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第70章 灶台边的盲选

酸菜坛子哐鱼记

碧波潭的晨雾还没来得及裹紧蟹老板饭馆的烟囱,就被老糊涂一声破锣嗓子掀了个稀碎:“浪天宝!酸溜溜!再睡我把你俩裹成酸菜鱼扔锅里煮!”

这话比潭底的千年寒冰还管用。后厨水缸“哗啦”一声炸起水花,浪天宝顶着满头水藻钻出来,尾巴尖还挂着只没睡醒的田螺,那是他昨晚梦游时抱着当枕头的。他甩着湿漉漉的青鳞往灶台冲,路过醋坛时脚滑,“咚”地撞在坛上,酸汁溅了满脸,呛得他直吐舌头:“哎哟!酸死鱼了!酸溜溜你是不是偷偷往醋里加柠檬了?”

话音刚落,门帘被一股酸雾顶开,酸溜溜顶着乱蓬蓬的酸菜叶冲进来,手里攥着半块啃剩的酸梅干,菜叶裙上还沾着昨晚跟浪天宝打架时蹭的鱼鳞黏液:“你少冤枉精!我坛子里的醋比你记性还纯!倒是你,昨晚是不是又偷摸去我洞门口闻酸汤了?我坛沿上还沾着你的鱼鳞呢!”

两人正吵得唾沫星子横飞,老糊涂扛着个比他还胖的布袋子挤进来,袋子里的调料瓶“叮叮当当”响,吓得灶台上的蟑螂精抱着锅铲就往烟囱里钻,上次这老头办“记性特训班”,把野猪精的呼噜声当“记忆BGM”,害得全潭妖怪现在一听见呼噜就想起“三天前没洗的袜子放哪儿了”。

“别吵了别吵了!”老糊涂把布袋子往地上一摔,滚出半袋花椒、一捆蔫头耷脑的香菜,还有个漏了底的盐罐,“今儿玩盲选调料!你俩蒙眼摸料,要是摸的正好是对方最爱吃的,我把珍藏三十年的蜂蜜酒拿出来分;要是摸错了,给蟹老板洗一个月碗,包括他去年炖鱼粘在锅底的焦渣,抠都抠不下来的那种!”

浪天宝一听“蜂蜜酒”,尾巴在地上扫得飞快,差点把油壶扫倒:“行!本鱼的鼻子比泥鳅还灵!酸溜溜最爱吃酸菜,我闭着眼都能摸着!”

酸溜溜“哼”了一声,伸手就掐他腰上的鳞片,那是浪天宝最宝贝的“反光鳞”,平时擦得比铜镜还亮。浪天宝疼得“嗷呜”蹦起来:“你干啥掐我?!”

“怕你摸错了赖账!”酸溜溜叉着腰,脚底下却不小心踢到面粉袋,“哗啦”一声,面粉撒了她一裤腿,活像套了条刚从面缸里捞出来的棉裤。蟹老板举着沾面粉的爪子冲出来,心疼得直抽气:“我的高筋面粉!要做蟹壳黄的!摸错了不仅洗碗,还得赔我十袋!”

老糊涂掏出两块黑布,往两人脸上一蒙。浪天宝眼前一黑,伸手就往调料堆摸,鼻子不停嗅:“酸菜……酸菜味儿在哪儿呢?”

旁边酸溜溜也在摸,嘴里小声嘀咕:“浪天宝那笨鱼,上次吃火锅抢了半袋花椒,麻得舌头捋不直,还说‘越麻越香,像在嘴里跳踢踏舞’……可别摸成辣椒,他吃辣能哭,上次吃了个小米辣,抱着水缸喝了半宿。”

浪天宝耳朵尖,听见这话心里乐开花:好啊!酸溜溜还记得我爱吃花椒!那我更得摸对酸菜!他顺着隐约的酸味儿摸过去,手指刚碰到软乎乎的东西,就赶紧抓在手里:“摸着了!酸溜溜你等着,我这就扔锅里!”

“我也摸着了!”酸溜溜也抓着个硬邦邦的东西,两人同时往锅里扔,只听“扑通”一声闷响,紧接着蟹老板发出杀猪似的惨叫:“我的抹布!那是我擦完灶台还没洗的抹布!上面还沾着鱼血呢!”

浪天宝赶紧扯下黑布,往锅里一看:可不是嘛!一块油乎乎的抹布在汤里飘,边缘还挂着根没擦干净的鱼骨头。他手里攥着的哪里是酸菜,分明是蟹老板随手放在调料堆旁的抹布!

“这不能怪我啊!”浪天宝急得尾巴直甩,“谁让你把抹布放酸菜旁边?再说这抹布闻着也有股酸味儿,跟你上次没洗的菜叶裙一个味儿!”

酸溜溜也扯下黑布,看见锅里的抹布,笑得直不起腰,手里的东西“啪嗒”掉在地上,是半袋花椒,正好砸在浪天宝脚背上。浪天宝疼得蹦起来,却盯着花椒眼睛发亮:“你摸对了!是花椒!我最爱吃的花椒!”

酸溜溜低头一看,脸“腾”地红了,耳朵尖的酸菜叶都耷拉下来:“我……我随便摸的,谁知道正好是花椒。”

老糊涂凑过来,眯着眼睛笑:“行啊酸溜溜!摸对了!浪天宝虽然摸错了,但看在你俩‘一个摸对一个摸了抹布’的份上,蜂蜜酒还是分点,不过浪天宝,你得先把抹布捞出来,再给蟹老板道个歉。”

浪天宝一听有酒,立马伸手往锅里捞,刚碰到水面就“嗷”地缩回来,手指尖红得像熟透的虾子。“好烫!”他蹦着脚喊,“蟹老板你咋把水烧这么烫?想煮了我啊?”

“不烧烫点咋煮鱼汤?”蟹老板翻了个白眼,突然盯着浪天宝的手愣住了,“你手上啥东西?亮晶晶的!”

浪天宝低头一看,才发现刚才摸抹布时,手上沾了片亮晶晶的东西,是酸溜溜菜叶裙上掉的菜筋,沾着股淡淡的酸香。他赶紧把菜筋塞到鳞片缝里,嘴硬道:“没啥!是刚才摸调料沾的糖渣!”

酸溜溜瞅见了,嘴角偷偷往上翘,却故意板着脸:“别装了!那是我菜叶裙上的筋!你是不是想偷回去当书签?”

“谁要你那酸唧唧的菜筋!”浪天宝梗着脖子反驳,却悄悄把菜筋往鳞片缝深处塞了塞,上次他把酸溜溜给的酸菜叶藏在这儿,忘了三天,结果发酵出股怪味儿,害得他被虾兵笑了半个月。

老糊涂笑着掏出蜂蜜酒,刚要倒,就听见灶台下传来“窸窸窣窣”的声音。众人低头一看,只见那只被浪天宝当枕头的田螺精慢悠悠爬出来,顶着个空壳子打哈欠:“吵死了……刚才谁把抹布扔锅里了?我还以为是酸菜,差点咬一口。”

浪天宝脸更红了,赶紧岔开话题:“快煮酸汤!我要放花椒!”

酸溜溜也跟着点头:“我要多放酸菜!”

蟹老板没好气地把抹布捞出来,往盆里一扔,溅起的油星子差点溅到老糊涂脸上:“煮煮煮!你们俩盯着锅,我去拿葱!”

浪天宝盯着咕嘟冒泡的锅,突然想起啥,凑到酸溜溜耳边小声说:“对了,我昨天找到块发光的石头,卖了钱就能给你买新坛子了!我藏在柳树精的树洞里,谁也找不到!”

酸溜溜愣了愣,心里软了一下,却故意说:“你别又忘了藏哪儿了!上次你藏酒糟,转头就忘了,还问我‘你看见我藏的甜水了吗’。”

“这次不会忘!”浪天宝拍着胸脯,结果拍到了碗,汤洒了他一身,“我特意在石头上刻了你的名字,虽然刻成了‘酸溜流’,但我认识!”

酸溜溜忍不住笑出声,伸手帮他擦了擦身上的汤渍:“其实……我昨天捡了些坛片,用晨露混着糯米浆,说不定能粘好。”

浪天宝眼睛一亮:“真的?那粘好后,我给你泡酸菜,放双倍花椒!”

“你少放花椒!上次你放多了,酸汤都成麻汤了,我喝了一口,舌头麻得半天说不出话!”

“那是你不会品!麻中带酸才好吃!”

两人又吵起来,可手里却没停,酸溜溜往浪天宝碗里多舀了勺酸汤,还偷偷加了片最脆的酸菜;浪天宝往酸溜溜碗里夹了块煮软的豆腐,上面撒满了花椒粉。

老糊涂在旁边喝着蜂蜜酒,笑得眼睛都没了:“你俩啊,吵得像俩泼猴,却比谁都关心对方!盲选摸错了又咋样?心没摸错就行!”

蟹老板端着葱回来,看见两人碗里的“秘密调料”,无奈地摇了摇头,却偷偷往锅里多放了勺高汤,上次这俩活宝打架撞翻他两筐辣椒,这次总算没把锅掀了,得奖励点好汤。

锅里的酸汤咕嘟响,飘出的香味里,有花椒的麻,有酸菜的酸,还有股说不出的甜。浪天宝喝着汤,突然想起藏石头的树洞在哪儿了,刚要跟酸溜溜说,又忘了,不过没关系,他记得酸溜溜喜欢酸汤,记得要给她粘坛子,记得刚才摸错的抹布有点臭,这些就够了。

酸溜溜喝着汤,偷偷瞅了眼浪天宝,他正对着碗里的花椒傻笑,鳞片上还沾着点面粉,活像只刚偷吃完面的笨鱼。她心里偷偷想:下次盲选,一定要让他摸对酸菜,再不让他摸着抹布了。

灶台上的火越烧越旺,晨雾彻底散了,阳光透过窗户照进来,洒在两人身上,暖洋洋的。连那只田螺精都爬过来,趴在锅边,等着蹭口酸汤,毕竟,谁能拒绝一锅又麻又酸,还裹着点傻气的甜的酸汤呢?

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