第一章

沈清梧的名字，在本地医学界小圈子里，多少带点“可惜了”的意味。

沈家世代行医，传到她爷爷那辈已是名声在外的老中医，父亲更是市医院中医科的主任。到了沈清梧这里，天赋依旧亮眼——高考稳稳扎进顶尖医学院，研究生读的中西医结合临床，理论扎实，实操也半点不含糊，导师不止一次说她是块好料子。

可谁也没料到，这位根正苗红的杏林传人，最大的爱好不是钻研医案，而是琢磨菜谱。

此刻，傍晚的霞光漫进老式居民楼的厨房，沈清梧正系着印着“唯有美食与爱不可辜负”的围裙，对着一口砂锅念念有词。砂锅里咕嘟咕嘟炖着的，是她新研制的“药膳酸汤肥牛”。

“当归少许，去腥味还能活血；黄芪几片，补气不上火……嗯，酸汤的发酵程度刚好，既够味又不抢药膳的温和。”她用长勺舀起一点汤，小心翼翼吹凉了尝，眉头先是微蹙，随即舒展开，“还差那么点层次感，加半颗切碎的山楂试试？”

客厅里，爷爷沈老爷子戴着老花镜看医书，听见厨房动静，无奈地摇了摇头，对身旁择菜的老伴说：“你看这丫头，好好的方子不学，整天跟锅碗瓢盆较劲。她那研究生文凭，怕不是为了更好地给食材‘问诊’？”

奶奶笑眯眯地往菜篮里丢着择好的青菜：“孩子喜欢就好。再说，她那手艺是真不错，上回你高血压犯了，不就是喝了她炖的芹菜百合降压汤才缓过来？又好喝又管用，这叫本事。”

沈清梧端着刚出锅的酸汤肥牛出来，正好听见这话，笑嘻嘻地凑过去：“还是奶奶懂我。医术是救人，美食是悦人，都是让日子变好的本事嘛。”她把菜放在桌上，又端出一小碟刚拌好的凉菜，“爷爷，尝尝这个凉拌马齿苋，清热解毒，夏天吃最好了。”

沈老爷子板着脸夹了一筷子，酸汤肥牛的酸辣混着药膳的醇厚在舌尖炸开，马齿苋的清爽又恰到好处地解了腻，不由得多嚼了两口，嘴上却依旧不饶人：“油放多了，嘌呤高。”

“知道啦，下次少放。”沈清梧吐吐舌头，坐下给自己盛了碗米饭，“对了爷爷，明天我想去山里采点新鲜的艾草，最近湿气重，我想试试做艾草青团，里面包点笋干肉末馅的。”

“山里路滑，让你爷爷陪你去。”奶奶立刻接话。

“我才不去当她的采买小工。”沈老爷子哼了一声，却在沈清梧期待的目光里，默默放下了筷子，“明天几点？”

沈清梧眼睛一亮：“辰时！保证不耽误您上午看诊。”

窗外夜色渐浓，老式居民楼里飘出饭菜香和祖孙间的絮语。沈清梧扒着饭，心里还在盘算着下周要试做的茯苓糕该用哪种蜜调味更好。她从没想过要继承家里的诊所，也没打算进大医院规培，研究生毕业后果断回了老家，守着爷爷奶奶，守着这间能让她肆意挥洒对美食热爱的厨房。

在这个人人追求“前程”的时代，她像个异类，偏安一隅，将医理融于食材，把日子过成了自己喜欢的味道。