蝉鸣在枝头喧闹，阳光透过斑驳的树叶，在地上洒下一片片光影。院子里，那株蝴蝶兰正开得热闹，宛如一群停歇在翠绿枝头的蝴蝶，微风拂过，花瓣轻轻颤动，似要振翅而飞。这是我儿时最爱的夏日景致，身旁，奶奶正忙碌着，为一家人准备消暑的凉粉。
在我童年的记忆里，夏季是被蝴蝶兰的芬芳和凉粉的清甜所萦绕的。奶奶家的院子不大，却收拾得井井有条，那盆蝴蝶兰就摆在院子中央的石桌上，像是这个小天地里的主角。每到夏日，我总会迫不及待地从外面疯玩回来，就为了能吃上一碗奶奶亲手做的凉粉。
奶奶做凉粉的手艺堪称一绝。她先将绿豆淀粉仔细地倒入盆中，加入适量清水，用筷子缓缓搅拌，动作轻柔而专注，仿佛在进行一场神圣的仪式。阳光洒在她布满皱纹的手上，映出岁月的痕迹。我总会搬来小板凳，坐在一旁目不转睛地看着，时不时伸手想要帮忙，却总是弄得满手面粉，奶奶也不恼，只是笑着轻轻拍掉我的手，让我乖乖坐着。
淀粉浆调好后，奶奶将它倒入锅里，开小火慢慢熬煮。她站在灶台前，手持木勺，不停地搅拌着，锅里的淀粉浆渐渐变得浓稠，散发出淡淡的豆香。这个过程中，奶奶还会不时转头看看院子里的蝴蝶兰，像是在和它分享这份忙碌与喜悦。不一会儿，凉粉就熬好了，奶奶将它倒入一个大碗中，放置在阴凉处晾凉。
等待凉粉凝固的间隙，奶奶会从冰箱里拿出一个大西瓜。那西瓜是早上爷爷特意从集市上买回来的，又大又圆。奶奶用刀轻轻一切，“咔嚓”一声，西瓜应声而开，露出鲜红的瓜瓤，汁水顺着刀刃流下来。奶奶挑出最红最甜的那几块，递给我和堂哥堂姐们，我们围坐在石桌旁，一边吃着西瓜，一边听奶奶讲过去的故事。奶奶说，在她小时候，夏天能吃上一块西瓜都是奢侈的事，哪像现在，孩子们想吃多少都有。我们一边啃着西瓜，一边听得津津有味，身旁的蝴蝶兰在微风中摇曳，仿佛也在聆听着这些过往。
终于，凉粉凝固好了。奶奶将它倒扣在案板上，切成大小均匀的方块，再放入碗中。接着，她会在碗里加入一勺白砂糖、少许醋和生抽，再浇上精心调制的辣椒油，最后撒上一把翠绿的葱花和香菜。一碗色香味俱全的凉粉就大功告成了。奶奶将凉粉端到我们面前，笑着说：“快尝尝，看看奶奶的手艺有没有退步。”我们早已迫不及待，拿起勺子大口吃起来。凉粉入口爽滑，甜、酸、辣三种味道在舌尖交织，瞬间驱散了夏日的炎热，让人感到无比清爽。
吃着凉粉，我们在院子里嬉笑打闹。堂哥会故意把凉粉吃得满脸都是，惹得大家哈哈大笑；堂姐则会细心地帮奶奶收拾桌上的碗筷，还不忘夸赞奶奶的手艺。而我，会拉着奶奶的手，让她再给我们讲一个故事。奶奶看着我们，脸上洋溢着幸福的笑容，那笑容比夏日的阳光还要灿烂。
如今，我已长大成人，离开了奶奶家的小院。但每到夏日，我总会想起那盆蝴蝶兰，想起奶奶做的凉粉，想起和家人一起度过的那些美好时光。每当这时，我也会学着奶奶的样子，做上一碗凉粉，虽然味道总不及奶奶做的那般地道，但在这熟悉的味道里，我仿佛又回到了那个充满欢声笑语的小院，看到了奶奶慈祥的面容，感受到了那份浓浓的亲情。在我的心中，蝴蝶兰和凉粉，早已成为了夏日与亲情的独特象征，承载着我对旧时光最美好的眷恋 。
………………［空白］………………
《蝶兰·凉粉·夏忆》
在日光滚烫的夏晌，
蝴蝶兰在窗台轻晃，
花瓣似蝶翼，粉紫流芳，
如梦幻诗篇，悄然吟唱。
灶火旁，奶奶身影安详，
绿豆淀粉在锅里翻浪，
木勺搅拌，岁月的乐章，
凉粉的初形，渐次酝酿。
蝶兰的香，飘进厨房，
与豆香缠绕，捉迷藏。
西瓜在案板上裂响，
红瓤似火，甜蜜满眶。
凉粉凝脂，盛于白瓷碗，
糖、醋、辣，调绘味觉的幻。
一家人围坐，笑语不断，
亲情在舌尖，肆意狂欢。
如今夏日，蝶兰依旧绽放，
凉粉的滋味，在心头晃荡。
往昔画面，如电影播放，
旧时光的暖，永刻心房 。
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