TRAVELING.035

敲定去吃涮羊肉后，姚琛和陆婴宁来到街边，各自解锁了自己的自行车。

夜幕降临，华灯初上，暖黄的路灯照亮了前行的路。

两人跨上车，在城市的街道上穿梭，一路有说有笑，晚风轻轻拂过脸颊，吹散白日的疲惫，好不惬意。

骑行途中，姚琛滔滔不绝地给陆婴宁讲吃涮羊肉的小窍门。

姚琛“羊肉在锅里涮个七八秒，变色就赶紧捞，这时口感最嫩，”

姚琛“麻酱里加点韭菜花，味道立马就不一样了，特别提味。”

大概是真饿了，陆婴宁听得特别入神，眼睛睁得圆圆的，频频点头，她还忍不住提问：

陆婴宁“那糖蒜是必须要搭配着吃吗？”

姚琛嘴角上扬，耐心解释。

姚琛“对，糖蒜酸甜解腻，咬上一口，再吃裹满麻酱的羊肉，口感层次丰富得很。”

陆婴宁恍然大悟，又接着问：

陆婴宁“除了羊肉，还有什么必点的配菜？”

姚琛来了兴致，掰着手指说道：

姚琛“冻豆腐吸满汤汁，咬下去一口爆汁，'

姚琛“粉丝也不错，爽滑劲道，裹满锅底的鲜香……”

骑了整整三十分钟，姚琛也说了这么长时间的刷羊肉小窍门，终于，一家古色古香的涮肉店出现在眼前。

店门口熙熙攘攘，人来人往，热闹非凡。招牌上的大字在灯光下格外显眼，散发着暖黄的光晕。

姚琛长舒一口气，

姚琛“可算到了，就这家，老正宗了，今天肯定让你大饱口福。”

陆婴宁肚子适时地发出咕噜一声，

陆婴宁“快进去吧，我要饿死了哈哈哈。”

两人走进店里，一股热气裹挟着浓郁的羊肉鲜香扑面而来，瞬间将他们包裹其中。

每张桌子都坐满了食客，欢声笑语不断，热闹得很。

正当陆婴宁望着满店的人，发愁没位置，饿得有些站不住时，姚琛得意地晃了晃手机，脸上带着一丝小骄傲，笑着说：

姚琛“幸好我早有准备，提前预约好了，跟我来。”

说罢，他像个经验丰富的向导，熟门熟路地带着陆婴宁跟在服务员身后，在嘈杂的人声和桌椅的碰撞声中，两人顺利来到了预订的座位。

桌上已经摆放好了铜锅、炭火，还有一套精致的调料碗碟。

姚琛熟练地拿起菜单，一边勾选菜品，一边向陆婴宁介绍。

姚琛“来，手切鲜羊肉是必点的，还有这羊上脑，嫩得很，”

姚琛“再配上一盘冻豆腐，吸满汤汁可入味了，”

姚琛“还有宽粉，煮得软糯劲道，裹上麻酱超好吃。”

陆婴宁一边点头，一边补充：

陆婴宁“再加点蔬菜吧，茼蒿和菠菜，荤素搭配。”

姚琛“OK。”

不一会儿，菜品陆续上桌。

姚琛拿起筷子，夹起一片羊肉，放入锅中，一边涮一边讲解。

姚琛“你看，就像这样，七八秒，变色了就赶紧捞，这时候的羊肉最嫩。”

陆婴宁学着他的样子，也涮起了羊肉，放入口中，鲜嫩的羊肉混合着麻酱的醇厚，瞬间在味蕾上绽放。

陆婴宁“哇，真的好好吃。”