暖冬·烘焙魔法

学神组凯旋带来的激动还未完全平复，空气中又弥漫开一层更加甜美诱人的因子。为庆祝胜利并迎接即将到来的圣诞气氛，美食社社长孟晚瑜策划已久的“冬日限定·暖意烘焙日”活动，在周五下午社团时间正式启动！

综合活动楼一楼的烘焙教室里暖意融融。巨大的U形操作台前围满了兴奋的同学，窗子上凝结着薄薄的水汽。空气中弥漫着红糖、黄油、肉桂粉和新鲜橙皮混合的、令人食指大动的浓郁香气。

孟晚瑜戴着可爱的红色麋鹿造型发带，系着崭新的碎花小围裙，站在铺满了各种食材的操作台一端，化身最温柔的烘焙魔法师：“大家注意咯！今天我们挑战姜饼屋和无酒精版热红酒！两人一组搭档！”

她声音温柔，讲解却极其清晰。先教大家用金黄蜂蜜、深红糖、软化黄油、香料粉和温热的牛奶按精确比例揉合成完美软硬度的姜饼面团。看着金黄色、散发着诱人辛香的面团在手中诞生，大家忍不住发出小小惊叹。

“张伟！帮我搬一下那个盛糖粉的大盒子！”

“哎！来了孟社长！” 张伟作为孟晚瑜钦点的“最强搬运工”，今天格外忙碌，满头大汗地在人群中穿梭，负责分发沉重的糖霜袋、大盒面粉、成箱的模具、还有孟晚瑜提前熬好准备用作粘合剂的浓稠糖浆。

接着是擀面杖的世界！将冷藏好的面团擀成厚薄均匀的面饼，再用可爱的模具按压出圣诞树、星星、小房子墙壁、烟囱等各种形状。苏明玉带着手工社的姐妹们也在忙碌，但不是做吃的。她们在角落的桌子上，用彩色糖珠、翻糖捏的小雪人、星星糖片制作着点缀姜饼屋的小装饰物！细碎的彩色糖粒、银珠在她们巧手下变成精致的雪景、彩灯，苏明玉特别缝制了一些迷你布艺小围巾，准备给小姜饼人穿上。

“糖霜粘合需要技巧哦！先用浓糖浆在边缘涂上一层作为‘地基’，再用裱花袋装上加了蛋清的浓稠糖霜像挤胶水一样粘合部件！”孟晚瑜示范着，很快，一栋栋由两块三角形饼干屋顶、四块方形墙壁构成的迷你小屋骨架立了起来！教室里充满了“糖霜挤歪了！”“我的烟囱粘不住！”“哈哈你这个房子歪比萨斜塔！”的欢笑声和求助声。

另一边，孟晚瑜支起几个小火炉，倒入深红色的葡萄汁（取代红酒），加入切片的橙子、苹果、几颗丁香、两根肉桂棒、一点蜂蜜和一小把蔓越莓干。不一会儿，甜美的水果香气伴随着温和的肉桂和香料气息，如同温暖的拥抱，弥漫在整个教室，甚至盖过了饼干的香气。这就是无酒精版的“热红酒”（更适合青少年的暖心热果汁）！锅里“咕嘟咕嘟”冒着温暖的小气泡，香甜的味道让人从心底暖和起来。

暖黄的灯光下，每个人脸上都沾着点面粉或糖霜，专注地装饰着自己的姜饼小屋。空气又暖又甜，充满了亲手制作的满足感和对节日的期盼。这不止是食物的烘焙，更像是将快乐和暖意一起，揉进了面粉与香料里。