下午,中看着院里的白菜、萝卜,提议腌些咸菜过冬。他拿出瓷坛,洗干净晾干:
ch.瓷“寒露腌菜,是老传统了,腌好的咸菜冬天配粥、炒菜都好吃。”
加好奇地看着,帮着洗白菜:
ch.加拿大“我从来没腌过菜,不知道难不难?”
德则帮着切萝卜,切成条,法帮忙撒盐,给白菜、萝卜脱水。中耐心教众人:
ch.瓷“盐要撒均匀,脱水后要压紧实,这样腌出来的菜才够味。”
加跟着学,把脱水后的白菜放进坛里,小心翼翼地压平,德则把萝卜条摆整齐,法还在坛口撒了些花椒,增加香味。
腌好后,中把坛口封好,说:
ch.瓷“等过半个月就能吃了,到时候配粥正好。”
加看着瓷坛,期待地说:
ch.加拿大“真想快点尝尝自己腌的菜。”
院中的瓷坛立在角落,仿佛藏着对冬天的期待。
坛里的咸菜浸着时光的味,双手的忙碌藏着生活的智慧,寒露的日子,在腌菜里满是对未来的盼头。