立冬清晨,御膳房的蒸笼刚冒起热气,林小厨便发现不对劲——本该鲜香扑鼻的蟹黄包,闻起来竟只有淡淡水汽,连龙傲月夹起的酱牛肉,都皱着眉问:“这肉是不是没放盐?”
“不对,”她蘸了点酱汁尝,舌尖只余麻木,“是味觉失灵了!”忽然想起白疏狂昨天提过的“幻味散”,一种能让人味觉颠倒的毒药,“快,把今天的食材都送检!”
淑妃的贴身宫女端着燕窝粥进来,见状冷笑:“小厨娘这是做贼心虚?太后的早膳若误了——”话未说完,林小厨已掏出银针,只见针尖在燕窝粥里泛出诡异的青紫色。
“是幻味散!”她想起现代化学知识,从袖中摸出片PH试纸(其实是用紫草汁浸泡过的草纸),“酸性条件下会变蓝,碱性变紫,这粥呈强碱性,说明有人加了烧碱!”
宫女脸色煞白,转身就跑,却撞进萧承煜怀里。他穿着便服,袖中露出半本《西域毒物志》:“早朝时收到密报,御膳房的香料供应商被食仙阁渗透了。”他盯着林小厨手中的“试纸”,想起昨夜她在账本上画的“元素周期表”,忽然轻笑,“看来你还有不少秘密没告诉我。”
两人带着中毒的食材闯入太医院,白疏狂正蹲在药柜前偷吃蜜饯:“幻味散需用雪山顶的冰蚕毒,解药用……”他忽然盯着林小厨腰间的琉璃手表,“解药用糖醋汁!甜能压酸,醋能化毒,这是食仙阁的老方子。”
“没错!”林小厨眼睛一亮,“就像现代医学说的,酸性毒物用碱性中和,反之亦然。”她转头吩咐龙傲月,“快去川香居取十年陈醋和蜂蜜,再让三皇子带两坛桂花酿来!”
正午的长春宫,太后看着案上摆着的三盏琉璃盏:左盏盛着糖醋山药,右盏是蜂蜜柚子茶,中间竟摆着盘撒满白糖的麻辣豆腐。
“这是何意?”太后挑眉。
“回太后,”林小厨递上银匙,“幻味散会让人味觉颠倒,吃甜觉苦,尝辣不知味。唯有以甜攻毒,用超过中毒剂量三倍的糖分压制。”她夹起块裹满白糖的豆腐,“请太后先尝三口甜,再品麻辣,便可恢复味觉。”
太后将信将疑地尝了口山药,甜意果然在舌尖炸开,盖过了之前的麻木。再咬一口麻辣豆腐,辣得她眼眶发热:“好个以毒攻毒,竟比当年食仙阁的‘味觉复苏汤’还见效。”她忽然盯着萧承煜,“承煜,你小时候总偷喝母妃的糖醋水,是不是早就知道这解法?”
萧承煜耳尖发红,想起冷宫的破灶台上,母妃总用糖罐哄他喝药:“儿臣只是……觉得甜能让人开心。”他转头看见林小厨正往自己嘴里塞白糖,忍不住轻笑,“少吃些,当心蛀牙。”
下午的御膳房,林小厨戴着用纱布自制的“防毒口罩”,指挥众人排查食材。忽然听见窗外传来喧哗,三皇子萧承宁揪着个白胡子老头闯进来,老头袖口绣着食仙阁的椒叶纹——正是他的太傅,王大人。
“好哇!你竟让我背了十年的《礼记·内则》,自己却偷学食仙阁的辣菜!”萧承宁举着从太傅房里搜出的辣椒面,“还敢垄断西域香料,害小厨娘的川香居差点断货!”
王太傅梗着脖子:“食仙阁的厨艺不该被埋没!当年先皇血洗食仙阁,本就是错——”话未说完,萧承煜忽然递过份密折:“王大人可知,您走私的香料里,掺了能让人味觉失灵的冰蚕毒?”
老人瞬间愣住,看着林小厨用现代秤具(其实是改良的杆秤)称量毒药成分,忽然老泪纵横:“老臣知错了!只是食仙阁的传承不能断,老臣想……”
“传承不该用歪门邪道。”林小厨忽然递上本手抄菜谱,里面画着川菜二十四式的改良版,“明日起,川香居会开免费学堂,教所有厨子正宗川菜,包括食仙阁的‘川味三绝’。”她眨眨眼,“前提是王大人得帮我们写广告,就用您教三皇子的骈文。”
萧承宁立刻鼓掌:“好主意!就写‘麻辣鲜香,尽在川香;食仙绝技,普惠八方’!”他忽然凑近林小厨,小声道,“其实太傅做的麻辣兔头可好吃了,就是太辣,上次把我的舌头都辣肿了。”
当晚,摄政王府小厨房,林小厨正在给萧承煜的琉璃手表调试“闹铃”——用蜂鸟羽毛做的铃铛,定时会发出“叮铃”声。
“这是给您的新礼物,”她递过个锦盒,里面是套银质餐具,刀柄刻着川菜刀工图,“以后您批折子到子时,铃铛就会响,提醒您吃消夜。”
萧承煜摸着餐具上的“煜”字刻痕,忽然想起白天在御膳房,她用粉笔(自制石膏笔)在木板上画的“味觉神经示意图”,那些他从未见过的符号和线条,像极了她带给他的惊喜。
“你究竟……”他话未说完,忽然听见铃铛轻响,林小厨已端来碗热气腾腾的汤圆,黑芝麻馅里混着碎核桃,正是他母妃当年最爱做的口味。
“知道您今天累了,”她吹了吹汤匙,“吃完这碗,我给您讲个故事——关于未来的厨房,有不用烧火的铁锅,还有能制冷的冰柜。”
萧承煜看着她眼中倒映的烛火,忽然明白,所谓“未来”,或许不是时间的远方,而是有她在的每个当下。他接过汤匙,汤圆的甜混着核桃的香在舌尖化开,比母妃做的更暖,因为——
“糖放多了。”他故意皱眉,却藏不住嘴角的弧度。
“就知道您会挑刺!”林小厨笑着捶他肩膀,“明天让您尝尝‘星空冰粉’,用蝶豆花汁做的,好看又好吃,包您喜欢。”
窗外,龙傲月正追着白疏狂跑,后者举着个小瓶大喊:“新配的‘味觉恢复丸’!比糖醋汁见效快三倍,就是有点副作用……”“什么副作用?”“吃了会连续三天只想吃辣!”“老东西!我正要挑战百辣宴呢,快给我!”
三皇子萧承宁蹲在墙角,用炭笔在墙上画着“川香居分店规划图”,旁边标着:“第一家开在太傅老家,第二家开在龙傲月的江湖据点,第三家……”他忽然看见萧承煜的暗卫Shadow抱着个木箱经过,箱里露出半截琉璃灯——显然是给林小厨的新厨房用具。
“皇兄真是越来越不像摄政王了。”他摇头轻笑,在规划图角落画了两个小人,一个拿菜刀,一个握毛笔,旁边写着:“吃货联盟,天下无双!”
而在皇宫密道里,淑妃正对着食仙阁阁主的画像冷笑,画像上的人戴着青铜面具,只露出下巴上的三颗痣:“阁主大人,幻味散计划失败,摄政王和厨娘已经查到香料走私案。”
面具人忽然开口,声音像生锈的齿轮:“无妨,老夫要的,是他们自以为掌控全局的样子。”他指尖划过桌上的“毒菜谱”,上面记着如何在菜里下毒却不影响味道,“下一个目标,就选三皇子最爱的糖醋排骨吧——让他们尝尝,失去至亲的滋味。”
御膳房的灶台上,林小厨正用现代量杯调配星空冰粉的原料,忽然发现萧承煜的琉璃手表停了。她低头调试时,没看见他望着她的眼神,像望着个穿越时空的奇迹——
这个来自未来的小厨娘,用一道道带着烟火气的菜,慢慢捂热了他冰封多年的心,也让他终于敢相信,有些缘分,早在母妃种下那株辣椒时,就已悄悄埋下了种子。
夜色渐深,铜炉里的炭火噼啪作响,映得满室温暖。萧承煜忽然握住她沾着冰粉残渣的手,轻声道:“无论你从哪里来,我都庆幸,你来到了我身边。”
这一晚,没有人知道,食仙阁的毒菜谱正在江湖流传,也没有人知道,三皇子的太傅在狱中偷偷写下了《食仙阁川菜正传》。但所有人都知道,在摄政王府的小厨房里,永远有一盏灯为某人亮着,锅里永远炖着温暖的汤,等着晚归的人。
而这,就足够了。