020.海鲜

午市过，几个人围成一桌，满面愁容。节气套餐的热度开始减退，算上其他收入，一中午不到五百块，对于他们本次营业周期进货的成本来说，杯水车薪。

五天五千块，那就是一天一千块，意味着他们平均每场午市盈利就要五百，目前已经明显没有这个冲劲。丁禹兮指尖轻敲桌面，难得也很严肃：

丁禹兮“得想新办法了。”

结果得来的是众人的白眼，虽然没人说话，但意味明显：废话！

翟潇闻往外望了望，从他们餐厅可以直接看到海，作为主厨，他立刻拿了主意：

翟潇闻“是时候推出我们的海鲜大法了。”

的确，取名叫Fishing Lantern的时候就说定了，海鲜是一定要用的。

李乐意“吉隆这里不缺海鲜餐厅，咱们得做点不一样的。”

李乐意顺着往下说：

李乐意“我们做点中式海鲜？”

蒜蓉扇贝、香辣蟹、醉虾醉蟹，中餐多的是海鲜做法。六人一拍即合，当即就决定了下一步动作——进货海鲜。

进货成本节目组是提供的，但提供多少就要还多少，所以得尽量低价进货。晚市到来之前，合伙人们做了周全的功课，查到离这儿挺远的市场上海鲜价格最好，且都是当天清晨打捞上岸，是最新鲜的货。

梁晚慈“而且这种没有统一规制的市场通常都可以划价。”

翟潇闻“那就去这里！”

中式烹饪远比他们老外那些所谓“原汁原味”的烹饪手法复杂得多，厨房里也需要做些准备。最后商量决定，林时宵林大厨留在餐厅这边准备其他食材，严浩翔和季思弦帮手，其他人立刻向市场出发，尤其是梁晚慈——唯一一个能够无障碍沟通的人，自然要冲在前方。

下车，浓郁的咸腥味扑面而来，比每日晨起打开窗扑面而来的海风更具杀伤力。这市场的确很受欢迎，街上人来人往、络绎不绝。

周柯宇“要买的东西挺多，咱们先走一遍大概看看市场价？”

这自然很重要，几人皆是点头，这些摊位全是明码标价，不同摊位价格大差不差。

市场热闹，人声喧嚣，纵气味不佳，一行人也不由被气氛感染。海域不同，南十字洲与国内海鲜相差许多，即使青城同样临海，李乐意逛过不少类似的市场，还是感到很新鲜。

翟潇闻一个晃神，身边就不见人。他找了一圈，看见有摊位的白胡子老头正拎着网子往盆里倒最新运来的黑虎虾，活蹦乱跳的虾子被摔在盆里仍然挣扎，溅起一点点细小的水花。

翟潇闻“想吃？”

他站到她旁边。

李乐意扬起脸，下午阳光在她小脸上跳跃。

李乐意“我想吃你做的干锅虾。”

翟潇闻“这个简单！”

她难得肯对他提要求，翟潇闻哪有不应的。他撸起袖子，立刻开始用他那蹩脚的英语和老板划起价来。

忙忙碌碌，忙到市场接近尾声，一箱箱海鲜被搬进车子，几人才踏上归途。

而这只是菜单更新的开始，梁晚慈写得一手好字，连英文都写得漂亮，一回到餐厅就给Fishing Lantern挂上了新牌子：“Today's Special: Chinese Seafood Feast! (今日主打：中式海鲜盛宴！)”

厨房已然再度成为局势紧张的战场，林时宵和翟潇闻紧锣密鼓，大火爆炒之中，蒜蓉的香气、麻辣的辛香、豉汁的咸鲜四溢，霸道地占领了整个餐厅，也张扬地伸展到大街上去。

李乐意自然也不能掉链子，配合这些新菜，她也相应地推出了两款特饮，“海盐柠檬苏打”“椰香芒果冰沙”都获得了合伙人们的一致好评。

而食客们也并没有辜负他们的忙碌，晚市开启，循着香味而来的客人不少，梁晚慈周到地将他们引领至座位，熟练地介绍起这些于老外们都很陌生的菜品，不多时，餐厅已然坐满，门外还有顾客等位，无法，季思弦紧急去附近买来一套塑料凳子，一字摆开来再逐个为等候的客人倒上李乐意特制的桂花酸梅汤，也是忙得脚不沾地。

严浩翔“这世上果真没有好赚的钱——”

随着严浩翔一声长叹，这一天的营业才算收尾。翟潇闻揉着后腰自后厨走过来，眼神牢牢锁在周柯宇身上：

翟潇闻“怎么样怎么样？我可不想白忙活！”

周柯宇修长手指在计算器上来回敲打，最后，他郑重放下账本，表情严肃：

周柯宇“今天，去掉成本，我们的营业额是——”

周柯宇“1347元！”

短暂的凝滞之后，欢呼几乎掀翻了餐厅的房顶。

五千元挑战第一天，大获成功！