两位新员工学会了如何点菜,结账, 一系列需要前台来做的事情
接下来是订菜单
大家围着桌子坐下
尹正那我说一下,明天很重要因为明天是第一天开门做生意
林述巍是的
尹正则就是确认整本菜单之后,书欣和禾婉就去做菜单了,我和一天, 潇闻我们就帮助三位出生一对一对收拾厨房,你们三位厨师明天在后面放心,只要少犯错误就是最大的胜利
林述巍还有明天后天两天是奥运主题,那么呢,我觉得原则上我们就按这个备两天的东西,这样子我们就可以这样子我们就可以把两天的东西一起备掉
尹正同意,好的
尹正那我们现在就从冷菜开始
广坦我那个火炬的慕斯蛋糕
翟潇闻它还会冒火,主厨亲自出来点火
林大厨一看立马说道
林述巍我也是弄了几个,我这边一个中式的凉菜叫奥运五彩蝶
林禾婉好漂亮
广坦然后我有另外一个香辣五环魔鬼蛋
尹正哇
林述巍我出一个红葱头爆蓝龙虾
尹正哇~
林述巍我想让他们都尝一下我们的中餐的爆炒的味道
尹正可以
林禾婉好的
广坦大厨推出了法式经典甜品
广坦玛德琳,法国很经典的点心
主菜
林述巍那我就出桂花烟熏鳕鱼
广坦黑松露牛骨髓煲仔饭
林述巍芙蓉鸡豆花
广坦五环的鱼子酱塔
尹正我有一个问题因为这里面出现了两个奥运要不要考虑改成鱼子酱塔
林述巍我觉得奥运五彩蝶调整成莫奈的花园
林述巍花园里有很多花跟奥运五环的这个颜色融合了,可以吧 ~
广坦可以
林禾婉可以的
尹正OK,好 姜师傅主菜
姜妍我的主菜小猪盖被
尹正好可爱的名字
姜妍然后准备了定胜糕
尹正然后麻烦三位师傅定一下价格
尹正爆龙虾是六十是吗?
林述巍我觉得它卖个五十六欧元到五十八欧元
林禾婉我觉得五十八吧
尹正吉祥数六,八,九
翟潇闻也算是Z国的一种特点了
尹正芙蓉鸡豆花
林述巍在我们国内这一份汤差不多卖在六十八元左右
尹正那就8欧吧,发财
尹正黑松露牛骨髓煲仔饭
广坦四十八
尹正OK,四十八欧
尹正桂花烟熏鳕鱼
广坦十八欧
尹正那我们的价格都出来了
前菜

主菜

甜品

主菜单

下一步备菜
尹正接下来由禾婉和书欣两个负责制作菜单,然后我们就帮助大厨们备菜好吧
林禾婉好的
两个女孩把着菜单,装饰品,各种颜色的彩色笔放到桌上,就开始沉浸式制作菜单了。厨房里都是切菜,剥蛋壳,搅拌,和面的声音。大家都在为了明天的开业而做准备
法国22:30
姜妍还在制作定胜糕,从白天做到晚上, 不停的调整配方,只为做出最完美的定胜糕,经过不懈的努力终于最完美的一板定胜糕完成了, 一板十二个一个都没有碎
法国时间23:15
虞书欣我们来煎个饼怎么样
林禾婉可以啊,我做个煎饼好了
虞书欣好呀
两个女孩子来到厨房为大家做了一些煎饼,做完之后就拿给了一直在为明天开业备菜还没有吃东西的合伙人,大家尝了之后都纷纷点赞说道很好吃