Fishing Lantern头天营业,办得很热闹。周六的码头阳关灿烂、秋风送爽,几人精心布置了几块缤纷多彩的宣传板在外头,店内窗明几净,结果半个中午过去还是无人问津。
丁禹兮“二十三、二十四……”
丁禹兮趴在落地窗前的小桌子上,神色认真。
严浩翔“丁哥,你在干什么?”
丁禹兮“我在数我们的海鸥客人,看,这只是第二十五只。”
南十字洲的海鸥不怕人,一个两个尽在餐厅门口闲逛。这可真是——门可罗雀。
翟潇闻拎着锅铲靠在门边,望着来往行色匆匆的路人,唯有痛心疾首:
翟潇闻“咱这香味都飘到南极洲了!企鹅咋还不来?”
弹幕哈哈哈宝宝这里的企鹅只有你一个
李乐意这才意识到节目组将餐厅选址定在吉隆的用意。南十字洲和梅尔伯恩都不缺华人,中餐厅的生意好做,但吉隆可不是。这个海岸线上的小镇祥和而避世,在此居住的华人很少,而本地人,他们大约对中餐没什么了解。
想要打开市场,这事不容易。
节目组已经放出了诱饵,第一阶段为营业的头三天,他们需要在收回成本的基础上盈利当地货币一千元,即可兑换吉隆码头的直升机体验。昨儿他们已经亲眼目睹过这个项目,湛蓝大海上航行,这可让他们向往不已。
无奈,大家只能选择主动出击,一人拿了一小份提前准备好的菜肴试吃,开始推销!
大好的周末,吉隆游人其实不算少,海边小镇,又是不冷不热的好时节,很多人愿意来此度过一个闲散的周末。
翟潇闻动作很快,立刻盯上一位看上去慈眉善目的金发大叔:
翟潇闻“You hungry? We have…eh…”
翟潇闻“Sweet sour pig bone!(糖醋猪骨头!)”
李乐意“……”
李乐意虽然不通英语,但也知道这好像不太对劲。
梁晚慈上前一步,打开了试吃的盒子:
梁晚慈“It’s ribs! Do you wanna have a try?(是排骨!你想试试吗?)”
正午阳光绚烂,盒子里热气腾腾的糖醋小排淋着金红酱汁,闪烁着琥珀色的光芒,饶是不了解中餐的老外看了也不由食指大动,金发大叔点了点头,用竹签插起一块。
带些甜度的菜肴的确更合老外的胃口,大叔眼前一亮,旋即迈进了店内。
有了开头,后来的进展顺利许多。虽然最终店内仅仅坐了几桌,好歹也算是有了生意。只是几人都没想到,考验还在后头。
外国人不习惯国内的分餐制度,尽是一人一份,又全部迷恋上甜蜜蜜的糖醋小排,翟潇闻在后厨切得头晕目眩。李乐意则站在吧台,面前堆了十二份咖啡订单,平常引以为傲的拉花手艺受到挑战,手一抖,只听面前壮汉惊喜道:“A shrimp?(一只虾?)”
李乐意“……Yes!”
还是不要告诉他本来是一朵云吧。
午餐时间真正结束已过下午两点,Fishing Lantern挂上了“休息中”的牌子。林时宵将主厨们做菜时刻意多做出来的几盘菜端上桌,李乐意打了一提橙汁,这就是餐厅合伙人们今日的午餐。
一上午能量消耗巨大,连两位女艺人都忘了形象管理,在镜头面前大口大口吃得很香。
当然,“休息中”并不代表休息时间到,后厨积攒着小山一样的锅碗瓢盆,前台周柯宇先生也摆弄着计算机。昨日采购的钱是节目组出借,在盈利以前,他们先要做的就是还清“贷款”。
严浩翔“怎么样?”
严浩翔从后厨探出脑袋来。
周柯宇“照这个进度的话……”
周柯宇指尖敲击桌面。
周柯宇“我们今天能回本,也许还能赚几百。”
李乐意“那是不是说我们能做到?”
李乐意飞快地心算,如果按照这个进度,他们在一千元的基础上还能有盈余。
周柯宇“但没有这么乐观。”
周柯宇指了指身后的日历。
周柯宇“周末游客多,怎么样都能赚到,但第三天是周一,我想周一很难打开局面。”
南十字洲地广人稀,更别提这样一个小镇,工作日恐怕没什么人会来光顾一个中餐厅。
梁晚慈“咱们得来点营销手段。”
吧台边上,帮着李乐意洗完杯子的梁晚慈提出了新路径。她一样走过来,敲了敲日历:
梁晚慈“看,今天是小满。”
梁晚慈“我在阿尔比恩留学的时候打过几份餐厅的工,外国人还是很愿意为新鲜事物买单的。节气文化是他们很少接触的,我觉得可以根据这个主题推出系列饮食。”
她云淡风轻地提起这事,没注意到听者有心。周柯宇望着她,眼眸蓄起难辨的情绪。但他最终也只是抿唇,什么也没说。
中式节气文化是很有魅力的,虽然南十字洲季节相反,但这未必不能吸引他们的目光。
李乐意“可以。”
李乐意率先点头:
李乐意“我们不能只靠游客吃饭,我们先定菜品,再做传单,明天我们分出两个人去商业区招揽客人。”
下午过半,餐厅合伙人们再度忙碌起来,前厅后厨尽是干劲十足的身影。