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第十七章 让人紧张的卫生检查

飞侠生活之淘淘饭店开张记

"欢迎光临淘淘饭店!"淘淘笑容满面地迎上去,眼睛弯成了两道月牙。

厨房里飘出阵阵香气,服务员们穿梭在餐桌之间,整个饭店洋溢着热闹的气氛。淘淘满意变质的蔬菜、油腻的排风扇和沾满面粉的工作台——这些都被忙碌的淘淘忽视了。

中午高峰期刚过,乐迪突然急匆匆地飞进饭店,螺旋桨带起一阵微风。

"淘淘!大事不好了!"乐迪的声音里带着明显的焦急。

正在清点账目的淘淘抬起头,疑惑地问:"怎么了乐迪?看你这么着急。"

乐迪降落在柜台上,压低声音说:"我刚从市政厅那边过来,食品卫生局的人正在这条街上挨家检查餐馆的卫生状况。他们刚刚查封了街角那家'美味轩',听说是因为厨房发现老鼠和过期食材!"

淘淘的脸刷地一下变白了,手中的笔啪嗒一声掉在桌上。"什...什么?卫生检查?"他的声音有些发抖,"可是...可是我的饭店..."

他环顾四周,突然意识到自己饭店的状况。前台虽然看起来还算整洁,但厨房简直一团糟。昨天因为太忙,垃圾都没来得及完全清理,更别说那些堆积如山的待洗餐具了。

"完了完了..."淘淘抓着自己的耳朵,在原地转起了圈,"要是检查人员现在进来,我的饭店肯定会被查封的!乐迪,我该怎么办啊?"

乐迪看着淘淘惊慌失措的样子,安慰道:"别急,淘淘。检查人员应该还有两家店才轮到你这儿。我们还有时间做些什么。"

就在这时,饭店的门又被推开,多多、小爱、包警长和酷飞一起走了进来。

"嘿,淘淘!我们想来尝尝你的新菜——"多多的话戛然而止,他注意到淘淘和乐迪异常的表情,"发生什么事了?"

乐迪迅速向伙伴们解释了情况。听完后,所有人的表情都变得严肃起来。

"淘淘,你的饭店卫生状况真的很糟吗?"包警长直截了当地问。

淘淘羞愧地低下头:"我...我最近太忙了,确实没怎么注意这方面..."

"那还等什么?"小爱拍拍翅膀,"我们赶紧帮忙打扫啊!"

"没错!"多多举起工具手,"超级飞侠,勇闯天下!现在是展现我们团队力量的时候了!"

酷飞转了转眼睛:"我可以设计一些临时标识,让检查人员一进来就感受到这里的专业和卫生。"

乐迪点点头:"好,那我们来分配任务。多多,你负责厨房设备;小爱,你处理垃圾和清洁;包警长,检查所有证件是否齐全;酷飞,做标识;我来整理前台和用餐区。淘淘,你去把最近一周的进货记录和员工健康证明准备好。"

淘淘感动地看着朋友们:"你们...你们真的愿意帮我?"

"当然啦!"小爱笑着说,"朋友不就是在需要时互相帮助吗?"

大家立刻行动起来。多多直奔厨房,一进去就被眼前的景象惊呆了——台面上满是油渍和食物残渣,地板上散落着菜叶和包装袋,冰箱门半开着,里面的食材摆放得乱七八糟。

"哇哦,这可真是...有挑战性。"多多深吸一口气,开始检查厨房设备。

与此同时,小爱正在清理餐厅角落的垃圾。她发现好几处蜘蛛网和积灰,垃圾桶也满得溢出来了。"淘淘平时都怎么打扫的啊..."她小声嘀咕着,但还是麻利地干起活来。

包警长仔细检查着墙上的各种许可证:"营业执照...食品经营许可证...健康证...嗯,基本齐全,但健康证有两张下周就到期了,得提醒淘淘及时更新。"

酷飞则发挥他的创意,设计了几张"每日消毒记录"、"员工洗手规范"等临时标识,还画了一张饭店清洁流程图,看起来专业极了。

乐迪在前台整理各种单据和记录,同时指挥着服务员们快速擦拭桌椅和窗户。

淘淘翻箱倒柜地找文件,额头渗出细密的汗珠:"进货单...进货单放哪儿去了?"

就在大家忙得热火朝天时,多多突然从厨房冲出来:"淘淘!我发现一个大问题!"

所有人都停下手中的工作,紧张地看向多多。

"冰箱的制冷系统出故障了!"多多严肃地说,"这才是导致你食材容易变质的根本原因。我刚才检查时发现,冷藏室的温度比正常高了至少5度!"

淘淘瞪大眼睛:"难怪最近总有客人反映食物味道有点怪...我还以为是调料的问题!"

"必须马上修理。"多多拿出工具,"但这需要时间,而且我可能需要一些零件。"

乐迪看了看表:"检查人员估计再有一小时就到了。多多,你能在一个小时内修好吗?"

多多挠挠头:"有点困难,但我会尽力!小爱,能来帮我一下吗?我需要有人递工具。"

"没问题!"小爱立刻飞向厨房。

包警长提议:"为了保险起见,我们应该先把所有可疑的食材处理掉,即使它们看起来还好。"

淘淘咬了咬嘴唇:"可是那样的话,晚上营业的食材就不够了..."

"总比被查封强。"酷飞拍拍淘淘的肩膀,"我们可以帮你联系可靠的供货商紧急送货。"

乐迪点头赞同:"就这么办。淘淘,你去处理食材;酷飞,联系供货商;包警长,继续检查其他方面;我去帮服务员们加快清洁速度。"

大家再次分头行动。厨房里,多多和小爱正满头大汗地修理冰箱;淘淘忍痛扔掉了几大袋可能变质的食材;酷飞用他的通讯设备联系了多家供货商;乐迪带领服务员们把饭店里里外外擦得锃亮。

时间一分一秒地过去,紧张的气氛在饭店里蔓延。

"多多,冰箱怎么样了?"乐迪在厨房门口问道。

多多从冰箱后面探出头来,脸上沾着机油:"快好了!再给我十分钟!"

就在这时,包警长突然大喊:"他们来了!检查人员已经到隔壁店了!"

所有人的动作都顿了一下,心跳加速。

"加快速度!"乐迪指挥道,"淘淘,把所有清洁工具收起来;酷飞,把标识贴好;服务员们,整理好你们的着装!"

最后的准备工作如火如荼地进行着。多多终于修好了冰箱,和小爱一起把厨房地面擦干净;淘淘把最后一批垃圾袋塞进后门的垃圾桶;酷飞的标识让饭店看起来专业又卫生;包警长确认所有证件都已摆在显眼位置。

当风铃再次响起,食品卫生局的检查人员推门而入时,淘淘饭店已经焕然一新。

"您好,我们是食品卫生局的例行检查。"为首的检查员出示了证件。

淘淘深吸一口气,露出专业的微笑:"欢迎光临淘淘饭店,我们全力配合检查。"

检查员们开始仔细检查饭店的每个角落,从用餐区到厨房,从食材储存到员工卫生习惯。超级飞侠们站在一旁,紧张地观察着检查员们的表情。

厨房里,检查员打开刚修好的冰箱,用温度计测量后点点头:"冷藏温度完美。"他又检查了食材的新鲜度,"都很新鲜,保存得当。"

检查台面时,检查员用手摸了摸,满意地说:"没有油腻感,消毒做得不错。"

前台处,另一位检查员翻看着各种证件:"许可证齐全,健康证也都在有效期内。"

半小时后,检查员们聚在一起低声讨论了几句,然后走向淘淘。

"淘淘先生,"为首的检查员说,"我们很高兴地通知您,您的饭店通过了本次卫生检查。整体状况良好,特别是厨房设备和食材管理做得很好。"

淘淘差点跳起来,强忍住激动:"谢谢您的肯定!我们会继续保持高标准!"

检查员们离开后,饭店里爆发出一阵欢呼。淘淘激动地抱住了每一位超级飞侠:"谢谢你们!没有你们我今天就完了!"

乐迪笑着说:"这就是朋友的意义啊!不过淘淘,以后可不能再忽视卫生管理了。"

"绝对不会了!"淘淘认真地保证,"我决定聘请一位专职的卫生管理员,每天监督清洁工作。"

多多拍拍淘淘的背:"明智的决定!毕竟食品安全是饭店的生命线。"

小爱补充道:"而且干净的环境对员工和顾客的健康都很重要。"

酷飞眨眨眼:"下次需要设计正式的卫生标识,随时找我哦!"

包警长严肃地说:"记住这次教训,合规经营才能长久。"

傍晚时分,当第一批晚餐顾客到来时,他们发现淘淘饭店不仅食物美味,环境也格外整洁舒适。而超级飞侠们坐在专属的"友谊角",享受着淘淘特制的感谢大餐。

看着饭店里温馨热闹的场景,淘淘在心里默默记下了这一天的教训。他知道,有了朋友们的帮助和支持,无论遇到什么困难,都能迎刃而解。

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