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磨面粉

丁程鑫:我们打下的美食城

陆遇橙来到院子,看到一大盆的糙米去好了壳。

眼里闪过一丝诧异,有一些意外,没想到四个孩子手速这么快。

现在看来可以准备磨面粉了。

看到陆遇橙拿出来的石臼。

丁温南有些好奇的问这是什么?

陆遇橙解释道:“这是石臼,我打算用这个来把糙米磨成粉”

石臼还是今天去镇上陆遇橙找了好久才找到的。

在这个时代并不常见,对他们来说这东西没有什么用处。

丁温南:“好,那我们来帮你。”

陆遇橙:“不用,这可累人了而且就东西就一个,你们帮不了。娘自己来就行了,你们去歇着吧。”

本来想着买个石磨,没成想这别说卖了居然连有都没有。

丁温南:“那我来弄,娘在旁边教我即可,我有得是体力,不怕累。”

丁温东:“就是啊,我们三个轮流来弄就好了。”

丁温西:“我们三个人肯定能把这事做好。”

陆遇橙看他们一心想帮忙的态度。

又犟不过他们只好由着他们了。

陆遇橙先拿了一勺去好壳的糙米放入石臼里。

便开始研磨起来,一勺的量刚好合适,量太多反而不好磨。

初步研磨之后,得到的是比较粗的米粉。

将研磨之后的米粉用细筛网,筛分一遍为的是。

去除较大的颗粒和不均匀的部分,确保米粉的细腻。

筛网是回来后请求丁禹兮去山上砍根竹子来之后编制的。

将筛分之后的米粉再次放入石臼中再进行精细的研磨。

这一步的目的是为了得到更细腻的面粉。

精细研磨之后,再次进行筛分,确保面粉的细腻。

到了这一步面粉已磨好了。

看了一下一勺子的糙米可以磨出差不多一勺子面粉的量。

比较在里面肯定有一些损耗。

陆遇橙抬头看向孩子们。

看到几个孩子都透露着认真态度。

陆遇橙:“怎么样?你们学会了吗?”

丁温东:“学会了,这个简单,我来做就好了。”

陆遇橙:“简单是简单就是挺累胳膊的。”

“你们三个还是换着来吧,把这些磨完就好了。”

“磨不完也没关系,累了要休息。”

刚刚磨的那一会就让她的胳膊感觉到酸痛了。

丁温南:“就只需要磨磨就好了也不是什么难事,看我的。”

丁温妤:“我也会了,我也要磨,看着可好玩了。”

丁温西:“就是呀,我也要玩。”

丁温东:“走走走,小妹就别来了,去一边玩去吧,这个娘可是要来做吃食的,可马虎不得。”

丁温妤 “…#&**…”

丁温西 “…#&**…”

丁温东 “…#&**…”

陆遇橙看着几个孩子在拌嘴,莫名的感觉温心,脸上浮上了笑容。

陆遇橙:“好了,温妤,让你三位哥哥在这里磨吧。”

“我们俩个去山脚下再摘些野菜回来。”

“这道吃食少了野菜也做不出来呢。”

丁温东:“娘说得是,小妹那你就和娘去摘野菜,我们留下磨面粉。这磨面粉也需要多少时间才能磨好一勺。”

“好,娘我们走吧,留他们在这里好了。”丁温妤为了不耽误做吃食决定听从安排。

说完拉着陆遇橙的手就急匆匆的往山脚那边走。

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