外来媳妇本地郎

广州的冬天,虽没有北方那般冰天雪地,但也带着丝丝寒意。康家的西关大屋,在这冬日的清晨里,逐渐被烟火气笼罩。距离蛇年除夕还有几天,康家上下已经开始为年夜饭忙碌起来。

一大早,康伯就坐在院子里,手里拿着一张泛黄的纸,上面写着密密麻麻的字,那是他每年年夜饭的菜谱,今年也不例外。他戴着老花镜,眉头微皱,嘴里念念有词:“白切鸡、烧鹅、清蒸鱼……呢啲都系过年必备嘅,今年一定要整得更有水准。”(这些都是过年必备的,今年一定要做得更有水准。)

康婶在一旁忙碌地收拾着食材,听到康伯的话,笑着说:“你年年都噉讲,年年都系呢几样,唔怕大家食厌咩?”(你年年都这么说,年年都是这几样,不怕大家吃腻吗?)

康伯抬起头,眼睛一瞪:“你知咩!呢啲系传统,过年就系要食呢啲,食出个年味嚟。”(你懂什么!这些是传统,过年就是要吃这些,吃出个年味来。)

这时,康祈宗和苏妙婵从房间里走出来。苏妙婵一边走一边抱怨:“今年过年又要搞咁大阵仗,累死人啦。”(今年过年又要搞这么大场面,累死了。)

康祈宗打着哈欠,揉了揉眼睛:“你就唔好讲啦,每年都系咁嘅啦,帮阿爸阿妈做下嘢啦。”(你就别抱怨了,每年都是这样的啦,帮爸爸妈妈做点事啦。)

看到他们出来,康伯连忙招手:“宗哥,妙婵,过嚟过嚟,我哋一齐研究下今年年夜饭嘅嘢。”(宗哥,妙婵,过来过来,我们一起研究下今年年夜饭的事。)

苏妙婵走过去,看了看康伯手里的菜谱:“阿爸,我觉得今年可以搞啲新花样,唔好净系食传统嘅嘢啦。”(爸爸,我觉得今年可以搞些新花样,不要只吃传统的东西啦。)

康伯一听,不乐意了:“新花样?过年就系要食传统嘢,你哋后生仔唔知,呢啲传统系好重要嘅。”(新花样?过年就是要吃传统的东西,你们年轻人不懂,这些传统是很重要的。)

就在他们争论不休的时候,康祈耀和黄菲也回来了。黄菲手里提着一些年货,笑着说:“爸,妈,我们买了些年货回来。”

康伯和康婶连忙起身迎接:“好啊好啊,辛苦你哋啦。”

康祈耀看到大家围在一起,好奇地问:“在讨论什么呢?”

康祈宗笑着说:“阿爸坚持年夜饭要食传统嘢,妙婵就想搞新花样,正争论紧呢。”(爸爸坚持年夜饭要吃传统的东西,妙婵就想搞新花样,正在争论呢。)

康祈耀想了想,说:“我觉得都唔错啊,传统嘢要食,新花样都可以试下,中西合璧嘛。”(我觉得都不错啊,传统的东西要吃,新花样也可以试试,中西合璧嘛。)

黄菲也点头表示赞同:“对呀,现在时代不同了,年夜饭也可以创新一下,让大家吃得开心。”

康伯听了,有些犹豫:“咁……咁样唔知得唔得嘅?”(这样……这样不知道行不行呢?)

康婶笑着说:“我睇得啦,后生仔有后生仔嘅想法,我哋都可以试下新嘢。”(我看行啦,年轻人有年轻人的想法,我们也可以试试新东西。)

最后,大家决定年夜饭既有传统粤菜,也加入一些创新菜品。接下来,就是分工准备食材。康祈宗和康祈耀负责去市场采购,苏妙婵和黄菲则留在家里帮忙康婶清洗和处理食材。

康祈宗和康祈耀来到热闹的市场,熙熙攘攘的人群,此起彼伏的叫卖声,各种新鲜的食材琳琅满目。康祈宗一边走一边看,嘴里还念叨着:“白切鸡要买靓嘅三黄鸡,烧鹅要去老字号买,鱼要最新鲜嘅。”(白切鸡要买好的三黄鸡,烧鹅要去老字号买,鱼要最新鲜的。)

康祈耀则在一旁挑着蔬菜:“今年黄菲话想整啲西式嘅蔬菜沙拉,我哋拣啲新鲜嘅生菜、番茄同黄瓜。”(今年黄菲说想做些西式的蔬菜沙拉,我们挑些新鲜的生菜、番茄和黄瓜。)

两人买好食材,正准备回家,突然遇到了祝师奶。祝师奶热情地打招呼:“哎呀,康家两兄弟,买年货啊?”

康祈宗笑着回应:“系啊,祝师奶,你都买年货啦?”(是啊,祝师奶,你也买年货啦?)

祝师奶叹了口气:“系呀,年年过年都系我一个人,随便搞啲就算啦。”(是啊,年年过年都是我一个人,随便弄些就算了。)

康祈耀听了,连忙说:“祝师奶,唔嫌弃嘅话,年三十晚过我哋屋企食年夜饭啦。”(祝师奶,不嫌弃的话,年三十晚上来我们家吃年夜饭吧。)

祝师奶眼睛一亮:“真嘅?咁唔好意思麻烦你哋啦。”(真的?那不好意思麻烦你们啦。)

康祈宗也笑着说:“唔麻烦唔麻烦,大家都系老街坊,一齐过年热闹啲。”(不麻烦不麻烦,大家都是老街坊,一起过年热闹些。)

回到家,康祈宗和康祈耀把遇到祝师奶的事告诉了大家。康伯笑着说:“好啊,大家一齐过年,热热闹闹。”

于是,康家的年夜饭又多了一位客人。接下来的几天,康家上下都在为年夜饭忙碌着。康伯亲自下厨做白切鸡,他的手艺可是一绝,鸡肉皮黄肉白,肥嫩鲜美。康婶则在一旁帮忙打下手,时不时提醒康伯盐放多了还是少了。

苏妙婵和黄菲也在厨房忙碌着,她们尝试做一些新菜品,比如糖醋排骨、奶油蘑菇汤。两人一边做一边讨论着做法,有时因为意见不合还会小吵几句,但很快又会笑着和好。

康祈光和香兰从乡下回来,还带来了一些自家种的蔬菜和土鸡蛋。香兰笑着说:“呢啲菜好新鲜嘅,留畀大家过年食。”(这些菜很新鲜的,留给大家过年吃。)

康伯看着一家人忙忙碌碌,脸上洋溢着幸福的笑容:“今年嘅年夜饭,肯定好丰富,好热闹。”

然而,就在大家都期待着年夜饭的时候,意外却发生了。康祈宗在切菜的时候,不小心切到了手指,鲜血直流。苏妙婵吓得花容失色:“哎呀,你点解咁唔小心啊!”(哎呀,你怎么这么不小心啊!)

康伯和康婶连忙拿来医药箱,帮康祈宗包扎伤口。康祈宗疼得直咧嘴:“衰鬼,咁紧要关头竟然整伤只手,今年年夜饭点算啊?”(倒霉,这么紧要关头竟然弄伤了手,今年年夜饭怎么办啊?)

康伯安慰道:“唔使慌,有阿爸阿妈喺度,你去休息下,我哋搞掂。”(别慌,有爸爸妈妈在,你去休息下,我们搞定。)

尽管发生了小插曲,但康家的年夜饭准备工作并没有停下。大家分工合作,有的负责炒菜,有的负责摆碗筷,有的负责布置客厅。客厅里挂满了红灯笼和春联,充满了浓浓的年味。

除夕的傍晚,夕阳的余晖洒在康家的西关上,大屋被染成了金黄色。康家的年夜饭终于准备就绪,一张大圆桌摆满了丰盛的菜肴,有传统的白切鸡、烧鹅、清蒸鱼,也有创新的糖醋排骨、奶油蘑菇汤,还有香兰带来的农家蔬菜。

祝师奶也早早来到了康家,她带来了自己亲手做的点心。大家围坐在圆桌旁,欢声笑语不断。康伯举起酒杯,感慨地说:“又一年啦,希望新嘅一年,我哋康家身体健康,万事胜意。”(又一年啦,希望新的一年,我们康家身体健康,万事如意。)

大家纷纷举杯,一饮而尽。就在大家准备动筷的时候,突然听到外面传来一阵喧闹声……

外面的喧闹声引得众人纷纷起身,康祈宗好奇心起,率先朝门口走去,嘴里嘟囔着:“搞咩啊,年三十晚都唔得安宁。”(搞什么啊,年三十晚上都不得安宁。)众人跟在他身后,只见一群舞狮队正热热闹闹地沿着街道走来。为首的狮子高高跃起,在鞭炮声中显得格外威风凛凛,引得街坊们纷纷鼓掌叫好。

康婶笑着说:“好兆头啊,睇嚟新嘅一年我哋康家肯定行大运。”(好兆头啊,看来新的一年我们康家肯定行大运。)大家也都跟着笑了起来,原本因为小意外产生的些许紧张氛围一下子烟消云散。

回到餐桌前,康祈耀夹起一块烧鹅,赞不绝口:“阿爸,你呢烧鹅嘅手艺真系越来越掂啦。”(爸爸,你这烧鹅的手艺真是越来越厉害了。)康伯笑得眼睛眯成了一条缝,“食多啲,好彩今日冇出咩大问题。”(多吃点,幸好今天没出什么大问题。)

苏妙婵也不甘示弱,指着自己做的糖醋排骨说:“大家试试我整嘅排骨,睇下合唔合口味。”(大家试试我做的排骨,看看合不合口味。)众人纷纷下筷,黄菲第一个开口:“妙婵,真系唔错啊,外酥里嫩,酸甜适中。”(妙婵,真的不错啊,外酥里嫩,酸甜适中。)得到夸赞,苏妙婵脸上洋溢着得意的笑容。

饭吃到一半,康祈光突然想起什么,从口袋里掏出一个红包递给康伯康婶:“阿爸阿妈,呢系我同香兰嘅一点心意,祝你哋身体健康,福如东海。”(爸爸 妈妈,这是我和香兰的一点心意,祝你们身体健康,福如东海。)康婶推辞着,“你哋有心就得啦,自己留啲钱用。”但在康祈光的坚持下,还是收下了红包,脸上满是欣慰。

这时,祝师奶也拿出一个红包递给康家最小的孩子,“细路仔,快高长大,读书伶俐。”(小孩子,快快长高长大,读书聪明伶俐。)孩子开心地道谢,接过红包。康家的年夜饭桌上,充满了浓浓的亲情和邻里间的温暖。

康祈宗虽然手指受伤,但也吃得不亦乐乎,还时不时和兄弟们开着玩笑。他转头对康祈耀说:“耀仔,你今年升职加薪,几时请我哋食大餐啊?”(耀仔,你今年升职加薪,什么时候请我们吃大餐啊?)康祈耀笑着回应:“好啊,等开年,我请大家去酒楼食顿好嘅。”(好啊,等过完年,我请大家去酒楼吃顿好的。)

大家一边吃一边聊,从过去一年的生活琐事,聊到对新一年的憧憬。康婶感叹着:“时间过得真系快,好似眨下眼,又一年过去啦。”(时间过得真快,好像眨一下眼,又一年过去了。)康伯点头附和:“系啊,只希望我哋一家人一直和和睦睦,平平安安。”(是啊,只希望我们一家人一直和和睦睦,平平安安。)

窗外,烟花绽放,将夜空装点得五彩斑斓。屋内,康家的年夜饭还在继续。大家品尝着美食,分享着喜悦,享受着这难得的团聚时光。

不知不觉,夜已深,大家都吃得饱饱的。康祈宗拍着肚子说:“今晚真系食到扶墙走,好满足啊。”(今晚真的吃到扶着墙走,好满足啊。)众人听了,都哈哈大笑起来。

收拾完餐桌,大家又围坐在一起看春晚。康家的客厅里充满了欢声笑语,春晚的节目一个接着一个,大家一边看一边讨论,时而被小品逗得前仰后合,时而为精彩的歌舞鼓掌叫好。

随着新年钟声的临近,康家的气氛也越来越热烈。大家纷纷起身,准备迎接新的一年。康伯站在中间,看着一家人,激动地说:“新嘅一年就嚟啦,希望我哋康家越来越好,每个都顺顺利利。”(新的一年就要来啦,希望我们康家越来越好,每个人都顺顺利利。)

“5、4、3、2、1,新年快乐!”在大家的欢呼声中,新年的钟声敲响,康家迎来了新的一年。大家互相拥抱,互道祝福,整个大屋都沉浸在幸福和喜悦之中。这个充满波折却又无比温馨的年夜饭,成为了康家每个人心中最珍贵的回忆,也为新的一年开启了美好的篇章 。

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