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黄油

快穿成为被抛弃的公爵夫人,想过平静的生活

玛丽购物归来后,在准备午餐的间隙,梅尔菲娜拜托搬运工艾德、克里夫和拉德将床搬到庭院里晾晒。

  “因为长期紧闭门窗,担心会有霉菌。晒晒太阳还能清除螨虫和跳蚤的尸体。”

  看到三人露出不解的神情,她简单解释后,他们欣然答应。

  不愧是专业的搬运工,动作麻利得很。

  这固然有前世卫生观念的影响,但霉菌、螨虫和跳蚤尸体确实是过敏原,定期晾晒很有必要。

  “好了,我们开始准备午餐吧。”

  走进厨房,检查玛丽和艾德买来的食材。

  木箱里装着蔬菜,牛奶装在陶壶中,鸡蛋则放在铺满木屑的小盒里。

  令人惊讶的是,肉类竟用大片叶子包裹着。

  梅尔菲娜施展了她为数不多的能力“鉴定”,结果显示这是名为“月兔”的植物叶片。

  脑海中浮现出信息:这种叶子散发着类似胡椒的香气,能适度吸收水分,提升保鲜效果,至于专业名词她也不清楚。

  ——就像遗忘的记忆突然复苏一样。

  对贵族千金而言,“鉴定”本是鸡肋魔法。

  无论是日常用品还是食物,自有专职仆人把关。

  更何况往来商贩使用的鉴定术精度远超梅尔菲娜,她鲜少有机会施展。

  “据说旅人用这种叶子包裹肉块,长途跋涉后就会变成肉干。不过实际上若不抹盐,只会得到又干又硬的肉块罢了。”

  “吸湿性这么强?看来用途很广呢。是野生植物吗?”

  “听说森林里随处可见。集市上成捆售卖,平民常用它包裹午餐随身携带。”

  相当于这个世界的便当盒,鸡肉看起来很新鲜,呈现漂亮的粉红色。

  篮中的面包呈黑巧克力色,外皮硬邦邦的,内里也压得紧实。

  这个世界平民的面包大抵如此,通过彻底烤硬来延长保质期。

  “抱歉,村里买不到白面包......”

  接近王族的高位贵族餐桌上会出现较为柔软的白面包,但那属于贵族私厨的秘传配方,并非市井能得之物。

  能否在晚宴端出松软白面包,甚至关乎贵族体面。

  自然,能烤制这种面包的厨师待遇优渥,平民几乎无缘品尝。

  “没关系。下次我们试着烤松软面包吧。”

  “夫人您......知道白面包的配方?”

  “嗯,大概知道?”

  这里没有精密计量器,也没有干酵母之类的便利品,但天然酵母面包的做法她还记得。

  前世确实烤过几次,应该不成问题。

  “那个......您似乎精通烹饪,是在哪里学的呢?”

  “呵呵,只是作为兴趣略懂一二罢了。”

  总不能说是前世独居时学的,她笑着搪塞过去,开始切菜炒肉,随后移入锅中炖煮。

  硬面包需要蘸汤食用,餐桌上汤品必不可少。

  虽然想要颗粒高汤,但既然没有也只能作罢。

  梅尔菲娜加重盐调味,一边炖煮肉菜,同时在隔壁灶台的平底锅里放入黄油。

  “咦?”

  “怎么了?”

  “没......没想到您会用黄油做菜......”

  对玛丽而言,往平底锅豪放地加黄油显然超出想象。

  说起来,这个世界的黄油是高级品,专供贵族涂抹面包食用。

  想必是因为买不到白面包,他们才特意买来弥补吧。

  “没关系,我会好好把它做得美味的。”

  “好的......”

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