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第87章: 分享的甜味

Lili的糖果店

场景糖果店后院的葡萄架下,摆着十几张木桌,桌角放着用玻璃罐泡的柠檬水,阳光透过葡萄叶的缝隙洒下来,在桌面上投下斑驳的光斑。#Lili穿着米白色的棉布裙,坐在最前面的木凳上,面前放着个搪瓷盘,里面摆着从创业初期到现在的糖果样品,从歪歪扭扭的糖块到精致的糖画,像一串时光的印记。

旁白今天是#Lili的第三场经验分享会,来的人比前两次多了不少,有背着帆布包的大学生,有手里攥着创业计划书的中年人,还有几个头发花白的老人,说是想给孙子的糖果摊找些灵感。葡萄架下还多了几个木凳,是#宇轩早上特意从仓库搬来的,怕来人没地方坐。

Lili(拿起块边缘粗糙的芝麻糖,糖块上还沾着点没筛净的芝麻粒):“你们看这个,是我第一次做的芝麻糖。那时候租的小厨房连抽油烟机都没有,熬糖时糖浆溅到胳膊上,烫出好几个水泡,疼得直掉眼泪。”她卷起袖子,胳膊上还能看见淡淡的疤痕,“现在摸起来还糙糙的,当时#晓妍给我涂药膏,手都在抖,说再也不让我熬糖了。”

穿格子衬衫的男生(往前凑了凑,指着糖块):“Lili姐,这糖看着挺实在的,当时卖得好吗?”

Lili(笑了笑,指尖摩挲着糖块):“刚开始根本卖不出去。因为熬糖时火候没掌握好,糖块硬得像石头,有个大爷买回去,说‘这哪是糖,能当武器’。后来他又来,拎着个锤子,说要给我‘加工’一下,吓得我赶紧退了钱。”

众人(都笑了起来),有个穿碎花裙的女生还拿出手机,对着那块芝麻糖拍了张照。

Lili(等笑声停了,继续说):“后来我每天天不亮就起来试,用温度计测温度,记了整整三个笔记本的配方。有次熬到凌晨,终于做出软硬度刚好的糖,激动得叫醒隔壁的#晓妍,两人坐在厨房地板上,边吃边哭。#晓妍哭着说‘终于不用再吃硬石头了’,现在想起来还觉得好笑。”她拿起旁边一块光滑的芝麻糖,“你们再看这个,是现在做的,对比着看,是不是差很多?”

戴眼镜的女生(推了推眼镜):“Lili姐,您当时资金肯定很紧张吧?我听说初创期最缺的就是钱。”

Lili(点头):“确实。第一批糖的原料钱,是我和#晓妍把攒了三年的压岁钱凑的。包装用的油纸,是#宇轩跑了五家废品站,找人家要的旧报纸裁的。有次进麦芽糖,老板说先付一半钱就行,剩下的卖了糖再给,我激动得给人家鞠了三个躬。”她拿起个用旧报纸包着的糖块,纸页边缘都泛黄了,“你们看,当时就这么包,上面还能看见报纸上的天气预报。有个小姑娘说,吃着糖还能知道明天会不会下雨,后来她成了常客。”

穿西装的男人(皱着眉):“那遇到同行压价怎么办?我开的蛋糕店,隔壁总比我便宜一块钱,顾客都跑光了。”

Lili(拿起块嵌着花瓣的水果糖):“我们也遇见过。有段时间对面开了家糖果店,卖得比我们便宜三成,#宇轩急得嘴上起泡,说要不咱们也降价。”她顿了顿,指尖敲了敲糖块里的花瓣,“后来#晓妍说,咱们加东西。她去山里采了野玫瑰、薄荷,做成带花味的糖,虽然成本高了,但顾客说‘这糖里有心思’,慢慢又回来了。有个阿姨说,她女儿吃了带玫瑰的糖,开始跟着学插花,现在还经常来给我们送花呢。”

白发老人(颤巍巍地举起手):“姑娘,我孙子想在学校门口摆个糖摊,可他总怕同学笑他,放不开手脚咋办?”

Lili(走到老人身边,把搪瓷盘里最小的一颗糖递过去):“爷爷,您看这颗糖,是我第一次在夜市摆摊时做的。当时#晓妍帮我吆喝,脸涨得通红,声音比蚊子还小。有个小胖子指着我们的糖说‘这糖看着好丑’,我当时差点就收摊回家了。”

旁白她转头看向众人,声音提高了些:“后来有个扎羊角辫的小姑娘,踮着脚说‘姐姐,我要一颗草莓糖’。我给她递过去,她剥开糖纸,舔了一口,说‘好甜呀’,我们突然就不怕了。其实别人的眼光没那么重要,重要的是自己觉得值。”

穿格子衬衫的男生(挠挠头):“Lili姐,您说团队重要,可我和合伙人最近总吵架,她觉得该做网红款,我想做传统口味,快散伙了……”

Lili(拿起两块糖,一块裹着亮晶晶的糖纸,一块用牛皮纸包着):“你看这两块,亮的是#晓妍设计的网红款,上面还印着小爱心,年轻人喜欢得很;牛皮纸的是#宇轩坚持做的老红糖,他说这是小时候奶奶的味道。我们也吵过,吵到摔过糖罐,糖渣溅了一地,谁也不理谁。”

旁白她笑了笑,眼里闪着光:“后来我们各让一步,每周三天卖网红款,四天卖传统款,结果发现喜欢新的会试试老的,喜欢老的也会尝新的,反而卖得更好了。现在#晓妍会跟着#宇轩学熬老红糖,#宇轩也会帮着设计新糖纸,上次他画的小熊,还被人裱起来挂在墙上呢。”

戴眼镜的女生(低头记笔记,笔尖停顿):“那遇到顾客差评呢?我上次被人说蛋糕难吃,哭了一下午。”

Lili(指了指墙上贴的便利贴,上面有各种字迹):“这些都是差评。‘糖太甜’‘包装太简陋’‘快递太慢’,我们没撕,每条后面都写了改进的办法。有个顾客说‘柠檬糖太酸’,#晓妍就往里面加了点蜂蜜,后来她成了回头客,说‘你们听人说话’。还有人说我们的糖纸太素,#晓妍就带着街坊的阿姨们一起做手工花,粘在糖纸上,现在好多人都是冲着糖纸来的。”

穿牛仔裤的男生(突然举手):“Lili姐,您有没有想过放弃?我开了家奶茶店,上个月差点就关门了,是我妈哭着求我再试试。”

Lili(沉默了一下,拿起那块最粗糙的芝麻糖,咬了一小口):“有过。冬天熬糖,手冻得像胡萝卜,握不住勺子;夏天仓库漏雨,好几箱糖都化了,黏糊糊的像烂泥。有天晚上我坐在店里,看着空荡荡的货架,觉得好累,就想把店盘出去,找个工厂上班,至少不用担惊受怕。”

旁白她顿了顿,声音轻轻的:“可#晓妍抱着我哭,说‘我们再试试吧’;#宇轩默默把仓库漏雨的地方修好了,手上划了个大口子也不吭声;还有那个说糖能当武器的大爷,拎着一篮子鸡蛋来,说‘丫头,大爷帮你吆喝’。我就想,再试试吧,为了他们,也为了自己。”

旁白分享会从上午开到下午,阳光移过葡萄架,在桌面上画出长长的影子。#晓妍端来几盘刚做好的水果糖,分给大家品尝,酸酸甜甜的味道在空气里弥漫。有人带来自己做的糖果请#Lili点评,有人拿出皱巴巴的纸记满了笔记,还有人在角落里悄悄给合伙人打电话,声音放软了许多。

穿西装的男人(起身鞠躬):“Lili姐,我明白了,降价不是办法,得做出自己的‘花瓣’。我回去就跟师傅研究新配方,把我们家祖传的果酱加进去,肯定能行。”

白发老人(揣着#Lili送的糖纸样本):“我这就回去跟孙子说,别怕,爷爷帮他吆喝。要是有人说不好,爷爷就拿他当武器——当然,是吓唬吓唬。”

旁白众人又笑了起来,阳光透过叶子的缝隙落在老人的白发上,闪着银光。

Lili(看着渐渐散去的人群,拿起搪瓷盘里最后一块糖,那是块歪歪扭扭的芝麻糖,和最早的样品几乎一样):“其实我每天都会吃一块这样的糖,提醒自己刚开始的样子。甜里带点苦,苦里又藏着甜,就像日子一样。”

晓妍(端着刚熬好的酸梅汤走过来,递给她一杯):“又在说你掉眼泪的事?每次都说,不知道的还以为你多爱哭呢。”

Lili(接过杯子,抿了一口):“总得让他们知道,谁都不是一开始就厉害的。”她抬头看向葡萄架,叶子缝隙里漏下的阳光落在她脸上,“你看这葡萄藤,刚种的时候歪歪扭扭,差点被暴雨冲垮,现在不也爬满架了吗?再过两个月,就能摘葡萄了,到时候做葡萄味的糖,肯定好吃。”

宇轩(从店里走出来,手里拿着张订单,脸上带着笑):“刚接到个大单,说听了分享会来的,要订两百盒‘初心糖’,指定要包旧报纸的那种。还说要把咱们的故事讲给员工听,让他们也学学怎么熬‘硬石头’。”

Lili(眼睛亮了亮,拿起那块歪扭的芝麻糖咬了一口,糖渣粘在嘴角):“你看,用心做的东西,总会被看见的。”她拉过#晓妍的手,又朝#宇轩招了招手,“等葡萄熟了,咱们仨坐在这葡萄架下,吃着葡萄糖,再讲讲第一次熬糖的糗事,好不好?”

晓妍(笑着点头):“好啊,到时候我把那三个笔记本带来,让你再看看自己写的‘失败日记’。”

宇轩(也笑了):“我把大爷送的锤子找来,给你们表演怎么‘加工’硬糖。”

旁白风吹过葡萄架,叶子沙沙作响,像在应和她的话。搪瓷盘里的糖果样品在夕阳下泛着光,每一块都藏着一段故事,从磕磕绊绊的开始,到稳稳当当的现在,甜里裹着的,全是认真生活的模样。葡萄藤上还挂着几个青绿色的小葡萄,像一串串小小的希望,在风里轻轻摇晃。

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