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第一百零六章 似乎病情又加重了

他们是我的规矩

柳云九回到房间泡完澡后,便坐在窗边的椅子上休息,看着外面的夜色陷入了沉思。这次行动出现的意外,让柳云九意识到不能再这么随意让弟兄们走进未知的空间了。这么多年,这还是第一次出现这种意外,之前每次进去,都没出现过会爆炸的问题。柳云九对辛云来的认知还是太少了,即便柳云九知道来玩偶就是辛云来,但是对于背后真实的辛云来说到底柳云九也不知道,甚至也不了解。这次也算是和辛云来正式结下梁子了。柳云九想着想着就不受控制的流下了眼泪,而且也站到了窗边,甚至已经打开了窗户,外面的寒风一下子就钻进了房间,穿着柳云九的全身,温度的变化,身体也通知了大脑,但是大脑并没有给身体传达任何的指令。

其实这是柳云九的一个秘密,一个连闫按都不知道的秘密。柳云九一直都有中度抑郁症,中度焦虑症,一直都要靠药物维持,但是根本没人看到过柳云九吃药。所有的药品都被柳云九锁在了柜子里,柜子的密码只有柳云九知道。过了二十分钟,柳云九把窗户关掉,走到柜子前面,打开抽屉,找出药物,按照每日服用量吃了下去。对于柳云九来说,她未来或许不是被人杀死的,而是自己跳下去的。毕竟一个有长期抑郁症和焦虑症的人,再怎么努力活着,也未必能活多久,自杀的种子已经在心里种下,生根发芽,也让她变得内心黑暗,心狠手辣。

柳云九在柜子前的时候,听到传送带那边有声音,立马将柜子关上,确定已经锁上后,才去传送带那边开门。开门之后就是已经停在了半道上,宁好在厨房那边看到柳云九开门了,才再次打开了传送带的按钮。柳云九在屋子里,将菜品一样一样接过来,最后就是酒杯和啤酒了。

柳云九看着桌子上的这些菜也是一愣,她没想到宁好可以这么短时间搞这么多菜,还是小看他了。时间回到柳云九刚给宁好打完电话的时间……

周柯宇(帮厨)九爷这次安排的什么菜?

宁好(厨师总长)没安排,但是九爷说要喝啤酒。

周柯宇(帮厨)啤酒!九爷很少喝啤酒啊,似乎每次喝都是因为心情很不好,这次是不是遇上什么糟心事了。

宁好(厨师总长)或许吧。九爷不说,咱也不好问。我先安排吧……糖拌火柿子、蒜子黑胡椒牛肉粒、凉拌蒜香鸡爪、麻辣龙虾尾、烧烤……差不多了。

周柯宇(帮厨)那我去查库房。

宁好(厨师总长)不用了,直接去超市吧。调料都有,主要是去买食材。

周柯宇(帮厨)好,那我去开车。

宁好和周柯宇到了超市就是一顿购买,全部买完之后,立刻回家,丝毫不耽误。回到厨房之后,两个人都开启了静音模式,各忙各的。

将3个火柿子洗净,去掉顶部的蒂;将火柿子切成薄片或小块,均匀地码放在盘子里;在火柿子表面均匀地撒上3汤匙白砂糖;将盘子盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制15-30分钟;待火柿子自然出水,白糖完全融化形成糖水即可;取出后,可以用薄荷叶点缀一下即可。

300g牛肉切成2-3厘米见方的块;用清水浸泡半小时去除血水,然后沥干水分;牛肉粒中加入1汤匙生抽、1汤匙料酒、1汤匙淀粉,用手抓匀,让每块牛肉都裹上浆。最后加1汤匙食用油锁住水分,腌制20分钟;将整头大蒜剥成蒜瓣,无需拍碎。锅中放适量油,油温五成热时下入蒜瓣,用中小火慢慢煎至表面金黄,散发出浓郁蒜香后,盛出备用;用锅中的底油,大火烧热后,下入腌好的牛肉粒,快速滑炒至表面变色、大约七成熟,盛出备用;锅里留底油,转小火,放入黑胡椒碎炒出香味。然后倒入之前煎好的牛肉粒和金黄蒜瓣;加入1汤匙生抽、半汤匙老抽(上色)、1汤匙蚝油、1茶匙白糖,快速翻炒均匀,让酱汁包裹住所有食材;翻炒几下即可出锅。

200g鸡爪剪掉指甲,清洗干净。每个鸡爪可以剁成2-3块,方便入味。鸡爪冷水下锅,加入2片姜和1汤匙料酒,大火煮沸后撇去浮沫,继续煮5分钟捞出,用温水冲洗干净;重新烧一锅水,放入焯好水的鸡爪,加入剩余的姜片 3片、葱段 1根、八角 2个、桂皮 1小块、香叶 2片,大火煮开后转中小火煮15-20分钟,煮至喜欢的软烂程度;将煮好的鸡爪立即捞出,放入准备好的冰水中,完全浸没,浸泡15分钟以上;在一个大碗中,混合大蒜 1头(切成蒜末)、小米椒 4-5个(切圈)、生抽 4汤匙、香醋 3汤匙、蚝油 1汤匙、白糖 1汤匙、香油 1汤匙、辣椒油2汤匙、柠檬 几片,搅拌均匀;将完全冷却并沥干水分的鸡爪放入料汁中,翻拌均匀;加入柠檬片增加清香;盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制至少2小时。

500g龙虾尾解冻后清洗干净,可以从背部剪开外壳,这样更容易入味;锅中烧水,水开后下入龙虾尾,焯水1分钟后捞出,沥干备用;锅中放比平时炒菜多一点的油,油热后转中小火,下入干辣椒 1小把、花椒 1汤匙炒出香味;然后加入郫县豆瓣酱 1汤匙和火锅底料 50克,炒出红油和香味;下入姜片、蒜片、葱段爆香,然后转大火,倒入焯好水的龙虾尾,快速翻炒均匀,让龙虾尾裹上酱料;倒入啤酒 1罐(330ml),加入白糖 1茶匙、生抽 2汤匙调味,大火烧开后,转中火盖上盖子焖煮5-8分钟,让龙虾尾充分吸收味道;打开锅盖,转大火翻炒收汁,待汤汁变得浓稠即可;装盘,撒上香菜点缀。

作者大大

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