胡一天比如我相对来说比较内向的这种类型,有时候我就需要店门口的人给一个坚定的眼神
林述巍要有人收钱
虞书欣看着坐在旁边的胡一天说道
虞书欣感觉你行啊,你算账肯定可以
胡一天三五块钱我觉得我应该还是能够算的明白的
黄晓明同意小胡来做账房先生的举手
大家纷纷举起双手,最终胡一天全票通过
林述巍时间,明天几点出发
广坦肯定是从中午开始,你早上开始就没意义了
黄晓明十二点开始卖,对不对
广坦对
黄晓明OK,那就这么定了
大家都点头表示明白
当前时间18:25
黄晓明超市8点关门,那我们在八点前就要去采购了
尹正我去煮酸梅汤
胡一天那我就留守在家吧
虞书欣走咯,去超市了
林禾婉去超市了
家里,两个留守的合伙人把一些需要做的前期工作都做好了。很快采购大部队就回到家餐厅了
广坦就这些,花了一半的钱
姜妍对
林禾婉晚上吃啥呀?
黄晓明晚上吃烧烤,我买了肉串
林述巍那行吧,大家赶紧分头行动
大家开始准备明天要售卖的食材了
第一道缤纷冰粉
姜妍我们做三十个凉粉
林禾婉可以啊
姜妍我想弄一个洛神花的冰粉,一个蝶豆花的
两公斤水兑五十克的冰粉包,加入适量的白糖搅一搅,然后给它煮沸了,煮沸之后就放入蝶豆花来煮
蝶豆花呈现蓝绿色,洛神花呈现紫色
姜妍煮完之后放到碗里,婠婠你来挤柠檬汁
林禾婉好呀,那一碗挤多少柠檬汁呢?
姜妍你就按照你的感觉来就行了
林禾婉好的
缤纷凉粉就做好了
第二道菜肉包子
尹正广坦师父,我可以帮你
广坦好的
第一步和面。加入法国面粉一盆,三袋半的酵粉,少量高筋面粉,之后加入温水。不断用力来回按压面团成型
尹正这个得慢慢的揉,揉成面絮
第二步调馅,将肉放入搅拌机里打成肉馅,打好之后加入料酒,鸡精,生抽,盐巴,葱花。将调料盒肉搅拌均匀
第三步包包子
尹正我一直觉得会包包子,会包饺子的人都很厉害
尹正嘿嘿嘿
尹正漂亮
广坦不要这样的,我都脸红了
包子就准备好了
第三道南乳炸猪排
林述巍我们做一个这个南乳炸猪排
虞书欣要帮什么嘛?
林述巍你帮我来腌这个肉吧
虞书欣可别被我都偷师学完了
林述巍你这话说的,没问题的
虞书欣林大春,你要不要收徒弟呀,我适不适合当你的徒弟
林述巍非常适合
虞书欣嘿嘿嘿嘿嘿
第一步,准备料汁,葱、姜、蒜。
林述巍准备料汁。加入三小碗料酒,放入一块豆腐乳,加入两小碟生抽,加入白胡椒
虞书欣这个好香啊
第二步腌制将肉放入料汁,用手不断捏猪排,使其入味
林述巍让这个南乳酒味入到这个猪扒里面去
虞书欣一边用手捏着猪排,一边对着猪排说话
虞书欣猪排你们一定要好吃啊,不枉我这么辛苦的捏你们
虞书欣我是不是很有天分
林述巍你真的很有天赋
虞书欣嘿嘿嘿嘿嘿
林述巍来,欣欣你来炸这个猪排
虞书欣林大厨你过来教教我手法
第三步将腌制好的猪排裹上面酱
第四步放入油锅中炸至金黄酥脆
南乳猪排就做好了
虞书欣我是不是真的很有天分当厨师
林述巍太有天分了
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