从冰箱里拿只土鸡出来,洗净后斩块。用清水浸泡出血水后,沥干水分。将炖锅加入适量清水,放入土鸡、生姜片、葱结和料酒。大火烧开后撇去浮沫,转小火慢炖。
又将买的基围虾洗净,剪去虾须、虾脚和虾枪,从背部切开,挑出虾线,然后将其平铺开,背部相连。加入适量的酱油、料酒、盐、白糖和胡椒粉,拌匀后腌制10分钟左右,让其充分入味。
然后就开始做蒜蓉酱,徐晓婷换了个小号不粘锅来做,锅里放油再放一部分蒜茸用于炸制金蒜,炸好后将剩余的蒜茸与炸好的金蒜混合,加入适量的酱油、盐、白糖和橄榄油等调味料拌匀。
最后将泡软的粉丝剪短,铺在盘子底部,然后将腌制好的虾摆放在粉丝上,虾背朝上,浇上蒜茸酱等会蒸熟就完成了。
“静看光阴荏苒
借我喑哑无言
不管不顾不问不说
也不念
……”
徐晓婷听到手机响了赶紧到客厅接电话。
徐晓婷喂,九华哥你们快到了吗?
何九华还有一个路口就到了,家里有什么需要买的吗?我们等会顺路捎上去。
徐晓婷没有,家里水果有草莓车厘子零食也买有,你们要有别的想吃的可以带点。
何九华行吧,那我先开车了,等会见。
徐晓婷好。
挂了电话的何九华问了老秦他们几个,没错秦霄贤和刘筱亭还有他的搭档尚九熙三人一同来蹭饭了。
何九华你们有啥想吃的吗?
刘筱亭我就想蹭饭,其他的都可以。
尚九熙要不给婷婷带点水果?
何九华她买有草莓车厘子了,其他的她也不太爱吃,没别的想买的咱就直接上楼了。
秦霄贤我就想吃婷婷做的饭。
秦霄贤华儿,你快点吧。
何九华行,转个弯就到了。
何九华一个个吃货
尚九熙就你不爱吃。那你等会别吃,我帮你吃。
刘筱亭就是。
徐晓婷家厨房
在知道他们快到了徐晓婷就开始做菜,把虾放进蒸箱里预定好了时间就不理它了。又把羊排放到煎锅里中小火慢慢煎熟,还同时把腌制好的排骨放进油锅里炸,等排骨炸好后羊排也完成了。
锅中留少量底油,倒入糖醋汁,大火烧开后,用水淀粉勾芡,使糖醋汁变得浓稠。将炸好的排骨倒入锅中,快速翻炒均匀,使排骨裹上糖醋汁出锅时洒点白芝麻点缀一下。
炒了个蔬菜又用胡萝卜黄瓜豆腐丝做个酸甜可口可乐拌菜,等何九华他们到的时候所有的菜徐晓婷都做完了。
看着桌上诱人的饭菜,秦霄贤他们纷纷表示出对何九华的羡慕。
秦霄贤哎呀,我感觉能吃一大碗饭。
刘筱亭我也是,太香了。
尚九熙你们说婷婷有没有可能看上我呢。
何九华去
何九华别痴心妄想
尚九熙万一呢。
秦霄贤行了,再说下去我怕你被大华咬死。
徐晓婷你们说啥呢,怎么还不吃啊!
徐晓婷端着最后一个羊排出来,秦霄贤他们闻着羊肉混着孜然的香气口水快下来了。
尚九熙你这大厨没上桌,我们那好意思吃啊!
秦霄贤是啊。