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厨艺知识大作答

全娱乐圈都以为我是毒蛇

工作人员最后环节!考考各位的厨艺基本功!抢答形式!答对加分!题目涵盖调料配比、食材处理、烹饪常识!准备——

工作人员搬上抢答器,三组人重新在答题台后坐定。林晚晚再次被夹在中间,左边是通过刚刚的游戏稍微回温的张凌赫,右边是依旧喜怒不形于色的白宇。周柯宇的目光隔着桌子,时不时落在她身上。金靖趴在桌子上,一副“身体被掏空”的样子,而刘宇宁和迪丽热巴则好整以暇地抱着手臂。

工作人员第一题:红烧肉上色的关键糖类,以及炒糖色的最佳火候状态描述?

“滴!”抢答器几乎在问题落下的瞬间就被拍响。

众人循声看去,是白宇!他按下了属于他们组的抢答键。

工作人员白宇老师抢到了答题权。

白宇抢到答题权后并没有作答,毕竟他确实也不会做饭,转头看向他们组唯一一个会做饭的人。

林晚晚冰糖或者绵白糖。

林晚晚带着一种专业领域内的笃定。

林晚晚最佳状态是当糖液熬煮至呈现密集的、细小的、呈琥珀色的气泡,俗称‘鱼眼泡’时,下入焯好水的肉块翻炒上色最佳。过早下锅容易反沙发苦,过晚则颜色过深发焦发苦。

听到林晚晚的回答,这方面的专业人士刘宇宁都不禁点了点头。

刘宇宁晚晚是真的会做饭啊!

金靖死手快抢啊!

张凌赫一脸不可思议地看向林晚晚,似乎在说着你什么时候懂这些了?

工作人员回答正确!积一分!

工作人员第二题:蒸鱼时,为了最大程度去腥增鲜,鱼身下通常会垫什么?姜片摆放的最佳位置是?

“滴!”又是白宇!速度之快,让其他组甚至没反应过来。

周柯宇不是吧白哥~你倒是给我们点机会啊!

白宇没有说话,微微笑着挑了挑眉,淡定的看向林晚晚。

林晚晚鱼身下垫葱段。姜片需切成薄片或细丝,一部分塞入鱼腹内,一部分铺在鱼身上。葱段的作用是架空鱼身,利于蒸汽循环,同时去腥。姜片塞入鱼腹能更好地祛除内脏腥气,铺在鱼身上则提供表面去腥增香。

林晚晚的解答条理分明,滴水不漏。

工作人员回答正确!再积一分!

金靖小声嘀咕道。

金靖白宇手速加上晚晚的专业,俩人配合的天衣无缝啊!

刘宇宁咱也得认真了。

听到金靖的话,张凌赫的呼吸声似乎加重了。他放在抢答器旁边的手,手指无意识地蜷缩了一下。

工作人员第三题:家常麻婆豆腐中,‘麻’、‘辣’、‘烫’、‘香’、‘酥’、‘嫩’、‘鲜’七字要诀,其中‘酥’指的是哪种配料的处理关键?

题目难度陡然提升!连金靖都坐直了身体。主持人话音刚落——

“滴!”抢答器刺耳的声音再次响起!

这一次,拍下按键的却不是白宇!而是一只骨节分明、带着明显力量感的手!是张凌赫!他猛地按下了抢答器,动作带着一股压抑已久的狠劲,仿佛要将那塑料按钮拍碎!

他猛地转过头,目光如电,带着一种近乎凶狠的挑衅,直直地刺向身旁的白宇!那眼神分明在说:不是只有你抢得到的!

抢到这题,接下来换林晚晚一脸错愕了,木讷地摇了摇头。

林晚晚这题我还真不知道。

张凌赫你……

面对林晚晚略带歉意的眼神,张凌赫拍了拍她的肩膀,虽然有些失落,但还是安抚道。

张凌赫没事,还有机会。

工作人员快!其他组还有机会!

刘宇宁牛肉末!炒至酥香,粒粒分明,不能成团也不能炒焦!

这题也就刘宇宁能回答的上来了。

几轮比拼结束后,现场公布各组新增经费额度。

工作人员第一名:林晚晚、白宇、张凌赫组 —— 额外经费:800元!

工作人员第二名:迪丽热巴、刘宇宁组 —— 额外经费:600元!

工作人员第三名:金靖、周柯宇组 —— 额外经费:300元!

金靖三百?导演!三百块够买啥?咸菜都得挑最便宜的买吧!弟弟,我们是不是要饿死在这别墅里了?

周柯宇没事,我们煮火鸡面给大家吃。

迪丽热巴火鸡面可以诶!

林晚晚我赞成!

而林晚晚地心里刚涌起一丝绝处逢生的庆幸,还没来得及细想这“巨款”该怎么花——

一只修长而骨感的手,带着不容置疑的力道,伸向了工作人员刚递过来的、代表他们组经费的厚厚信封。

是张凌赫!他动作快得像一道黑色的闪电,目标明确。

然而,几乎在同一毫秒!另一只同样坚定、指节分明的手也伸了过来,稳稳地按在了信封的另一角!

是白宇!

两只手,一左一右,同时牢牢地抓住了那个装着八百元“巨款”的信封!如同争夺一面至关重要的战旗!

空气再次冻结。张凌赫的手指收紧,指节用力到发白,眼神锐利如冰锥,直刺白宇。白宇的手同样没有松开,温和的面容下是纹丝不动的坚持,平静地回视着张凌赫眼中翻腾的怒意和占有欲。

信封在他们无声的角力中,被绷得紧紧的,边缘微微变形。

其他人正讨论着各自的经费要怎么安排并没有注意到两人无形中剑拔弩张时,唯有林晚晚又一次被夹在了中间。

林晚晚站在两人中间,看着那两只都带着强势占有意味的手抓在同一个信封上,而身后不是传来金靖的对于三百经费的报怨哀嚎声,却奇异地没能冲散林晚晚身边那无形的、紧绷到极致的低气压。她的目光,依旧死死锁在那两只争夺同一个信封、互不相让的手上,无奈地摇了摇头。

林晚晚都放手,给我,我来管经费。

林晚晚伸手拿住装着经费的信封时,两个死拽着谁也不让谁的手才肯松开。

那么接下来又会发生怎样的故事呢……

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