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第二天一早,姜妩和马嘉祺便带着精心准备的几样糕点样品,再次来到了镇上的百货商店。
接待他们的还是昨天那位姓王的副主任。
王副主任是个四十岁上下的女人,穿着灰色的确良衬衫,头发梳得一丝不苟,看起来很干练。
她让两人在办公室坐下,又叫人倒了水,这才拿起一块做成小兔子形状、还点了红眼睛的豆沙糕,仔细端详。
“样子是挺别致,”
王副主任点点头,又掰开一点尝了尝
“嗯,口感也还行,比我们柜台现在卖的那些硬邦邦的桃酥强。”
姜妩和马嘉祺对视一眼,心里稍稍松了口气。
马嘉祺王主任
马嘉祺开口,语气不卑不亢
马嘉祺这些都是我们自家做的,用料实在,糖和油都足,也没加那些乱七八糟的东西。您看这豆沙,是自己炒的,甜而不腻
王副主任放下糕点,拍了拍手上的碎屑:
“东西是不错。不过,放我们柜台卖,这价格可不能太高。老百姓买块点心解解馋,图个实惠。”
她报了一个价格,比姜妩他们现在零卖的价格还要低一些。
姜妩心里快速算了一下,按这个价,刨去成本,利润很薄,几乎是走量。
她沉吟了一下,没有立刻答应。
姜妩王主任
姜妩抬起头,目光平静地看着对方
姜妩这个价格,我们只能保证用最基础的原料,做最普通的款式。像这种带造型的
她指了指那小兔子糕点和另外几样刻了花、或者做了夹心的
姜妩人工和时间成本都要高不少
姜妩按您说的价,我们做不了
王副主任挑了挑眉,似乎有些意外姜妩会直接反驳。
她重新打量了一下姜妩,这个看起来年纪不大的姑娘,眼神却很镇定
“那你说,这些花哨的,要什么价?”
姜妩报了一个比零卖稍低,但远高于王副主任刚才报价的数字。
“这么贵?”
王副主任皱起眉
“谁家点心卖这个价?”
姜妩百货商店卖的,跟集市上摆摊的,本来就不该一个价
姜妩语气依旧平稳
姜妩王主任,您也说了,我们这东西样子别致,口感也好
姜妩放在您这柜台里,吸引的是那些愿意多花点钱买个好样子、好口感的客人
姜妩而且,我们可以保证,每隔一段时间,就推出点新花样,别家没有的
马嘉祺适时地接话
马嘉祺王主任,我们可以先少量送一些货试试。卖得好,咱们再谈长期和量;卖得不好,损失也不大
马嘉祺您看怎么样
王副主任手指敲着桌面,思考着。
她确实想给柜台增加点新花样,吸引些年轻顾客。
这几个人做的东西,样式新奇,味道也过得去……
“这样吧,”
王副主任终于松口
“普通的方糕和芝麻饼,就按我刚才说的价。这几样带花样的,就按你们说的价,先每种送二十块来试试。三天送一次货,结上一次的账。如果一个月内卖得稳定,我们再签个长期的供货条子。”
这个结果,比姜妩预想的要好。
虽然普通糕点的利润被压得很低,但带花样儿的保住了价钱
更重要的是,打通了百货商店这个渠道,有了一个稳定的出货口和收入来源。
姜妩行,就按王主任说的办
姜妩干脆地应下。
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