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岁时记新年新品 (2)

假千金绑定神豪系统后,全球财阀跪求我继承

岁时记·甲辰雅集 - 十二生肖 巡岁守福

(定价:¥3688,每日限量50份,需提前3日预定)

设计理念:聚焦生肖的守护与轮回寓意,体现“岁月更迭,祥瑞常伴”。

包装:深檀木天地盖礼盒,盒盖浮雕当年生肖(如龙年浮雕盘龙祥云),盒身环绕其余十一生肖暗纹。内置十二个独立小屉,形如古代时辰牌或卷轴筒,每个小屉对应一个生肖,屉面以微绘珐琅或螺钿镶嵌生肖图腾。

内容物:十二枚生肖主题点心:杜文轩团队匠心之作。每枚点心不仅造型精准(如灵鼠抱栗、玉兔捣药、神龙吐珠),更融合对应生肖的吉祥寓意与应季食材:

  子鼠(鼠):“瑞鼠丰年” - 栗子泥与焦糖脆米馅,外裹芝麻酥皮,寓意丰收机敏。

   丑牛(牛):“金牛耕春” - 扎实的核桃枣泥糕,点缀金箔,象征勤勉富足。

   寅虎(虎): “虎佑安康” - 黑芝麻馅虎纹酥饼,内藏微辛姜汁流心,寓意驱邪强健。

   卯兔(兔):“玉兔呈祥” - 雪白的椰蓉奶冻兔,红眼睛是枸杞,内藏桂花蜜馅,象征纯洁祥瑞。

     辰龙(龙): “龙腾四海” - 当年主角!金鳞酥皮(食用金粉)包裹海鲜瑶柱馅,造型威猛,寓意尊贵腾达。

      巳蛇(蛇): “灵蛇献瑞” - 抹茶绿豆沙盘蛇造型,点缀金桔皮“宝石”,象征智慧蜕变。

      午马(马): “骏马追风” - 巧克力馅马形泡芙,撒可可粉“尘土”,象征奔腾进取。

        未羊(羊): “吉羊如意” - 绵软羊奶糕,雕羊毛卷纹,配蜂蜜啫喱,象征温顺吉祥。

        申猴(猴):“灵猴献桃” - 水蜜桃果肉与茉莉花茶冻,猴捧寿桃造型,象征聪慧长寿。

      酉鸡(鸡): “金鸡报晓” - 咸蛋黄流心酥,点缀玉米粒“小米”,形似昂首雄鸡,寓意光明守信。

      戌狗(狗): “忠犬守宅” - 肉松麻薯馅,憨态小狗造型,象征忠诚守护。

        亥猪(猪): “福猪拱财” - 红豆沙与烤猪肉松馅,元宝造型小猪,寓意富足安乐。

     一册《生肖巡礼》:特制宣纸册页,图文并茂介绍十二生肖文化、对应时辰、五行属性及礼盒点心设计灵感来源。书法大家题写。

    专属茶品:一款当年生肖守护神对应节气/地域的特供茶(如龙年配明前龙井,虎年配武夷岩茶“虎啸岩”)。

岁时记·甲辰雅集 - 十二花神 月令芳华

(定价:¥10500,每日限量50份,需提前3日预定)

设计理念: 赞颂自然时序之美,将花神代表的月份、花语、传说与女性柔美气质结合,“一花一世界,一月一芳华”。

包装:灵感源自古代多宝格或妆奁。主体为圆形漆盒,分上中下三层,盖面镶嵌十二瓣花瓣形琉璃(或贝母),每瓣透雕一种代表花卉。下层旋转开启,扇形独立空间,每格衬以对应花卉颜色的丝绒,放置点心。

内容物:十二枚花神主题点心,极致唯美,色香味形俱现花神神韵:

正月·梅花神 (寿阳公主):“梅妆映雪” - 白豆沙为底,糖霜勾勒梅花,内藏微酸梅子酱,清冷孤傲。

 二月·杏花神 (杨玉环): “杏雨含春” - 粉嫩杏花造型慕斯,杏子果肉与杏仁馅,温润丰腴。

  三月·桃花神 (息夫人):“桃夭灼华” - 桃花形粉酥,内馅是蜜桃果粒与玫瑰花酱,明媚娇艳。

  四月·牡丹神 (李白): “国色天香” - 雍容牡丹造型,紫薯泥与桂花馅,花瓣层叠,富贵逼人。

 五月·石榴花神 (钟馗):“榴火辟邪” - 石榴红釉面点心,内藏多籽石榴啫喱与微辣五香坚果馅,炽烈刚健。

  六月·荷花神 (西施): “荷风送爽” - 翠绿莲蓬造型,抹茶馅包裹莲子百合芯,清雅脱俗。

  七月·玉簪花神 (李夫人):* “玉簪凝露” - 洁白修长玉簪花造型,椰奶冻与银耳馅,冰凉清润。

   八月·桂花神 (徐惠):“桂魄流香” - 金黄桂花糕,嵌入糖渍桂花,香气馥郁,点缀小兔(传说伴月)。

   九月·菊花神 (陶渊明):“东篱采菊” - 菊花造型酥饼,内馅是菊花茶冻与栗子泥,恬淡隐逸。

    十月·芙蓉花神 (石曼卿/貂蝉): “芙蓉照水” - 渐变粉芙蓉造型,内馅是木槿花蜜与豆沙,清丽照人。

   十一月·山茶花神 (王昭君):“茶花傲霜” - 正红山茶花造型,红茶馅包裹莓果芯,明艳坚韧。

    十二月·水仙花神 (洛神): “凌波仙子” - 水仙造型,白色豆沙为瓣,鹅黄花蕊(蛋黄粉),内藏清甜马蹄馅,幽雅高洁。

    一册《花神谱》:绢本册页,工笔彩绘十二花神形象,附诗词典故、花语及对应点心解读。

    专属茶品:十二款对应的花卉茶(如桃花、牧丹、山茶等)或与主花神气质契合的名茶。

  杜文轩团队在时晚指导下,推出两款应景新品:

   “金玉满堂”: 以优质板栗泥与咸蛋黄流心为馅,外裹金黄酥皮,做成元宝造型,寓意富贵吉祥。甜咸交织,口感丰富。

    “春江水暖”: 造型如初融冰面下跃动的锦鲤,以清爽的椰奶冻为底,嵌入新鲜芒果粒和Q弹的蒟蒻“鱼籽”,淋上微酸的青柠啫喱“水波”,口感清新灵动,寓意生机与好运。

这两款新品将在除夕前一周加入常规菜单。

店内布置摒弃俗套装饰。只在入口处摆放一盆虬劲的古松盆景(租借自顶级园艺师),角落点缀几枝清冷的腊梅真花。背景音乐融入极淡的、符合节令的古琴改编曲。

     所有员工更换同色系但带有暗纹提花的新制服,更显雅致。服务流程中加入一句应景的轻声祝福:“新年安康,静享流年。”

      沈清秋(店长)需确保节日期间VIP专属包间的服务更加无微不至,成为核心客户躲避外界喧嚣、享受片刻安宁的绝佳去处。

 时晚批准了孙晓雯提交的丰厚年终奖金方案,远超行业标准。

 安排所有员工(分批次)在寰宇国际顶级SPA享受一次免费护理,舒缓数月来的高压。

  除夕当日提前三小时闭店,让员工有充足时间与家人团聚。杜文轩团队精心准备了丰盛的年夜饭食材礼包,让员工带回家。

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